Ранние сорта картофеля

Семенной картофель: как выбрать

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения «элиты» долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.

Какими должны быть клубни для посадки?

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Самые эстетичные сорта

Если нужно выращивать картофель не только для личного потребления, но и для реализации, то появляется потребность в получении клубней с привлекательной внешностью.

Самыми красивыми сорта можно назвать следующие экземпляры:

Ароза

Ароза

Немецкий сорт. Урожайность – около 20 т/га. Клубни снаружи красно – розового цвета, внутри – жёлтые. Содержат до 14% крахмала. Весят до 140 г.  Количество картошек под одним кустом – до 17.

Чаще всего выращивают в южных, северных регионах России. Может переносить кратковременную засуху. Нетребователен к почвам. Хорошо переносит длительное хранение.

Резерв

Резерв

Клубнеплоды бронзового цвета. Мякоть белая. Не требователен к поливу. Не поддаётся фитофторозу. Урожайность – до 15 т/га. Содержит до 14% крахмала.

Лаура

Лаура

Немецкого происхождения. Клубнеплод тёмно-красного цвета, на срезе жёлтый. Вес – до 150 г. Количество крахмала – около 16%.

Трудно переносит посадку в почвы с недостаточным количеством калия. Можно долго хранить.

Рокко

Рокко

Голландский сорт. Урожайность – 35 – 40 т/га. Хорошо подходит для выращивания в северных районах России. Вес клубней в среднем 120 г.

Снаружи красные, внутри с кремовой мякотью. Не подходит для длительного хранения.

Серпанок

Серпанок

Выведен на Украине. Содержит в составе до 15% крахмала. Клубнеплод жёлто – розового цвета. На срезе кремовый. Масса – до 145 г. С 1 га можно получить в среднем 10 – 20 т урожая.

Георгины: посадка и уход в открытом грунте, описание 10 самых красивых сортов (100 Фото & Видео) +Отзывы

Как вырастить?

Ранний картофель выращивают двумя способами: под полиэтиленовой пленкой и агроволокном. Методы выращивания очень схожи между собой и отличаются лишь некоторыми нюансами. Рассмотрим пошагово основные технологии возделывания.

О том, как вырастить картофель из семян, читайте здесь, а их этой статьи вы узнаете о новых, нетрадиционных, способах посадки картошки на приусадебном участке.

Под агроволокном

1. С помощью граблей или сапки тщательно взрыхлите грядки. Грунт должен получиться мягким и рыхлым, без комков.
2. На одной стороне грядки воткните 2 палки, связанные между собой бечевкой. На другой стороне также воткните 2 палки с бечевкой такой же длины. Таким способом вы сможете отметить границы посадки картофеля. Затем соедините веревкой все 4 палки между собой, чтобы получился четкий прямоугольник.
3. Создайте в грунте мотыгой несколько параллельных борозд для посадки, глубиной 10-15 см. Чтобы растения в дальнейшем правильно развивались, расстояние между бороздами должно быть около 30 см.
4. В каждую канавку насыпьте равномерно небольшое количество золы, которая будет защищать растения от вредителей и болезней.
5. Посадите пророщенный картофель на расстоянии 10 см друг от друга.
6. Смешайте перегной с грунтом и присыпьте им сверху бороздки с посаженной картошкой. Почву не следует утрамбовывать, чтобы не повредить растениям.
7. После всех этих процедур готовые грядки накрываются агроволокном. Делать это нужно аккуратно, не прижимая материал сильно к грунту, иначе кустики не смогут полноценно расти. По краям грядки агроволокно можно закрепить кирпичами, но не очень плотно.
8. Снимать укрытие можно будет через 1,5 месяца, за это время картофель прорастет и упрется в материал своими молодыми веточками.

Под плёнкой

Пошаговая схема подготовки грядок и посадки картофеля такая же, как и описанная выше с агроволокном. Есть лишь небольшие нюансы.

