Стебель растения: строение и функции

Лазящие лианы

Особенностью этих лиан является их способность крепится при помощи воздушных корней или усов-присосок к земле или вертикальным поверхностям. Так некоторые лианы могут подняться на высоту 15-20 метров и укрыть собой стену здания или забор густым зеленым покровом. Следует учитывать то, что такие растения могут повреждать стыки кирпичной кладки, забивать сточные трубы или поднимать кровельную черепицу. Чтоб избежать этого лианы следует периодически подрезать.

Представителем данного вида является:

• плющ,
• девичий виноград,
• гортензия черешковая,
• кампсис,
• бересклет форчуна.

Бересклет Форчуна

Бересклет форчуна являет собой вечнозеленый кустарник, который вырастает в высоту до 60 см, выпускает стебли длиной до трех метров, которые стелются по земле и укореняются. Цветет мелкими бело-зелеными цветами. Формирует желтоватые несъедобные плоды, однако имеет очень красивые листья овальной формы.

Кампсис

Листопадная лиана кампсис относится к теплолюбивым растениям и цветет крупными цветами оранжевого цвета. Часто применяется для украшения вертикальных поверхностей, крепится к ним при помощи воздушных корешков, имеет декоративные листья, которые состоят их семи листочков с сечеными краями. Цветы не имеют аромата, побеги вырастают в длину до 9 метров. Цветение начинается в начале лета и продолжается до начала осени. Плоды являют собой стручки длиной до 10 см, внутри которых созревают крылатые семена.

Гортензия черешковая

Гортензия черешковая относится к быстрорастущим морозостойким лианам, которые крепятся к вертикальной поверхности при помощи воздушных корней, может подниматься до высоты 20 метров. Имеет крупные щитковидные соцветия, цветы белого окраса. В выращивании неприхотлива, может культивироваться в наших регионах. Без опор стелется по земле, способна скрыть любой предмет или объект на участке.

Вьющиеся лианы

Отличительной особенностью этих растений является то, что они не способны подниматься на высоту без наличия опор. Их стебли обвиваются вокруг опор, закрепляясь на них с помощью шипиков, и поднимаются вверх по ним. Опорами могут служить простые сооружения, такие как деревянные шесты или проволочная сетка. Во время посадки вьющихся лиан следует учитывать темпы ее роста. От этого зависит, на каком расстоянии она должна находиться от стены дома. Если лиана относится к быстрорастущим, ее высаживают не ближе, чем за 20 см от стены дома. Или опоры. Медленно растущие лианы сажают за 5 см от дома. Лианы могут быть однолетними или многолетними. Некоторые из представителей нуждаются в более прочных опорах, так как наращивают мощные стволы, которые могу повредить водосточные трубы.

К лианам этого вида относятся такие как:

• Жимолость.
• Акепия.
• Глициния.
• Кирказон.
• Хмель и др.

Глициния

Это одно из самых популярных лиановидных вьющихся растений, которое ценится из-за своего обильного цветения и приятного аромата. Окрас цветов глицинии может быть лавандовым, розовым, белым или фиолетовым. Во время цветения кусты густо покрываются цветами, и имеют вид одного большого цветка. Если вы хотите получить обильное цветение, следует провести весеннюю подкормку калийнофосфатными удобрениями. Следует учитывать, что глициния многолетнее растение, которое со временем наращивает плотные побеги, имеющие большой вес и покрыты листьями и цветами. Опора для нее должна быть прочной.

Акебия

Лиана акебия ценится за свою экзотичность и красивые цветы. В природе она встречается в Восточной Азии, Китае и Японии. Относится к многолетним листопадным растениям, которые имеют стебли, меняющие свой цвет, зависимо от возраста. Однолетний стебель имеет зеленый или розовый цвет, двух-трех летние – коричневые или пурпурного цвета. Листья трех или пятипалые, зеленого цвета, состоят из 4-5 прилистников. За год актебия дает прирост до трех метров. После того, как длина стеблей достигнет шести метров, растение следует пересадить, так как корень делается очень мощным, а лиана теряет свою декоративность. Цвести акебия начинает в апреле на протяжении четырех месяцев. Цветы истощают кофейно-шоколадный запах, благодаря которому лиана получила второе название «шоколадная лиана». В конце лета начинается формирование плодов, которые являют собой розово-фиолетовую ягоду, окружностью 6-8 см с плотной текстурой и восковидным покрытием. Ягоды съедобные, имеют сочный малиновый вкус и шоколадный аромат.

