Ипомея батат: секреты выращивания декоративного овоща

Применение ипомеи в дизайне сада

Применение ипомеи в дизайне сада самое широкое. Это растение беседок, решеток, заборов, столбов, больших деревьев. Ипомею можно подсаживать к дикому винограду, и тогда плотная стена из него оживляется нежными цветами. На каждый квадратный метр их насчитывается около ста!

Для оживления ипомеи, а скорее, для придания ей «огня» можно посеять с ней огненно-красную фасоль. Тогда получается яркое сочетание— «лед и пламя», и в то же время фасоль возместит утраченную декоративность ипомеи в вечерние часы, взяв весь декор на себя.

На один сезон можно использовать в качестве опоры старые побеги малины, если подрезать их на одинаковой высоте и на одинаковом расстоянии воткнуть в землю под углом.

И еще польза ипомеи на участке — это маскировка компостных куч: летом цветущие растения украсят неприглядное место. Посмотрите подборку фото, как используется ипомея в дизайне сада:

Сорта, используемые при ландшафтном дизайне

Есть сорта, которые выращиваются на открытом воздухе и используется для декора садов.

Ипомея Каирская

Сорт больше распространен в азиатских странах и на материке Австралия. Стебли ее могут вытягиваться до пяти метров. Цветение ипомеи каирской обильное, оттенок цветков голубой. Растущее растение может покрывать поверхность земли, как ковер.

Ипомея пурпурная

Это однолетнее растение, стебли которого достигают восьми метров в длину. Листья имеют овальную форму. Оттенок цветов от белого до фиолетового. Существуют и разновидности с махровыми бутонами. Обычно растет цветок в тропическом климате.

Ипомея Нил

Стебли у такого сорта могут вырастать до трех метров. Оттенки цветков бывают разными, например, сиреневыми, голубыми и т. д. Цветки крупные и в диаметре достигают десяти сантиметров. Период цветения длительный: с середины лета до октября.

Ипомея трехцветная

Это растение, растущее в тропическом климате. В жарких странах ипомея многолетник, в условиях нашего климата она может быть только однолетником. Листья ее имеют сердцевидную форму, цветки крупные (около десяти сантиметров). Бутоны в процессе цветения из голубых становятся розовыми. Начинает распускаться цветок с июня и заканчивается цветение, когда начинаются заморозки на почве.

Плющевидная ипомея батат

Побеги растения достигает длины от двух до трех метров. Визуально листья ее выглядят, как у плюща. Цветы некрупные и не превышает диаметра пяти сантиметров. Окрас бутона декоративный: сам цветок белый, обрамленный каймой. Иногда бутоны имеют розовый или красный цвет.

Лунноцветущая ипомея

Растение чаще всего встречается на территории Америки. Стебли лианы могут вытягиваться до трех метров. На побегах располагаются крупные листья сердцевидной формы и цветы. Период цветения начинается в начале июля и продолжается до морозов.

Уход за ипомеей батат

1. Полив – регулярный, но умеренный. Растение не переносит погрешностей ухода: ему не по нраву как застой воды, так и переувлажнение грунта. С мая по август поливы должны участиться.
2. Зимование. Если ипомея растёт на улице в кашпо, осенью нужно занести её в хорошо освещаемую комнату с t +20…+25 °С.
3. Уход после зимы. Весной те побеги, которые вытянулись, нужно подрезать, придав им аккуратный вид, при необходимости – черенковать для будущей посадки.
4. Обрезка. Тем, кто занимается выращиванием ипомеи, нужно помнить: слабые, больные и сухие побеги следует периодически удалять.

Совет. Если оставляете растение зимовать на улице, в открытом грунте, в начале осени также сделайте обрезку.

Сорта батата для декоративного садоводства

Многие сорта овощного батата можно выращивать также и в качестве декоративных. Например, у сорта «Бэтти» компактный куст и резные листья. К тому же невысокая урожайность, что позволяет выращивать его в кашпо. Вкусные клубни осенью будут приятным дополнением.

«Гарнет» даёт много толстых плетей с резными насыщенно-зелёными листьями и цветёт. В кашпо его, конечно, не посадишь, клубни крупные и мощные, а вот в качестве ампеля на каком-нибудь террасном элементе будет очень хорош!

«Кумара Ред» – пускает плети до 5 м, молодые побеги и черешки бордовые и ярко-зелёные листья.

«Мохан» – имеет красивые, рассечённые на семь долей листья, плети 50 см, можно посадить в кашпо, урожайность небольшая, зато очень вкусные клубни.