1. Полиэтиленовая плёнка убережет посаженные клубни от похолодания или внезапных заморозков. Но ее также не следует слишком натягивать, чтобы прорастающие саженцы картофеля не сломались.
2. Пока картошка не взойдёт, ей не нужна вентиляция. Но росткам требуется поступление свежего воздуха, который под плотную полиэтиленовую пленку проникнуть не может. Поэтому укрытие необходимо периодически снимать для проветривания всходов. А когда молодые кустики вырастут до 10-15 см в высоту, в пленке необходимо будет сделать небольшие отверстия для вентиляции.

Главные правила и рекомендации при выборе сорта для посадки

Выбирая сорт овоща для посадки, следует обращать внимание на различные критерии. К ним необходимо отнести следующее:

• Свежесть посадочного материала. Сорта корнеплодов имеют особенность вырождаться, поэтому ни один из них не сохраняет высокую урожайность на протяжение долгих лет. Обычно сорта вырождаются за 10-15 лет.
• Географическое расположение. При выборе вида картофеля для высадки нужно учитывать географический регион. Так, одни сорта дают хорошие урожаи в южной части России, а в средней полосе и северной части растут плохо; другие, наоборот, стойко переносят низкие температуры и совершенно не приспособлены к условиям жаркого климата.
• Подверженность атакам вредителей и заболеваниям, характерным для пасленовых культур. Для определенной местности характерны свои вредители и заболевания, которые поражают пасленовые культуры. Именно поэтому при выборе сорта нужно выбирать тот из них, который характеризуется устойчивостью к определенным паразитам и заболеваниям.
• Происхождение. Сейчас высаживают не только отечественные, но и зарубежные сорта картофеля. Некоторые люди не приемлют вкус непривычных зарубежных видов картофеля, поэтому данный фактор также нужно учитывать.

Важное значение имеют и вкусовые качества овоща, его развариваемость. По этому критерию различают следующие типы сортов:

• Тип А. Картофелины не развариваются. Клубни пригодны для первых блюд и салатов.
• Тип В. Клубни развариваются слабо, немного трескаются. Картофель такого типа используют для супов и поджарки, а также для чипсов.
• Тип С. Картофель данного типа сильно разваривается. Клубни используют для варки и приготовления во фритюре, для пюре.
• Тип D. Эти сорта подходят только для пюре и запеканок.

Определившись с оптимальным набором характеристик, можно подобрать нужный сорт картофеля среди их разнообразия.

Лучшие сорта картофеля для Сибири

В Сибири резко континентальный климат с коротким летом. Здесь долго длятся весенние заморозки и даже в теплое время года случаются сильные дожди.

Адретта

Высокоурожайный сорт быстро разрастается и развивается. За счет раннего клубнеобразования он дает стабильный урожай, но плохо переносит сухие почвы и переменчивую влажность.

Алена

Ранний сорт пригоден для механизированного сбора урожая и практически одновременно созревает. Он устойчив к засухе и большинству картофельных заболеваний.

Зекура

Сорт дает стабильный и мощный урожай даже в короткое сибирское лето. Он любит регулярный полив, прополку и разрыхление грунта, и не боится почвы с повышенной влажностью.

Каменский

Ранний столовый сорт дает щедрый урожай ровных и красивых клубней с отличным товарным видом. Он нуждается в рыхлении почвы и удобрениях, зато устойчив к колорадскому жуку.

Луговский

Сорт можно выращивать практически в любых климатических условиях. Его мякоть не темнеет и обладает приятной текстурой, так что такой картофель особенно хорош на пюре.

Ультраранние сорта картофеля

Ультраранний сорт  картофеля (60—70 дней) , пользуется большой популярностью у фермеров, за стабильно высокую урожайность и рентабельность. Куст прямостоячий, высокий (70—75 см), формирует 4—5 стеблей, окраска венчика белая, ягодообразование стабильное.

Клубни желтые, оваль­ной формы, с мелкими глазками, гладкой кожурой, массой 90—150 г. Мякоть светло-желтая, с хорошим вкусом, содержание крахмала в клуб­нях — 15%. Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, средне вос­приимчив к фитофторозу и ризоктониозу.