Хмель

Хмель относится к листопадным многолетним растениям, стебли которого вьются за часовой стрелкой, побеги четырехгранные, покрыты острыми шипами. Длина побегов хмеля достигает семи метров. Листья состоят из трех, пяти лопастей, сердцевидной формы с острым концом. Цветы двух видов – мужские и женские. Мужские отличаются маленьким размером, зеленым окрасом и околоцветником, состоящим из пяти листов. Женские являют собой сложные шишковидные соцветия, внутри которых вырастают двойные завитки. Цветение начинается в конце лета. Затем формируются ореховидные плоды, которые применяют в народной медицине как успокаивающее, мочегонное, болеутоляющее или дезинфицирующее средство.

Кирказон

Травянистая многолетняя лиана кирказон, которая имеет разветвленную корневую систему, переходящую в побеги, покрыты большими зелеными яйцевидными листьями с острыми концами. Цветет большими коричнево-красными или маленькими желтыми цветами, которые находятся в пазухах листьев. После отцветания формируются грушевидные плоды, внутри которых находятся мелкие семена. Цветение начинается в конце весны — начале лета. В природе кирказон встречается на берегах водоемов, в лиственных лесах и полях. Содержит в себе большое количество элементов, которые способны расширять сосуды и убивать патогенные бактерии.

Корень

Корень — подземный вегетативный орган высших растений, обладающий неограниченным ростом в длину.

Функции корня

1. Закрепление растения в субстрате
2. Всасывание, проведение воды и минеральных веществ
3. Запас питательных веществ
4. Взаимодействие с корнями других растений, грибами, микроорганизмами, обитающими в почве (микориза, клубеньки бобовых)
5. Вегетативное размножение
6. Синтез биологически активных веществ
7. У многих растений корни выполняют особые функции (воздушные корни, корни-присоски)
8. Видоизменения и специализация корней
9. Корни некоторых строений имеют склонность к метаморфозу

Видоизменения корней

• Корнеплод — видоизменённый сочный корень. В образовании корнеплода участвуют главный корень и нижняя часть стебля. Большинство корнеплодных растений двулетние. Корнеплоды состоят в основном из запасающей основной ткани (репа, морковь, петрушка).
• Корневые клубни — корнеклубни (корневые шишки) образуются в результате утолщения боковых и придаточных корней (тюльпаны, георгины, картофель).
• Воздушные корни — боковые корни, растут вниз. Поглощают дождевую воду и кислород из воздуха. Образуются у многих тропических растений в условиях повышенной влажности.
• Микориза — сожительство корней высших растений с гифами грибов. При таком взаимовыгодном сожительстве, называемом симбиозом, растение получает от гриба воду с растворёнными в ней питательными веществами, а гриб — органические вещества. Микориза характерна для корней многих высших растений, особенно древесных. Грибные гифы, оплетающие толстые одревесневшие корни деревьев и кустарников, выполняют функции корневых волосков.
• Бактериальные клубеньки на корнях высших растений — сожительство высших растений с азотфиксирующими бактериями — представляют собой видоизменённые боковые корни, приспособленные к симбиозу с бактериями. Бактерии проникают через корневые волоски внутрь молодых корней и вызывают у них образование клубеньков.
• Дыхательные корни — у тропических растений — выполняют функцию дополнительного дыхания.

Различают:

• главный корень
• боковые корни
• придаточные корни

Главный корень развивается из зародышевого корешка. Боковые корни возникают на любом корне в качестве бокового ответвления. Придаточные корни образованы побегом и его частями.

Совокупность корней одного растения называют корневой системой.

Виды корневых систем

• Стержневая
• Мочковатая
• Ветвистая

В стержневой корневой системе главный корень сильно развит и хорошо заметен среди других корней (характерна для двудольных). Стержневая корневая система проникает в почву обычно глубже, чем мочковатая.

В мочковатой корневой системе на ранних этапах развития главный корень, образованный зародышевым корешком, отмирает, а корневая система составляется придаточными корнями (характерна для однодольных). Мочковатая корневая система лучше оплетает прилегающие частицы грунта, особенно в его верхнем плодородном слое.