Есть и сугубо декоративные сорта батата, урожай клубней у которых пренебрежимо мал (но есть!), зато листва отличается особой декоративностью.

Серия «Свит Кэролайн»:

• «Коппер» – молодые листья с пурпурным оттенком, зрелые – бежево-оливковые.
• «Лайт Грин» – с  лаймовыми глубоко рассечёнными ажурными листьями.
• «Сладкое Сердце» – с сердцевидными пурпурно-фиолетовыми листьями.
• «Пурпл» – глубоко рассечённые ажурные листья тёмно-оливковые с пурпуром, молодые – более пурпурные.
• «Бронз» – с бронзовыми молодыми листьями, к зрелости несколько зеленеющими.
• «Рэд» – с красноватым оттенком листьев, причём наиболее красными жилками и черешками.

Батат, серия «Иллюзия».

Серия «Иллюзия»:

• «Изумрудное кружево» —  с сильно рассечёнными на узкие лопасти изумрудными листьями.
• «Гранатовое кружево» — листья тоже сильно рассечённые, но более широкие лопасти, красноватого оттенка, молодые – бежевые.
• «Полночное кружево» – с тёмными, бордово-фиолетовыми сильно рассечёнными листьями.

Бататы этих серий имеют компактную форму и пышный куст.

Салатово-зелёные округлые листья имеет сорт «Маргарита», но у неё длинные плети и не особенно много побегов.

Батат, серия «Маргарита».

Декоративные бататы не теряют своих съедобных и лекарственных качеств (то есть в процессе роста можно объедать листья и молодые побеги – они от этого лучше куститься будут), а к осени хоть сколько-нибудь клубней, но обязательно вырастут.

Основной уход

В содержании ипомея неприхотлива и нуждается в проведении самых обычных агротехнических мероприятий:

• Поливают лиану умеренно, не дожидаясь полного пересыхания грунта. Однако допускать застоя влаги у корней тоже не нужно.
• Каждые 2–3 недели кусты подкармливают комплексным удобрением для цветущих растений или для комнатных суккулентов. Передозировка питательных веществ, особенно азотной составляющей, нежелательна, иначе ипомея вместо цветения будет активно наращивать пышную листву.
• Периодически лиану следует обрезать. Удалению подлежат слабые и нездоровые на вид побеги. Весной обрезку осуществляют с целью формовки куста – на одном растении оставляют не более 3 стеблей.

Выбор сорта, подготовка семян

Это растение насчитывает более 7 тысяч сортов. Плодовые, декоративные, кормовые. Рассмотрим самые популярные из них.

Ипомея батат с пурпурной листвой

Среди плодовых сортов наибольшее распространение получили:

• Кумара Ред — имеет большие листья и клубни овальной формы желтого окраса. Очень требователен к освещению и теплу.
• Бургундия — ранний сорт с крупными листьями и приятно пахнущими соцветиями. Плоды красного цвета.
• Пурпурный — ранний сорт с большими листьями темно- зеленого цвета.

Из декоративных сортов самые неприхотливые и подходящие для выращивания в любом регионе:

• Light Green – листья насыщенного салатового цвета;
• Sweet Caroline Purple – резные листья темного пурпурно-фиолетового цвета;
• Sweet Caroline Bronze – листья имеют бронзовый цвет;
• Sweet Heart Red – зеленовато-пурпурные листья похожие на кленовые.
• Маргарита — нежно-зеленые листья, по форме напоминающие сердце. Растения данного сорта имеет длинные плети длиной до 2 метров. Ипомея Маргарита не цветет — ее основное достоинство крупные листья длиной до 15 см.
• Плющевидная — Листья этой ипомеи напоминают лист плюща, за что и получила такое название. Побеги достигают длины 2,5 метра и более. Цветки бывают красными, бордовыми, розовыми или голубыми с белой окантовкой.

• Sweet Caroline Bronze
• Маргарита
• Sweet Caroline Purple

Семена у ипомеи крупные, округлой формы. Чтобы они проросли, нужно их сначала поместить в раствор марганцовки для протравливания, а потом замочить в теплой воде на сутки. Семена должны набухнуть. После этого их можно сажать в грунт в контейнеры для выращивания рассады.