Лежкость хорошая, период покоя клубней продолжительный. Дружная отдача раннего урожая и своевременная уборка, а так же стро­гое соблюдение агротехнических и профилактических мероприятий позволяет полностью избежать по­ражения заболеваниями и вредите­лями.

Идеально подходит для ранних рыночных продаж. Назначение сто­ловое. Урожайность 50—55 т/га.Еще один ультраранний сорт картофеля (50—55 дней) . Клубни удлиненно-овальной фор­мы, глазки мелкие, кожура желтая.

Сорт устойчив к золотистой карто­фельной нематоде, интенсивно об­разует товарные клубни в ранние сроки, хорошо хранится. Урожайность высокая. Назначение универ­сальное.

Урожайность 45 т/га.>> Ранние и ультраранние сорта картофеля наиболее востребованы, как правило, именно дачниками, ибо они очень заинтересованы в том, чтобы как можно быстрее увидеть и съесть результаты своего труда. Настоящему огороднику легче вырастить за один сезон 2-3 урожая картофеля с одного участка, чем целое лето смотреть, как зреет какой-либо поздний, пусть даже самый необыкновенный сорт.Благодаря работе селекционеров сегодня огромный выбор ранних и ультраранних сортов картофеля самых разных вкусовых, внешних и агротехнических характеристик.

Новые сорта отличаются вкусными клубнями, которые не темнеют при кулинарной обработке и контакте с воздухом даже при длительном хранении.Ранние сорта картофеля подразделяются на: – ультраранние, клубни которых можно применять в пищу через 45-60 дней после появления всходов; – раннеспелые – готовы через 60-70 дней; – среднеранние – через 70-80 дней. Ультраранние сорта картофеля (45-60 дней)Сорт раннеспелый, столового назначения.

При уборке спустя 45 дней после всходов урожайность 1,5кг/м2. Максимальная урожайность 4,5кг/м2. Клубни овальные массой 90-160г с красной кожурой и белой мякотью, высоко товарные. Вкус и лежкость хорошие.

Содержание крахмала в клубнях 15-17%. Сорт устойчив к ряду вирусных, бактериальных и грибных заболеваний.Ультраранний сорт, дает урожай до появления фитофторы, обладает хорошей лежкостью, успевает дать два урожая за сезон.Ультраранний столовый сорт.

Масса товарного клубня 90-150г, лежкость хорошая, период покоя клубней продолжительный. Вкус хороший, содержание крахмала в клубнях – 15%.Ультраранний сорт с желтыми клубнями и кремовой мякотью. Вкусовые качества отличные.Клубни и мякоть белые.

Вкусовые качества хорошие, устойчив к картофельной нематоде и вирусным болезням. Пригоден для жаренья во фритюре. Имеет самое ранее клубнеобразование.Очень урожайный голландский ультраранний сорт.

Клубни удлиненной формы, светло-желтые, мякоть кремовая. Потребительские качества высокие, пригоден для жаренья во фритюре. Устойчив к картофельной нематоде.Голландский ультраранний урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами.

Клубни выровненные по размеру, гладкие, желто-кремового цвета. Имеет хорошую устойчивость к нематоде.Раннеспелые сорта картофеляУрожайный ранний сорт картофеля, клубни которого имеют розовую кожуру и красные глазки. Цветки розовые.

Устойчив к фитофторозу.Сорт с клубнями розового цвета с белой мякотью. Цветки белые. Устойчив к фитофторозу.Жуковский раннийРанний сорт столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Клубни розовые.

Глазки красные. Мякоть белая. Масса товарного клубня 100-120г. Крахмалистость 10-12%. Ценность сорта: скороспелость, высокая товарность ранней продукции, хорошие вкусовые качества.Раннеспелый столовый сорт картофеля (рыночный).

Образует товарные клубни удлиненно-овальной формы массой 110-130г. Кожура красная с поверхностными глазками, мякоть светло-желтая. Клубни хорошего вкуса, крахмалистость 16-18%. Урожайность 5,5кг/м2. Устойчив к вирусным заболеваниям, раку, слабо поедается колорадским жуком.