В ветвистой корневой системе преобладают одинаково развитые главный и несколько боковых корней (у древесных пород, земляника).

Рост стебля

Благоприятными условиями для утолщения ствола являются наличие тепла и достаточной влаги, в зимний период размножение клеток не происходит. Толщина кадмия не изменяется в процессе деления, так как из двух новообразованных клеток только одна остается в структуре образовательной ткани, а другая переходит к древесине или лубу. Число клеток отошедших к центральной части стебля превышает численность клеток доставшихся лубу в четыре раза.

Годичные кольца, которые видны на поперечном срезе стебля, формируются из-за разной формы клеток образованных в весенний период и осенний. После весеннего пробуждения кадмий начинает активно делиться, образуя крупные клетки с тонкими стенками. С наступлением лета, а особенно осени клетки становятся мельче. Зимой деление образовательной ткани не происходит, а весной снова включается процесс размножения клеток крупных размеров. Такое клеточное чередование легко прослеживается на срезах деревьев. Таким образом, подсчитывают их возраст.

Годичные кольца деревьев

С помощью годичных колец судят о погоде в определенный год. Если кольцо широкое, то дерево получало много влаги и солнечного тепла, если – узкое, то в весенне-осенний период было мало дождей. Также с южной стороны наблюдается более широкая часть кольца, потому что дерево здесь получало больше тепла.

Рост стебля в высоту осуществляется с помощью меристемы конуса нарастания (верхушечной почки). Клетки нижней части конуса дают начало образованию листьев. После чего клетки начинают свой рост, прекращая деление. Увеличение размеров клеток идет за счет разрастания вакуолей.

Если стебель будет сломан или искусственно лишен верхушечной почки, рост в высоту прекращается, начинают развиваться боковые побеги.

Как выращивать плющ и как за ним ухаживать

Плющ обыкновенный — неприхотливое многолетнее растение, растет на всех видах почв, засухоустойчиво и светолюбиво, неплохо переносит заморозки. Хотя он может расти в глубокой тени, выдерживая сильное затенение, но развивается быстрее, когда на него попадают прямые утренние или вечерние солнечные лучи.

При недостатке света у них тускнеет и даже пропадает пестрая окраска листьев, но их следует оберегать от попадания прямых солнечных лучей. Почва для плюща обыкновенного подходит почти любая, за исключением глины. Он прекрасно растет и на плодородной и песчаной почве, лучше всего подойдет глинистая смесь.

Ирландский плющ более морозостойкий, чем плющ обыкновенный, но страдает от заморозков. Он выносит полутень и полную тень, на открытом солнце может сгореть. Растет на всех почвах, кроме чистого торфа.

Во время ухода за плющом в саду при выращивании живой изгороди заранее подготавливают опоры. Это могут быть столбы с натянутой на них проволокой, или деревянный забор, или металлическая либо пластиковая сетка.

Светолюбивые растения можно узнать по окраске листвы. Обычно у них светло-зеленые и пестрые листья, они лучше растут при сильном освещении.

Для посадки плюща вдоль опор выкапывают ямки такой глубины, чтобы в них полностью поместились корни саженца. Посадочные ямы копают на расстоянии примерно 50 см друг от друга.

Кустик высаживают наклонно, чтобы, укоренившись, растение могло взбираться на нужные опоры или камни. На каждый м2 высаживают не менее 25 укорененных черенков. После посадки саженцы обязательно поливают.

Отрастающие побеги направляют на опору, которую предполагается озеленить. После посадки плюща при правильном уходе за лето он расползется по опорам плотной стеной и станет надежной защитой от ветра и пыли.

Саженцы плюща с закрытой корневой системой высаживают с марта по ноябрь, в том числе и в жаркие летние дни, без приобретения дополнительных удобрений.

Полив плющу во время ухода при выращивании в саду необходим в разумных пределах, чтобы растению хватало влаги, а земля не пересыхала. Почва должна быть влажной, но не следует чрезмерно переувлажнять ее.

В жаркую сухую погоду, при температуре выше +21 °С, рекомендуется опрыскивать листья плюща сверху, что позволит им сохранить свежесть и чистоту. Кроме того, регулярное опрыскивание водой убережет растение от красного паутинного клеща.

Обрезку быстрорастущего плюща проводят регулярно, удаляя лишние побеги, сухие и поврежденные. Систематическая обрезка и укорачивание неровно растущих побегов позволяет удержать плющ в пределах установленного контура ограды.