Семена ипомеи батат

Польза батата

Помимо съедобности всех частей растения, батат обладает лекарственными свойствами:

• у него низкий гликемический индекс и он подходит диабетикам;
• является природным антидепрессантом благодаря высокому содержанию калия;
• это природный источник гормона прогестерона, или «гормона беременности». Может, поэтому китайцев так много? Они лидеры по производству и потреблению батата. Этот же прогестерон способствует поддержанию эластичности кожи у женщин в постменопаузе;
• обладает противовоспалительным действием, употребляется при травмах и заболеваниях суставов;
• способствует снижению уровня липопротеидов низкой плотности, защищает сердечно-сосудистую систему;
• фиолетовые клубни являются источником антоцианов и рассматриваются в качестве профилактического средства в онкологии.

А ещё он очень сытный!

Мякоть у клубней бывает белая, кремовая, жёлтая, оранжевая, розовая, красная и фиолетовая.

Особенности ухода за бататом

Уход за ипомеей заключается в соблюдении следующих пунктов:

важно умеренно и регулярно поливать растения. Но, нужно помнить, что культура не переносит чрезмерную влажность

С мая до августа поливать ипомею рекомендуется часто;
если растение растет в кадках, на зимовку его нужно занести в освещаемое помещение с температурой воздуха выше 20 градусов;
после зимовки, весной вытянувшиеся побеги аккуратно обрезаются, для придания растению красивого вида. Если нужно, проводится черенкование для будущих посадок;
важно в течение всего периода выращивания ипомеи проводить обрезку слабых, больных и сухих побегов.

Если батат будет зимовать на улице, нужно обязательно сделать обрезку и в сентябре.

Удобрение и подкормка декоративной культуры

Основная часть удобрений должна вноситься в период активного роста ипомеи. В первый раз возьмите для этих целей аммиачную селитру. Затем чередуйте сочетания разных минеральных подкормок. Удобрения должны использоваться регулярно.

Уход за комнатной ипомеей Батат

При выращивании комнатной ипомеи Батата с резными листьями необходимо проводить минимальный уход. Полив проводят только после пересыхания грунта, так как растение боится перелива. Частое орошение необходимо в первые недели вегетационного периода. В жаркое засушливое лето растение рекомендуют вынести на балкон и проводить полив только при просыхании почвы на глубину 2 см.

Если на листовой пластине образовались белые пузыри, то полив прекращают. Так как образование волдырей – это реакция на переизбыток влаги. Поэтому растение рекомендуют поливать через поддон.

Совет! Опрыскивание не проводят, пыль с листочков удаляют влажной тканью.

Посадка растения в открытый грунт

Для выращивания ипомеи подходят солнечные места и полутень. В открытом грунте её укореняют после того, как пройдёт опасность возврата заморозков. Обычно это конец весны-начало лета. Оптимальная почва для посадки растения – слабокислая, умеренно увлажнённая, хорошо дренированная.

Ипомея батат хорошо разрастается, поэтому её часто сажают как почвопокровник. Стебли укореняются в узлах, можно оставлять их так, а можно поднимать и закреплять на низких опорах. Более распространённый способ посадки – в кашпо, подвесные корзинки и контейнеры (как ампельное растение). Иногда эту культуру выращивают дома, на подоконнике.

Преимущество выращивания растения

Растение обладает большим числом преимуществ, поэтому ценится садоводами любителями.
Обладает стойкостью к недостатку уровня важности в грунте. В связи с этим особым спросом пользуется в Воронежской области, так как этот регион не балует население дождями.
Такой вредитель, как колорадский жук ему не страшен, что обеспечивает высокий уровень жизнедеятельности растения

Кроме того, отмечается устойчивость к тому перечню микроорганизмов, которые угрожают обычному картофелю. Ученые объясняют это, прежде всего, тем, что растение размножается за счет использования черенков, а не клубней, так как это снижает риск передачи заболеваний. В основном клубни батата поражает проволочник, но, как правило, он предпочитает сладкие сорта.

Объем урожая значительно превышает объем посевного материала. Черенковый способ размножения является и более выгодным с экономической точки зрения. Вес клубня может варьироваться от сорока до восьмидесяти грамм. Урожай получается в короткие сроки, а количество используемого материала минимально.

При необходимости батат можно полностью заменить на картофель, подобрав оптимальную линейку сорта. Способ содержания посадочного материала в зимний период может быть различным в виде клубня или лианы.

Среди большого количества достоинств растение имеет небольшой достаток. Для того чтобы хранить клубни требуется соблюдение оптимального температурного режима. Батат хранится при температуре +10-+16 градусов. Известно, что обыкновенный картофель стойко выдерживает даже нулевую температуру. В связи с этим батат также боится и заморозков, что предъявляет определенные требования к уходу.