Лучше сохраняется при температуре +2-3°C.Ранний столовый сорт картофеля. Имеет округлые желтые клубни с мелкими глазками и белой мякотью массой 80-120г, вкус хороший, крахмалистость 10-12%. Клубни высокотоварные, хорошо сохраняются.

Описание сорта

Культура была выведена в ВНИИ Картофельного Хозяйства имени А.Г. Лорха. Сибирским селекционерам удалось получить картофель, максимально адаптированный для выращивания в регионах с экстремальным климатом.

Картофель Алена – ранний сорт, сбор урожая начинают на 45-55 день после появления всходов. Растение невысокое, раскидистое, листья насыщенного зеленого цвета с небольшой волнистостью по краям, цветы молочного оттенка. Клубни сорта Алена крупные, овальные, массой от 150 до 200 гр. Кожура на клубнях гладкая, тонкая, розовая, мякоть кремового цвета.

Картофель Алена

Урожайный сорт – с 1 га собирают 15-20 тонн, при благоприятных факторах можно получить 45 тонн с гектара. На одном кусту созревают 6-9 клубней одинакового размера. Сорт пригоден для промышленного и частного выращивания. Картофель неприхотлив к погодным условиям, поэтому хороший урожай можно получить даже на Урале, Сибири, Дальнем Востоке.

Вкусовые качества картошки отличные, с содержанием крахмала до 17%. Клубни можно использовать для жарки, тушения, приготовления пюре, картофельных супов. В коммерческом производстве разновидность данного картофеля применяют для изготовления чипсов.

Факт. Клубни «Алена» идеально подходят для приготовления картошки «Фри».

Сбор урожая этого сорта производят вручную или с помощью специализированной техники. Клубни картофеля без потери качества переносят перевозку на дальние расстояния и имеют привлекательный товарный вид. Особенность данного сорта позволяет выращивать картофель в засушливых районах. При благоприятных условиях урожай может храниться с минимальными потерями 7-8 месяцев.

Картофель Аленка устойчив к парше, ризоктониозу, раку. Во избежание развития фитофтороза растения обрабатывают медным купоросом или используют такие препараты, как «Скор», «Дитан», «Реглон Супер».

Картофель обрабатывают медным купоросом

Преимущества сорта

Этот сортовой картофель имеет следующие положительные свойства:

• высокая урожайность;
• неприхотливость к почве;
• высокие вкусовые параметры;
• длительное хранение;
• растения этой разновидности картофеля выдерживают неблагоприятную погоду;
• сорт устойчив к основным заболеваниям;
• семена можно получать из собранного урожая.

Важно! Поскольку данный сорт восприимчив к фитофторозу, не рекомендуется высаживать клубни на месте, где ранее росли томаты. Картофельные кусты данного вида поражаются золотистой цистообразующей нематодой. Чтобы этого не произошло, специалисты рекомендуют соблюдать севооборот, осенью убирать растительные остатки, обрабатывать почву препаратом «Нематорин»

Чтобы этого не произошло, специалисты рекомендуют соблюдать севооборот, осенью убирать растительные остатки, обрабатывать почву препаратом «Нематорин»

Картофельные кусты данного вида поражаются золотистой цистообразующей нематодой. Чтобы этого не произошло, специалисты рекомендуют соблюдать севооборот, осенью убирать растительные остатки, обрабатывать почву препаратом «Нематорин».

Поражение картофеля золотистой цистообразующей нематодой

Немецкие сорта картофеля

Немецкие сорта также отлично подходят для выращивания в Северо-Западном регионе, особенно в Ленинградской, Архангельской, Калининградской и Мурманской областях России.

Адретта приносит 450 кг со 100 кв. м, имеет крупные желтые клубни, прекрасные на вкус. Ботва растет быстро, клубни образуются рано, сорт спокойно переносит засуху.