На этих фото показаны приемы ухода за плющом в уличных условиях:

Для защиты садового плюща в зимний период почву под ним осенью мульчируют достаточным слоем торфа или перегноя, чтобы она не промерзла. Стебли плюща на низких бордюрах укрывают на зиму сухой листвой яблони, орешника или дуба.

Плющи редко поражают насекомые-вредители и заболевания. Однако плющ обыкновенный может иногда поражаться паутинным клещом.

Ирландскому плющу вредят щитовка и клещи. Для профилактики при уходе за плющом растения регулярно, но в разумных пределах опрыскивают инсектицидом в дозе, указанной на упаковке.

Против щитовки, паутинного клеща, тли дает хорошие результаты обработка карбофосом, «Актарой», а также «Актелликом» (1-2 мл на 1 л воды).

Если плющ подвергся заражению паутинным клещом, то на лицевой стороне листьев появятся серебристые точки, а снизу — паутинные нити. В этом случае обрызгивают водой и обрабатывают специальным препаратом против вредителей.

Какие функции выполняет стебель

1. Опорная – стебель это стержень растения, осуществляет его поддержку; место для роста листьев, цветков;
2. проводящая – транспорт растворенных веществ от корневой системы к листьям и веткам, новым побегам;
3. запасающая – обеспечивает постоянное наличие внутри стебля воды и питательных веществ;
4. защитная – защищает от действия опасных агентов, поедания животными (развиваются колючки, шипы);
5. вегетативного размножения – для отдельных растений (цитрусовые, ананас) единственный способ получения потомства;
6. фотосинтез – наличие хлоропластов в зеленых клетках дает возможность участвовать в процессах преобразования энергии;
7. ассимиляция органических веществ, пример кактусы, у которых стебель на себя берет функцию листьев;
8. осевая (механическая) – выносит растение к солнцу (листья — для фотосинтеза, цветки – для опыления).

Листья зонтичных

Чаще же это крупные растения с полым ребристым стеблем, с большими простыми или сложными сильно расчленёнными листьями (перистыми, тройчатыми), влагалищными, без прилистников, листорасположение очерёдное, однако есть исключения. Супротивное расположение листьев встречается у видов 2 небольших родов из Америки: бовлезии (Bowlesia) и спанантэ (Spananthe) , а также у эндемика Канарских островов — друзы супротивной.

У видов рода володушка встречаются цельные листья без влагалищ, узколинейной, сердцевидной или почти круглой формы. Их листовые пластинки имеют дуговатое или параллельное жилкование. У болотных стелющихся растений рода лилеопсис (Lilaeopsis) листовые пластинки редуцированы до шиловидной средней жилки. Это единственный случай редукции листьев среди зонтичных. Виды этого рода распространены в Новой Зеландии, Австралии и Америке.

У некоторых зонтичных листовые пластинки цельные, но с зубчатым краем. У представителей рода щитолистник они округлые на длинных черешках. У единственного европейского вида щитолистника обыкновенного (Hydrocotyle vulgaris), давшего название роду, листовые пластинки имеют форму щита.

Виды азореллы и некоторых других зонтичных, обитателей высокогорий Южной Америки, имеют многочисленные цельные мелкие листья. У некоторых представителей родов синеголовник и ацифилла (эндемика Австралии и Новой Зеландии) листья линейные или ланцетные, расположенные двурядно, с колючками-зубцами по краю.

У других, обычно галофильных видов синеголовника и у литорального рода критмум (Crithmum), листья сильно мясистые.

Лопух большой описание внешнего вида

Фото: Pixabay

Растение крупное, с прямостоячим ребристым стеблем, высотой от 60 сантиметров до полутора метров. У лопуха крупный мясистый стержневой корень и крупные листья, его сложно спутать с каким-либо другим растением.

Стебель прямостоячий, ребристый, толстый, красноватый. В верхней части сильно ветвистый. Листья очередные, черешковые, широкосердцевидные, в основном цельнокрайние, реже выемчато-зубчатые.

Сверху листья зелёные, а снизу серо-войлочные. Достигают до 0,5 метров в длину и такой же ширины.