Болезни и вредители ипомеи батат

Из-за чрезмерного полива и сильно увлажнённой почвы растение может подхватить грибковое заболевание. Часто для решения проблемы хватает минимального вмешательства: надо удалить повреждённый участок и обработать его фунгицидом. В случае с корневой или мягкой гнилью нужно действовать радикально: уничтожить все посадки ипомеи вместе с корнями. Так же следует поступить, если на растении обнаружены признаки поражения вирусом.

Иногда на листьях ипомеи могут появляться белые волдыри. Это результат обильного полива и низкой температуры. Чаще появляется на растениях, которые высажены в закрытом, а не открытом грунте. Чтобы уберечь ипомею батат от неприятности, нужно обеспечить ей подходящие условия и правильный уход.

Основные насекомые, которые досаждают этой культуре – тля и паутинный клещ. От первого вредителя избавляются, применяя мыльный раствор. В борьбе с клещом поможет обыкновенная холодная вода. В запущенных ситуациях, при быстром размножении насекомых, не удастся обойтись без инсектицидов.

Использование в цветоводстве и кулинарии

Ипомею используют в цветоводстве с недавних пор, но за эти годы уже хорошо себя зарекомендовал среди садоводов. Культуры разных сортов группируют на одном участке. Сажают в кашпо и подвесных горшках на террасах и в беседках. Хорошо сочетается цветок с Петуниями, злаковыми культурами и хлорофитумами.

Овощные сорта широко используют в кулинарии. На вкус они напоминают картофель. Клубни растения выкапывают по осени и хранят в прохладном месте. Их можно жарить, варить, некоторые сорта потребляют в сыром виде. Кроме того клубни можно консервировать на зиму.

Таким образом Ипомея Батат используется не только как декоративное растение, но и как съедобная культура. Им украшают дома, городские клумбы и подоконники.

https://youtube.com/watch?v=qpJEQOD8WTY

Требования к уходу

Посадка и уход за цветком не представляет сложностей, важно помнить лишь то, что это очень теплолюбивая культура

Температура

Поэтому оптимальная температура во время всходов рассады и для взрослого растения — 20 градусов и выше.

Высаживать в грунт можно только после установившейся теплой погоды, к середине или концу мая, для средней полосы и конец апреля для южных регионов. Осенью Ипомею выкапывают и заносят в дом на светлое и теплое место.

В грунт батат высаживают только после установления тепла

Полив

Цветок требует мало воды и считается засухоустойчивым. Обильное увлажнение нужно растению только в первый месяц жизни.

Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Начиная с середины лета можно сократить полив до минимума, достаточно раз в неделю. Если лето дождливое, то поливать не надо.

Подкормка и удобрение

В период формирования клубней Батат нуждается в удобрениях, как правило, это август. В состав подкормки в это время обязательно должен входить калий. Идеально в качестве удобрения использовать древесную золу.

Древесная зола

Чтобы приготовить раствор самостоятельно, необходимы следующие компоненты:

• Стакан золы.
• 10 литров отстоявшейся воды.

Уход за ипомеей

Прежде всего для культуры нужно предоставить отличную опору: подойдет и растянутая проволочка, однако определенные цветоводы выбирают сетки какие устанавливают вертикально. Следует непрерывно контролировать веяние поднятия стволов, дабы имелась способность вовремя откорректировать его в результате потребности.

Чрезвычайно значителен регулярный и скромный полив. Лиана не выносит ни засуху, ни застои воды. С мая по август культуру поливают, не поджидая абсолютного подсыхания верхнего слоя земли.

Полив

Поливать ипомею следует регулярно – приствольные круги должны быть всегда немного увлажнены. В особо жаркие дни не помешает также опрыскивать и листву лианы. Если часто поливать растение, это приведет к загниванию корневой системы.

Подкормка растения

При внесении подкормок необходимо соблюдать осторожность и не переборщить. Избыток удобрений может привести к противоположному эффекту и спровоцировать чрезмерное развитие корневой системы, от которого в первую очередь страдает процесс цветения

Лучше всего использовать комплексные удобрения со сбалансированным уровнем питательных элементов.

Обрезка

Так как цветки ипомеи обитают один день, увянувшие почки желательно сразу же удалять со стволов. Так, культура станет больше цвести. При надобности сберечь сорт на последующий сезон, с высохших соцветий сможете скопить сформировавшиеся семена. Так как ипомея стремительно формирует побочные отростки, отлично реагирует на создающую обрезку. Выполнять «стрижку» лианы возможно постоянно. Это придаст растению великолепный опрятный вид и убережёт его от болезней.