Адретта отлично хранится при условии, что клубни вовремя убраны и температура в погребе не слишком высокая. При хорошей погоде в России разновидность устойчива к фитофторозу, раку и вирусам, но уязвима для парши обыкновенной, ризоктониоза и черной ножки.

Согласно описанию, урожайность разновидности Каратоп в среднем составляет 440 кг на 100 соток земли. Выращивание проводят в Ленинградской, Московской, Вологодской и Калининградской областях. Клубни можно пробовать уже через 50 дней после всхода первых ростков.

Ранние сорта

Картошку, которая созревает за короткий промежуток времени, разделяют еще на 3 подгруппы, а именно: ультра- и среднеранние, а также скороспелые.

К ранним сортам относятся такие разновидности:

• Ривьера;
• Колетте;
• Люкс;
• Удача;
• Метеор;
• Ажур;
• Амур;
• Танай;
• Банан;
• Браво;
• Северный;
• Горняк;
• Дельфин;
• Ильинский;
• Лидер.

А также Айл оф Джура, Эволюшн, Мадейра, Молли, Нандина, Наташа, Уладар, Утро раннее, Белая роза, Азора и т. д.

Импала

Это яркий экземпляр сортов картофеля родом из Голландии. Импала выделяется гладкой, но уплотненной кожурой, а также мякотью песочного оттенка. Глазки размером меньше среднего, форма картошки большая, овальная, но иногда бывает и круглой.

Крахмал – 12-14%, масса одного экземпляра колеблется от 95 до 150 г.

Картошку можно посадить в южных, а также северных регионах России.

Винета

Разновидность картофеля Винета не требует создания особых условий по уходу, но отличительно вкусная. Обладает мякотью средней рассыпчатости желтой по цвету.  Плоды овальной, слегка продолговатой формы, иногда встречаются круглые. Масса одного экземпляра составляет примерно 75-120 граммов, однако попадаются плоды весом до 400 граммов.

Крахмала – 12-15 %. Цвет шкурки может колебаться от светло-коричневого до темно-желтого.

Каратоп

Немецкая разновидность Каратоп характеризуется округлой иногда овальной формой с толстой, но при этом гладкой кожурой. Масса экземпляра составляет приблизительно 85-140 граммов. Мякоть по структуре зернистая, цветом – светло-бежевая. Размер глазков маленький, они практически незаметны.

Крахмала – 13%. Картошка вкусная, относится к разновидности столового сорта, но при этом нередко используется в промышленности.

Джувел

Желтый сорт картошки с аналогичным окрасом плода в разрезе. Экземпляры среднего размера, весом примерно 73-145 г. Плоды обычно вытянутой, овальной формы.

Крахмал – 11-16%. Из одного куста Джувела можно собрать 15 или 20 клубней. Можно посадить в любую почву, потому как сорт не нуждается в особом уходе и способен расти на территории средней полосы России.

Эльмундо

Это сорт родом из Голландии, выделяющийся своим вкусом и плотной структурой, которая долго не разваривается. Цвет оболочки, а также плода желтый и светло-лимонный соответственно.

Крахмал – 11-14 %. Средняя масса экземпляра вытянутой формы составляет приблизительно 105-130 г.

Джелли

Является немецким сортом. Внешне имеет вытянутую, эллипсоидную форму и темно-желтый оттенок кожуры. Цвет в разрезе – золотистый. Средняя масса экземпляра приблизительно 100 г.

Выделятся вкусом и свойством мякоти, которая не чернеет после очистки. Картофель можно посадить в любой местности с умеренной влажностью.

Коломбо

Голландский столовый сорт лимонного цвета с плодами эллиптической или шарообразной формы. Вес экземпляра составляет приблизительно 80-130 г. Крахмала — 11,8-15%.

Обладает нормальными вкусовыми качествами с минимальной рассыпчатостью. Цвет в разрезе – лимонный. Картофель рекомендуется сажать только в теплую землю.