Цветки лопуха обоеполые, собраны в крупные шаровидные соцветия-корзинки с лилово-пурпурным венчиком. Цветёт лопух в июне — августе, а семена созревают в июле — сентябре. После созревания семян корзинки отваливаются целиком от плодоножек и разносятся животными и человеком.

Фото: Pixabay

Функции и типы стеблей

Стебель представляет собой осевую часть побега, состоящую из узлов и междоузлий.

Характеризуется отрицательным геотропизмом, положительным фототро­пизмом, радиальной симметрией, неограниченным верхушечным ростом.

Стебель в жизни растений выполняет несколько главных функций:

– проводящая – вода с растворенными минеральными веществами перемеща­ется от корневой системы в листья, а органические вещества из листьев – в другие органы растения;

– опорная (механическая) – стебель держит на себе всю формирующуюся систему побегов.

– запасающая – в стебле откладываются за­пасные питательные вещества (клубни, корневища, стебли кактусов);

– ассимиляционная – молодые стебли, содержащие под эпидермисом хлоренхиму, активно участвуют в фотосинтезе;

– размножение – стебель является органом вегетативного размножения (кор­невища, столоны, клубни);

– защитная – колючки стеблевого происхождения защищают растение от поедания неко­то­рыми животными.

Стебли растений, обитающих в разнообразных условиях, отличаются по сравнению с корнем большим разнообразием морфологического строения.

По поперечному сечению стебли бы­­вают (рис. 6.6): округлыми (калужница болотная, кипрей, крапива), сплю­с­нутыми (мятлик однолетний, мятлик сплюснутый), угловатыми (осоки, мята, тыква), ребристыми (купырь лесной, сныть обыкновенная), бороздчатыми (валериана лекарственная), крылатыми (чина лесная, норичник крылатый) и др.

Рис. 6.6. Поперечное сечение стебля. а – округлый, б – трехгранный, в – четырехгранный, г – многогранный, д – ребристый, е – бороздчатый, ж – плоский, з – крылатый.

По положению стебля в пространстве выделяют (рис. 6.7):

– прямой, или прямостоячий стебель – занимает вертикальное по­ложение, перпендикулярен к по­верхности субстрата (стволы мно­гих деревьев, многочис­лен­ные травянистые: ослинник, зверобой, крапива, пастушья сумка);

– восходящий, или приподнима­ющийся – стебель с лежащим на суб­страте ос­нованием, но с более или менее значительной частью, при­поднимающейся кверху (клевер луговой, сабельник болотный, спорыш птичий, люцерна хме­левая);

– лежачий, или стелющийся – расположен параллельно поверхности суб­страта, т.е. прилегает к нему по всей своей длине и не укореняется в узлах (огурец, арбуз, дыня, вербейник монетчатый);

Рис. 6.7. Виды стеблей по характеру роста. 1 – прямостоячий (пастушья сумка), 2 – приподнимающийся (сабельник болотный), 3 – лежачий (вербейник монетчатый), 4 – плети (живучка ползучая), 5 – вьющийся по часовой стрелке (хмель вьющийся), 6 – вьющийся против часовой стрелки (вьюнок полевой), 7 – лазящий при помощи усов (бриония), 8 – лазящий при помощи корней-присосок (плющ обыкновенный).

– ползучий – сходный с лежачим, но укореняющийся в узлах: – плети (живучка ползучая, клевер ползучий) – стебель укореняется в каждом узле с образованием розеточных побегов;

– усы (земляника, лапчатка ползучая) – стебель укореняется толь­­ко в конечном узле;

– столоны (картофель, сед­мичник европейский) – подземный стебель, заканчивающийся клубнем или луковицей;

– цепляющийся – стебель прикрепляется к опоре с помощью прицепок или крючков (подмаренник цепкий, малина);

– вьющийся – стебель обвивается в виде спирали вокруг опоры (вьюнок по­левой, фасоль, хмель вьющийся, горец вьюнковый);

– лазящий (лазающий) – стебель прикрепляется к опоре с помощью усов (горох, виноград девичий) или придаточных корней-присосок (плющ обыкновенный);

– плавающий – стебель располагается на поверхности воды, но не укрепляет­ся на дне водоема (водокрас) и др.

По внешнему виду, консистенции, механической прочности и особенностям внутреннего строения стебель может быть очень разнообразным.

Все морфологические признаки стебля являются важными диагностическими признаками и используются для определения различных видов растений.