Возможные проблемы при выращивании

Трудности, появляющиеся при разведении ипомеи, имеют все шансы быть обусловленным от массы причин, таких как неверный полив, застои подземных вод, излишнее удобрение земли либо неправильно подобранное место

Дабы подстраховаться от данных проблем, очень важно накануне приземлением познакомиться с сведениями и советами

Почему не цветет ипомея

Основным фактором того, что ипомея не цветет, считается чрезмерно калорийный и тяжелая почва. Вопреки неимение цветения, лиана энергично растягивается и возмещается плотной листвой. В данном варианте рекомендуют временно прервать удобрительные подкормки и посмотреть за видом лианы.

Почему ипомея цветет только утром

Из-за биологических специфик цветки ипомеи раскрываются утром до образования яркого солнца и затягиваются к полудню. В пасмурную и облачную погоду они имеют все шансы быть раскрытыми целый день.

Почки вянут сразу же после того, как закроются. Их период жизни равняется только одному дню, но на следующие утро вновь можно увидить новейшие цветочки.

Популярные виды и сорта

Тонкие стебли ипомеи длиной до 2,5–10 м полностью покрыты зелеными сердцевидными листьями.

Цветки крупные, колокольчатые диаметром до 10–12 см. Цветение продолжительное с июля по октябрь. Каждый цветок раскрывается полностью в первой половине дня, а на ночь закрывается до следующего утра. Цветы окрашены в белый, розовый, голубой, сиреневый, пурпурный, темно-фиолетовый цвета.

Самые распространенные в культуре виды: ипомея пурпурная, ипомея трехцветная, ипомея плющелистная, ипомея нил.

Узнать о других вьющихся растениях для украшения сада вы можете из статьи “Вьющиеся цветочные растения“.

Ипомея пурпурная

Ипомея пурпурная сорт Милки Вэй

Этот вид стабильно цветет в Средней полосе и успевает за сезон проявить все свои достоинства. Стебли ипомеи пурпурной низковетвистые, в длину достигают 8 м. Побеги и листья коротко опушенные. Цветки диаметром 4–10 см на длинных черешках по 2–5 шт растут из пазух листьев. Внутренняя часть цветов всегда окрашена в белый цвет. Помимо растений с простыми цветами выведены махровые и пестролистные сорта.

Популярные сорта ипомеи пурпурной: «Скарлет О′Хара» с красно-малиновыми цветками диаметром 7–10 см, неприхотливый и рано цветущий сорт «Милки Вэй» с крупными белыми цветками до 10 см, украшенными сиреневыми штрихами. Восхитительна ипомея «Скарлет Стар» с многочисленными вишневыми цветами. Кайма и центр ее цветков окрашен в белый цвет.

Ипомея трехцветная (красно-голубая)

Ипомея трехцветная сорт Пирл Гэйтс

Этот вид считают самым роскошным и эффектным. Ипомея трехцветная – быстрорастущая лиана с длинными побегами до 5–7 м. Листья морщинистые яйцевидной или сердцевидной формы. Цветки собраны в пучки в пазухах листьев по 3–4 шт. В отличие от ипомеи пурпурной цветки в течение дня дольше остаются открытыми, у некоторых сортов не закрываются до 17 часов. Зацветает ипомея трехцветная не раньше середины июля – ей нужно больше тепла. Большинство сортов имеют традиционную для вида голубую окраску. Также выведены садовые формы с розовой, фиолетовой, белой, пестрой окраской цветков.

Невозможно пройти мимо обильно цветущей голубой ипомеи «Хэвенли Блю» с крупными цветками до 12 см в диаметре. Синие цветки ипомеи «Летящие тарелки» исчерчены белыми штрихами от центра до краев. Ипомея «Пирл Гэйтс» раскрывает в июле белые цветки с ярко-желтой серединой.

Ипомея плющелистная

Ипомея плющелистная

Однолетний вид с ветвистыми побегами длиной 2–6 м. Крупные и широкие трехлопастные листья напоминают листья плюща. Цветки воронковидные до 5 см в диаметре. У разных сортов они бывают голубой, белой, фиолетовой, розовой, красной окраски. В продаже часто встречается сорт «Роман Канди». Листья у растения пестрые, бело-зеленые. Цветки красивого вишневого цвета с белым центром. Эта ипомея растет медленно, в длину стебли достигают 1,5 м. Ее можно выращивать в контейнере.