Описание лучших сортов

Селекционеры постоянно работают над усовершенствованием характеристик сортов, с каждым годом разновидностей становится все больше. Какой сорт стоит выбрать для приусадебного участка? Среди всего сортового многообразия есть признанные лидеры, которые универсальны для любого региона. Купить посадочный материал можно в питомниках, фермерских хозяйствах и агрофирмах.

Cамые лучше сорта раннего картофеля с описанием

Название	Характеристики	Особенности
Картофель Ариэль	Урожайность – 220-490 ц/га; Масса клубня – 80-170 г.; Страна происхождения – Голландия; Высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям	Возможно получить 2 урожая за год; Требователен к питательности почвы
Картофель Импала	Урожайность – 180-360 ц/га; Масса клубня – 90-150 г.; Страна происхождения – Голландия; Возможно заражение фитофторой, паршой	Рекомендуется предварительное проращивание; Не допускается посадка в холодную почву
Картофель Жуковский ранний	Урожайность – 400-450 ц/га; Масса клубня – 100-120 г.; Страна происхождения – Россия; Устойчив ко всем заболеваниям	Не требователен; Не образует ягод; Прорастает при низких температурах
Картофель Удача	Урожайность: 430 – ц/га; Масса клубня –100-150 г.; Страна происхождения –Россия; Возможно поражение фитофторой, альтернариозом, золотистой нематодой	Хорошо переносит засуху и сильную влажность; Хорошо адаптируется к разным почвам
Картофель Раноми	Урожайность – 286-418 ц/га Масса клубня – 200 г.; Страна происхождения – Голландия Устойчив к парше и нематоде	Идеальный внешний вид; Максимальная товарность – 98 %

Это наиболее подходящие сорта для любых погодных условий, они дают средний урожай повсеместно. Однако есть сорта, которые дают хорошие или плохие показатели, в зависимости от региона посадки:

Картофель скороспелка для Урала. Правильный выбор сорта в этом регионе очень важен, так как он располагается в 3 климатических зонах

Большое внимание уделяется показателям морозоустойчивости. Ранние сорта картофеля здесь популярны из-за непродолжительного летнего периода. Рекомендуются к посадке следующие сорта: Ривьера, Тимо, Винетта, Розара; Картофель скороспелый в Сибири

Климат Сибири характеризуется резким колебанием температур: короткий летний период, частые весенние и осенние заморозки. Поэтому для данного региона очень востребованы районированные сорта. Ультра ранние сорта здесь наиболее актуальны: Алена, Уральский ранний, Ермак; Сорта картофеля скороспелки, подходящие для Северо-Запада. Затяжная зима и короткое лето (часто холодное) – это результат влияния континентального климата и циклонов с Арктики и Антарктики. Из-за непредсказуемости погоды в летний период рекомендуется сажать несколько сортов сразу. Наибольшее внимание стоит уделить элитным сортам, которые не подвержены заболеваниям: Адретта, Весна белая, Каратоп, Латона, Лига; Скороспелый картофель для Подмосковья и Средней полосы России. Длительность летнего сезона в этом регионе небольшая, и иногда приходит похолодание. Почвы в Московской области не отличаются высокой плодородностью, поэтому стоит сделать выбор в пользу неприхотливых сортов: Беллароза, Розара, Кондор, Тулеевский

Рекомендуются к посадке следующие сорта: Ривьера, Тимо, Винетта, Розара; Картофель скороспелый в Сибири. Климат Сибири характеризуется резким колебанием температур: короткий летний период, частые весенние и осенние заморозки. Поэтому для данного региона очень востребованы районированные сорта. Ультра ранние сорта здесь наиболее актуальны: Алена, Уральский ранний, Ермак; Сорта картофеля скороспелки, подходящие для Северо-Запада. Затяжная зима и короткое лето (часто холодное) – это результат влияния континентального климата и циклонов с Арктики и Антарктики. Из-за непредсказуемости погоды в летний период рекомендуется сажать несколько сортов сразу

Наибольшее внимание стоит уделить элитным сортам, которые не подвержены заболеваниям: Адретта, Весна белая, Каратоп, Латона, Лига; Скороспелый картофель для Подмосковья и Средней полосы России. Длительность летнего сезона в этом регионе небольшая, и иногда приходит похолодание

Почвы в Московской области не отличаются высокой плодородностью, поэтому стоит сделать выбор в пользу неприхотливых сортов: Беллароза, Розара, Кондор, Тулеевский.