Источник

Внешнее строение стебля

На стебле невооруженным взглядом легко заметить места прикрепления листьев или рубцы, которые они оставили. Они называются узлами. А расстояния между ними — междоузлиями. Стебель и листовая пластинка образуют угол — пазуху листа. В ней располагаются пазушные (боковые) почки. За счет них побег ветвится. Рост в высоту обеспечивают верхушечные почки растения.

В природе часто встречаются видоизменения стебля. Они содержат те же элементы строения, но визуально выглядят по-другому. Например, корневище перечной мяты имеет достаточно удлиненные междоузлия и, находясь под землей, дольше сохраняет растение жизнеспособным.

Модификации стебля

Многие виды растений имеют модифицированные стебли (побеги), которые приспособлены для конкретной среды обитания и окружающей среды. Корневище — это видоизмененный стебель, который растет горизонтально под землей и имеет узлы и междоузлия. Вертикальные побеги могут возникать из почек на корневище некоторых растений, таких как имбирь и папоротники. Клубнелуковицы похожи на корневища, за исключением того, что они более округлые и мясистые (как у гладиолусов). Клубнелуковицы содержат запасенную пищу, которая позволяет некоторым растениям пережить зиму. Столоны — это побеги, которые растут параллельно земле или чуть ниже ее поверхности и могут давать начало новым растениям в узлах. Усики — это разновидность столона, которые слетятся по земле и производит новые растения в узлах через различные промежутки времени, например, клубника. Клубни — это видоизмененные стебли, способные накапливать крахмал, например, картофель. Луковица — видоизмененный подземный побег растения с утолщенным коротким плоским стеблем (донцем) и разросшимися мясистыми либо плёнчатыми бесцветными основаниями листьев (чешуями). Луковица запасает воду и питательные вещества, а также служит органом вегетативного размножения.

Некоторые надземные модификации стеблей представляют собой усики и шипы. Усики — это тонкие, вьющиеся нити, которые позволяют растению (например, виноградной лозе или огурцам) искать опору, взбираясь на другие поверхности. Шипы — это модифицированные ветви, появляющиеся в виде острых наростов, которые защищают растение, например, шипы розы.

Внутреннее строение

Функции стебля обусловлены особенностями его внутреннего строения. Снаружи орган покрывают клетки покровной ткани. Они могут быть живыми (кожица) или мертвыми (пробка). Они защищают содержимое стебля от механических повреждений.

Кожица существует у молодых растений, возраст которых не превышает одного года. В ней находятся специальные структуры — устьица, за счет которых происходит газообмен.

Позже эта живая ткань заменяется на многослойную пробку, а устьица — на небольшие бугорки чечевички. По мере роста растения увеличивается и ее толщина. Она эффективнее обеспечивает защитную функцию, поскольку ее мертвые клетки пусты, в них находится лишь воздух. Плотно прилегая друг к другу, они создают серьезный барьер для негативных факторов окружающей среды: опасных микроорганизмов, пыли. чрезмерной транспирации.

Следующий слой представлен корой. Она состоит из ситовидных клеток и клеток-спутниц, обеспечивающих передвижение и запасание веществ. В этом же слое находятся лубяные волокна — элементы механической ткани, делающие стебель прочным. Именно благодаря им во время сильнейших ураганов стволы деревьев остаются целыми и невредимыми.

Далее находится боковая образовательная ткань стебля — камбий, за счет которой стебель растет в толщину, иногда достигая значительных размеров. Особенно активизируется их работа в весенний и летний период.

Самую большую часть стебля занимает древесина. Проводящие элементы этой части транспортируют вещества, механические — обеспечивают прочность, а основные — запасают необходимые вещества. Этот слой самый широкий, плотный и наиболее ценный для использования человеком в его хозяйственной деятельности.

В центре располагается сердцевина, крупные и рыхлые клетки которой выполняют запасающую функцию.

Видоизменения

Надземные видоизменённые побеги

• почки
• колючки
• усики
• кладодии
• туберидии (псевдобульбы)

Почка — это побег в зачаточном состоянии. Будучи почкой, молодой побег защищён от холода, жары и других неблагоприятных условий среды. В благоприятных условиях из неё развивается полноценный побег.