Ипомея нил (асагао)

Ипомея нил сорт Шоколад

Родом из тропической Индии, но очень любима и популярна в Японии. Стебли у нее сильно ветвятся и в длину достигают 2–3 м. Листья широкие, овальной или сердцевидной формы. Ипомея нил относится к крупноцветковым видам – у некоторых сортов диаметр цветков до 20 см. Этот вид требователен к теплу и свету.

Для выращивания в Средней полосе подходит сорт «Шоколад», у которого светло-лиловые цветки с коричневым оттенком и сорт «Серенада» с большими махровыми красно-вишневыми цветами.

Особенности выращивания батата

На сегодняшний день в России батат успешно выращивается в любительских садах даже на широте Санкт-Петербурга. В промышленных посадках – примерно на широте Воронежа. Выращивают батат фермеры Башкирии, Новосибирской области, Хакасии. Есть положительный опыт выращивания в Удмуртии. По требованиям к теплу батат сходен с баклажанами.

Клубнями батат не сажают, размножают черенками с клубня, или отрезками стебля. Клубень, после того, как с него пообрывали все черенки, вполне съедобен!

Клубни на проращивание желательно положить за месяц до высадки. Если клубней пока ещё нет, можно выписать укоренённые черенки – многие бататовые хозяйства занимаются рассылкой черенков.

Батату нужна тёплая земля, неплохо её заранее прогреть под плёнкой. Почва нужна рыхлая. Во-первых, так она легче прогревается. Во-вторых, самому батату в такой почве проще наращивать клубни. В третьих, там не будет задерживаться влага и клубни останутся здоровыми. И, в-четвёртых – вам же легче будет выкапывать клубни.

Клубень, после того, как с него пообрывали все черенки, вполне съедобен.

Некоторые сорта можно сажать относительно тесно, но лучше всё же через 40 см – так батат лучше развивается. Севернее Воронежа желательно сажать в гребни.

Сильно удобренная земля не нужна, растение будет жировать, наберёт огромный объём зелёной массы, а клубни вырастить не успеет. Но золу насыпать перед посадкой нужно (для лучшего роста и развития корней).

Там, где почва прогревается плохо, эффективнее сажать отростки батата «лёжа». Примерно, как переросшую рассаду томатов. Есть сведения, что в таком положении клубни развиваются более одномерными, ну, и в прогретом верхнем слое им, конечно, лучше.

Высадка, как и любой рассады – в пасмурный день, даже если рассада закалялась на солнышке и на воздухе, если нет – притенять ещё дней пять, пока освоится.

Поливать батат нужно только в первой половине лета, да и то, если дождей мало. Во второй половине лета батат стеблями затянет всю грядку и сам себя замульчирует. Полив в это время вкупе с общим снижением температуры и уменьшением количества солнца может спровоцировать гнили.

Общипывать побеги на еду можно в течение всего лета, но без истовости, всё-таки листья – основной поставщик питательных веществ для развития клубней.

Впрочем, можно посадить отдельный кустик на хорошо удобренную землю (у меня – среди тыкв), побегов будет много, и кушать можно всё лето. Некрупные клубни осенью будут бонусом.

Почва батату нужна рыхлая.

Кстати, некоторые сорта неплохо чувствуют себя в  ограниченном объёме, например, «Победа-100», «Баю Белл», «Борегард», «Ковингтон» – можно пробовать летом и в контейнере выращивать. Большом, конечно, не менее 10 л.

4 сорта для средней полосы

‘)); (w||(w=[]))&&w.push({id:b,block:’5201’});})(window,document,»mtzBlocks»);	Ипомея Каирская Растение может достигать в длину до 5 м. Лиана усыпана цветами голубых тонов. Во время формирования бутонов растение похоже на ковер из лепестков
	Ипомея Пурпурная Ветви этого сорта ипомеи вырастают более 8 м в длину. Стебель с небольшой опушкой, листья гладкие. Лепестки могут быть красных, розовых, белых и фиолетовых тонов. Бывают разновидности махровые
	Ипомея Нил Стебли лианы достигают 3 м в длину. Диаметр цветов может быть 10 см. Бутоны имеют оттенки: розовый, голубой, красный, сиреневый. Растение цветет с июля по сентябрь
	Однолетник трехцветная ипомея Растение вырастает в длину до 5 метров. Листья этого сорта имеют форму сердца. Бутоны имеют до 8 см в объеме. Вначале цветы имеют голубой оттенок, к концу жизни приобретают розовый тон. Цветение начинается с середины лета и заканчивается с приходом морозов

Болезни и вредители ипомеи батат

Из-за чрезмерного полива и сильно увлажнённой почвы растение может подхватить грибковое заболевание. Часто для решения проблемы хватает минимального вмешательства: надо удалить повреждённый участок и обработать его фунгицидом. В случае с корневой или мягкой гнилью нужно действовать радикально: уничтожить все посадки ипомеи вместе с корнями. Так же следует поступить, если на растении обнаружены признаки поражения вирусом.

Иногда на листьях ипомеи могут появляться белые волдыри. Это результат обильного полива и низкой температуры. Чаще появляется на растениях, которые высажены в закрытом, а не открытом грунте. Чтобы уберечь ипомею батат от неприятности, нужно обеспечить ей подходящие условия и правильный уход.

Основные насекомые, которые досаждают этой культуре – тля и паутинный клещ. От первого вредителя избавляются, применяя мыльный раствор. В борьбе с клещом поможет обыкновенная холодная вода. В запущенных ситуациях, при быстром размножении насекомых, не удастся обойтись без инсектицидов.

Описание культуры

Корешки ипомеи батат можно употреблять в пищу, однако сегодня это растение выращивают для комнатного и садового озеленения. Также растение нередко украшает балконы, лоджии и террасы.

Листовые пластины представляют собой хорошо расставленные лопасти в виде сердца. Размер листовых пластин приближается к 15 см. Отличительной чертой считается цветовая гамма, представленная самыми интересными оттенками зеленого, пурпурного, алого и желтого. Также встречаются перистые растения.

Батат вырастает до 30 см, но плети могут достигать 2,5 метров, а общая длина доходит до 5 метров. Цветет довольно красивыми пазушными цветками, однако некоторые сорта, выведенные совсем недавно, цветков не образуют.

В России в основном выращивается в качестве вьюна, который украшает арки, заборы, стены и окна. Ипомею батат очень любят ландшафтные дизайнеры, так как она позволяет успешно скрыть любые недостатки садового участка, так как этот цветок очень быстро разрастается и покрывает опору буквально за считанные недели.

Описание

Широко известная как пищевое растение, Ипомея батат стремительно набирает популярность в новом для себя качестве комнатного растения. Однолетняя в съедобной «модификации», она чудесно проживает несколько лет в квартирных условиях.

Явный экзот, Ипомея используется в виде горшечного, ампельного, балконного растения и даже бонсая. Довольно низкорослое, редко более 30 см. в высоту, растение выпускает плети до 2 м. длиной.

Трубчатые цветки белого, розового или сиреневого колера весьма эффектны, но у данного вида немногочисленны. Основная декоративность Сладкого батата в его листьях, достигающих в длину 15 см. Они могут быть сердцевидными, пальчатыми, вытянутыми или округлыми. Большое многообразие окраски от почти черной до светло-желтой, однотонной или пятнистой позволяет создавать оригинальные композиции с использованием различных сортов Ипомеи. Очень неожиданными и запоминающимися оказываются также ансамбли с применением других цветов.

НА ФОТО: В зависимости от сорта, листья Ипомеи батат различаются формой и окраской, что позволяет создавать интереснейшие композиции.

Не менее эффектно смотрится Ипомея батат и на садовом участке. Теплолюбивое растение в условиях умеренного климата выращивается как однолетник и широко используется в озеленении беседок, пергол, декоративных арок. В открытый грунт “садовую лиану” высаживают ближе к концу мая – началу июля, когда вероятность возвратных заморозков минимальна. Ипомея батат быстро разрастается и если ей не обеспечить опору, способна заполнить все отведенное растению место, выступая в роли почвопокровника.

НА ФОТО: Без опоры, укореняясь в узлах, Ипомея батат способна “завоевывать” значительные территории.

Но чаще этого представителя флоры выращивают в подвесных корзинах или на небольших постаментах, позволяя длинным густооблиственным плетям живописно спускаться вниз.

НА ФОТО: Многочисленные кашпо с ампельной Ипомеей батат могут стать главным украшением любого сада.

Селекционерами выведено немало выразительных ярких сортов специально для комнатного и садового разведения. Среди наиболее распространенных разновидностей выделяется Ипомея батат ‘Блэки’ (Ipomoea batatas ‘Blackie’) с разлапистыми, удлиненными мечеобразными листьями, напоминающими ладонь с растопыренными пальцами. Окраска их варьируется от густо-зеленого до темно-фиолетового и почти черного.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Blackie’.