Почки бывают:

• верхушечные — они обеспечивают рост стебля в длину
•  — из них образуются боковые побеги
• цветочные — из них развиваются цветки
• придаточные — из них развиваются придаточные побеги — поросль. Придаточные побеги берут начало от спящих почек

Колючка — это сильно одревесневающий безлистный укороченный побег с острой верхушкой.

Усики — это видоизменённые боковые побеги, которыми снабжены цепляющиеся растения.

Кладодий — это фотосинтезирующий побег, утерявший листья в процессе развития. Кладодии, которые похожи на листья, называют филлокладиями.

Туберидии — утолщённая надземная часть стебля у представителей семейства Орхидные, выполняющая функцию хранения воды и питательных веществ.

Подземные видоизменённые побеги

• корневища
• столоны
• клубни
• луковицы
• стеблекорневой тубероид

Корневище не имеет корневого чехлика и корневых волосков. На нём есть листья в виде чешуйчатой плёнки, в пазухе размещаются почки. Из одной части этих почек образуется надземный побег, а из другой — подземный. Из верхушечной почки корневища непрерывно образуется подземный корневищный стебель, а из боковых почек — надземные стебли. Корневища отличаются высокой жизнеспособностью. Некоторые растения размножают корневищами, для этого корневище делят на части с почками, закапывают в землю.

Столон — удлинённый тонкий побег с недоразвитыми листьями, основная функция которого — вегетативное размножение. Может участвовать в накоплении веществ. В отличие от корневища недолговечен.

Клубни размещаются на верхушке столонов, образуемых у основания подземных стеблей растения. Органические вещества в них накапливаются в виде крахмала. Эта часть стебля утолщается и превращается в клубень. На поверхности клубня картофеля имеется много углублений, называемых глазками. Они расположены по спирали. В каждом глазке по 2—3 почки. Картофель размножают клубнями или разделёнными частями клубня с почками.

Луковица — укороченный подземный побег. Луковицы бывают грушевидной, яйцевидной и шаровидной формы. Донце луковицы — это укороченный стебель. На донце расположены видоизменённые листья — чешуйки. Внутренние чешуйки богаты сахаристыми веществами. На нижней части донца образуется мочковатая корневая система. В пазухе мясистых чешуек, прикреплённых к донцу, очень часто есть почки, из которых развиваются новые луковички — детки.

Стеблекорневой тубероид — запасающий, ежегодно заменяющийся подземный орган, сочетающий в своём анатомическом строении корневые и стеблевые структуры. Характерен для представителей Orchidaceae

Строение стеблекорневого тубероида имеет важное таксономическое значение на уровне родов и видов.

Внутреннее строение стебля

Древесина

Древесина – это главная составляющая стебля. Плотная, широкая, в ее составе видны клетки разного типа и размера. Выделяют такие части: сосудистую ткань, трахеиды, древесные волокна.

Сосуды сформировались из соединенных трубчатых клеток размещенных друг на друге, стенки между ними частично растворились, поэтому жидкость может свободно передвигаться. Основные функции сосудов стебля – это перемещение растворенных солей, питательных веществ из корня в листья, новые побеги.

Трахеиды представляют собой систему отмерших клеток с межклеточными порами, по которым идет ток жидкости. Скорость движения растворенных веществ ниже, чем в проводящих тканях.

Древесные волокна состоят из паренхиматозных клеток, которые накапливают питательные вещества и толстостенных, выполняющих опорную функцию.

Сердцевина

Сердцевина – располагается в центре ствола, формируется из крупных живых и омертвевших клеток. Живая ткань содержит дубильные вещества. Мелкие клетки, расположенные возле древесины, накапливают сахара, крахмал.

Какую функцию выполняет сердцевина стебля?

Основная функция сердцевины стебля – запасание питательных веществ, необходимых для роста растений. В сердцевине есть эфирные масла (бук), смолы, дубильные вещества (чайный куст). В некоторых растений (в корневище, клубнях) клетки сердцевины сохраняют функцию меристемы (образовательной ткани, способной к делению всю жизнь).

Внутреннее строение стебля

Разнообразие стеблей и их классификация

Стебли в биологии можно квалифицировать по разному, например, по характеру и направлению роста:

1. Прямостоячие — имеющие прямые побеги (кукуруза, пшеница).
2. Ползучие — лежащие на почве в разные стороны от корня (клубника, лапчатка).
3. Вьющиеся — побеги, поднимающиеся благодаря опоре (хмель, вьюнок).
4. Лазающие — имеющие усики или отрастающие от стебля придаточные корни, которые цепляются за опору (горох, плющ, лиана).
5. Укороченные — наличие стебля определяется по листьям. Перед цветением у некоторых растений он оформляется в стрелку (одуванчик, подорожник).