Фантастическую палитру демонстрирует Ипомея батат ‘Пинк Фрост’ (Ipomoea batatas ‘Pink Frost’), чьи листья составляют удивительный абстрактный рисунок из розовых, зеленых, белых и серых пятен.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Pink Frost’.

Ипомея батат ‘Маргарита’ (Ipomoea batatas ‘Margarita’) характеризуется крупными нежно-зелеными или желтоватыми листьями.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Margarita’.

Сорта

• ‘Sweet Caroline Purple’ — пятилопастные листья пурпурно-фиолетовой окраски;
• ‘Illusion Midnight lace’— глубоко изрезанные листья черно-зеленого цвета с пурпурным отливом;
• ‘Black Stone’ — сердцевидные листья пурпурно-фиолетового цвета;
• ‘Rusty Red’ — трехлопастные листья с заострёнными концами салатового с красным прожилками до античного красного цвета;
• ‘Light Green’ — листья светло-желто-зеленого цвета, трехлопастные;
• ‘Bronze’ — формой похож на предыдущий сорт, но цвет медно-коричневый;
• ‘Purple’ — почти такой же, но темно-фиолетовый, с ярко выраженным жилкованием;
• ‘Red’ —темно-красно-фиолетовый;
• ‘Marguerite’ — светло-зеленый, сердцевидной формы;
• ‘Blocky’ — листья пятилопастные, фиолетово-зеленые, снизу фиолетовые;
• ‘Tricolor’ — светло-зеленый с белым и розовым краем. Сорт, при недостатке света может вернуться к зеленому цвету листьев.

Сорта батата для декоративного садоводства

Многие сорта овощного батата можно выращивать также и в качестве декоративных. Например, у сорта «Бэтти» компактный куст и резные листья. К тому же невысокая урожайность, что позволяет выращивать его в кашпо. Вкусные клубни осенью будут приятным дополнением.

«Гарнет» даёт много толстых плетей с резными насыщенно-зелёными листьями и цветёт. В кашпо его, конечно, не посадишь, клубни крупные и мощные, а вот в качестве ампеля на каком-нибудь террасном элементе будет очень хорош!

«Кумара Ред» – пускает плети до 5 м, молодые побеги и черешки бордовые и ярко-зелёные листья.

«Мохан» – имеет красивые, рассечённые на семь долей листья, плети 50 см, можно посадить в кашпо, урожайность небольшая, зато очень вкусные клубни.

Есть и сугубо декоративные сорта батата, урожай клубней у которых пренебрежимо мал (но есть!), зато листва отличается особой декоративностью.

Серия «Свит Кэролайн»:

• «Коппер» – молодые листья с пурпурным оттенком, зрелые – бежево-оливковые.
• «Лайт Грин» – с  лаймовыми глубоко рассечёнными ажурными листьями.
• «Сладкое Сердце» – с сердцевидными пурпурно-фиолетовыми листьями.
• «Пурпл» – глубоко рассечённые ажурные листья тёмно-оливковые с пурпуром, молодые – более пурпурные.
• «Бронз» – с бронзовыми молодыми листьями, к зрелости несколько зеленеющими.
• «Рэд» – с красноватым оттенком листьев, причём наиболее красными жилками и черешками.

Батат, серия «Иллюзия». asienda

Серия «Иллюзия»:

• «Изумрудное кружево» —  с сильно рассечёнными на узкие лопасти изумрудными листьями.
• «Гранатовое кружево» — листья тоже сильно рассечённые, но более широкие лопасти, красноватого оттенка, молодые – бежевые.
• «Полночное кружево» – с тёмными, бордово-фиолетовыми сильно рассечёнными листьями.

Бататы этих серий имеют компактную форму и пышный куст.

Салатово-зелёные округлые листья имеет сорт «Маргарита», но у неё длинные плети и не особенно много побегов.

Батат, серия «Маргарита». fredgloeckner

Декоративные бататы не теряют своих съедобных и лекарственных качеств (то есть в процессе роста можно объедать листья и молодые побеги – они от этого лучше куститься будут), а к осени хоть сколько-нибудь клубней, но обязательно вырастут.

Уважаемые читатели! Уверяю вас, любовь к бататам приходит в процессе выращивания, любования, поедания…. И, однажды посадив батат, остановиться в расширении коллекции очень трудно.