По расположению побеги бывают:

1. Надземными.
2. Подземными — стебель, как составляющая побега, имеется в клубнях, луковицах, корневищах ландыша, крапивы и т. д.;

По степени одеревенения подразделяются на:

• травянистые;
• древесные.

По форме поперечного сечения бывают:

• округлыми;
• сплюснутыми;
• крылатыми;
• бороздчатыми;
• граненными;
• ребристыми.

Видоизменения в процессе роста

Существуют следующие варианты видоизменения побегов:

1. Клубень — подземная часть побега с утолщением верхушки. Питательные вещества формируются в виде крахмальных зерен. К примеру, картофель имеет короткие междоузлия, глазки клубня — это верхушечные и пазушные почки. Картофельная кожура — это по сути кора стебля, а мякоть — древесина. Клубень не зеленого цвета, т. к. в нем отсутствует хлорофилл. Т.е. клубень является подземным стеблем, на который не падает солнечный свет (кольраби, редис, топинамбур, картофель).
2. Клубнелуковица — видоизмененный мясистый стебель, унизанный сухими пленчатыми листьями, выполняющими функцию защиты. Сам побег выполняет функцию вегетативного размножения и накопления питательных веществ (крокусы, гладиолусы).
3. Луковица — преобразованный стебель с чешуйчатыми листьями. Стеблевая часть называется донцем, к ней прикрепляются мясистые листья-чешуи, наружные листья тонкие и сухие. От нижней части донца отходят придаточные корни. Зеленые листья луковичных называются перьями, а цветочные стебли — стрелами (тюльпаны, лук, чеснок).
4. Корневище — преобразованный горизонтальный стебель с узлами и междоузлиями. В узлах формируются придаточные корни, в междоузлиях — почки, дающие развитие надземным побегам и боковым веткам. Корневища запасают питательные вещества (щавель, пырей, ирис).
5. Отпрыск — подземный и надземный преобразованный боковой побег. Формируется из почки около корневой шейки. Главная задача — размножение (смородина, малина).
6. Ус — преобразованный ползучий побег с длинными междоузлиями. Образуется из почек у основания растения в пазухе листа. Растения укореняются при помощи придаточных корней. Функция — размножение (виноград, тыква).

Рецепты народной медицины

Фото: Яндекс.Картинки

Наружно отвар корней назначают при кожной сыпи, лишае, фурункулёзе и кожном зуде. Отвар применяют в виде ванн и обтираний. На одну ванну следует отварить 1/2 килограмма корней.

Настой листьев или корней можно применять в виде полосканий при воспалительных процессах полости рта и горла.

Настой корней лопуха для лечения простуды

При простуде столовую ложку сухих корней залить 400 мл кипятка. Дать настояться 2 часа, процедить. Настой пить горячим по 100 мл от двух до четырёх раз в день.

Спиртовая настойка для лечения гастрита

Для лечения гастрита в течение недели порошок из корня лопуха настаивать на равных частях спирта и мёда. Принимать 3 раза в день по столовой ложке до еды.

Отвар корней для лечения анемии, сахарного диабета

Одну столовую ложку корней залить стаканом кипятка, поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить 10 минут.

• При анемии принимать как разовую дозу.
• При сахарном диабете и как мочегонное принимать по одной столовой ложке 3–4 раза в день.

Настой корней для лечения поджелудочной железы

При болезни поджелудочной железы две столовых ложки корня настаивать ночь в 600 мл кипятка. Пить по 150 мл 3–4 раза в день до еды.

Лечение головной боли

Для снятия головной боли при мигрени лист свежесрезанного лопуха или белокочанной капусты обдать кипятком и наложить на затылочную часть головы. Процедуру можно делать на ночь: голову укутать целлофаном, а сверху – махровым полотенцем.

Репейное масло против выпадения волос

При усиленном выпадении волос 100 граммов очищенного, но немытого корня мелко нарезать, залить подсолнечным маслом и на 6 ч поставить в печь. Полученную однородную массу втирать в голову за час перед мытьём. Смывать отваром из крапивы.