Среднеспелые и урожайные

Самые популярные сорта картофеля — среднеспелые. Они отлично хранятся зимой и их клубни по вкусу гораздо лучше ранних.

Популярные среднеспелые сорта таблица

Название сорта	Созревание (в днях)	Урожайность (с сотки)	Устойчивость	Клубни	Характеристика
Фамбо	80–85	185–450 кг	Рак, вирус «А», ризоктониоз, парша.	Жёлтые, удлинённо-овальные, вес 80–140 грамм, кремовая мякоть, хороший вкус.	Хорошая приспосабливаемость к почвам и климату. Высокая урожайность.
Любимец	70–90	250–400 кг	Фитофтороз, парша, ризоктониоз, вирусы.	Бежевые, вес 90–125 грамм, мякоть белая, вкус средний.	Хорошая переносимость весенних низких температур при посадке. Высокая урожайность.
Латона	70–75	290–460 кг	Рак, нематода, вирусы, сухая и кольцевая гниль.	Овальные, жёлтые, вес 85–135 грамм, мякоть светло-жёлтая, не темнеет на срезе, вкус хороший.	Хорошая переносимость засух и повышенной влажности. Неприхотливость к типам почв.
Кондор	70–90	180–360 кг	Рак, вирусы, парша.	Овальные, красные, вес 90–180 грамм, мякоть жёлтая, вкус удовлетворительный.	Засухоустойчивость. Приспосабливаемость к любому типу почвы и климату.
Романо	65–80	110–350 кг	Рак, мозаичные вирусы, фитофтороз, ризоктониоз, вирус скручивания листьев.	Овальные, розовые, ровные, вес 70–80 грамм, мякоть кремовая, вкус хороший.	Устойчивость к засухе.
Ирбитский	70–90	250–470 кг	Рак, золотистая нематода, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, фитофтороз.	Красные, округлые, вес 110–185 грамм, мякоть жёлтая, вкус хороший.	Неприхотливость к уходу и почве. Способность расти в неблагоприятных условиях. Хорошая устойчивость к болезням.
Славянка	80–90	180–390 кг	Рак, золотистая нематода, морщинистая, полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев.	Длинные, красные, вес 90–180 грамм, мякоть кремовая, вкус отличный.	Хорошая урожайность на лёгких песчаных почвах.

Фотогалерея

Латона хорошо переносит повышенную влажность Сорт Романо идеален для продажи и устойчив к засухе Ирбитский способен расти в неблагоприятных условиях

Славянка предпочитает лёгкие песчаные почвы

Элитные сорта

Такие сорта обладают высокой урожайностью, приятные на вкус. Они устойчивы ко многим фитовредителям, грибковым и вирусным заболеваниям.

Невский

Невский

Можно выращивать при любых природных условиях. Количество клубнеплодов – до 15 шт. Содержит в составе до 13% крахмала. Снаружи картофель светло – жёлтый, на срезе – кремовый. Не требователен к почвам.

Жуковский ранний

Жуковский раннийМожно выращивать в любой части России. Не требователен к грунту, климатическим условиям. Цветы окрашены в фиолетовый цвет. Среднерослый. Клубнеплод розовый, весом до 120 г.  Содержит в составе до 12% крахмала. Урожайность – до 60 т/га.

Луговской

Луговской

Клубни весят до 130 г. Один куст образует до 15 шт. Цвет кожуры розовый, внутри белый. Может содержать в составе до 19% крахмала. Высокоурожайный – 50 т/га. Обильный урожай можно получить только на лёгких почвах.

Тыква: описание 30 лучших сортов с Фото. Виды, Классификация

От чего зависит вкус клубней?

Салат, пюре или фри — все блюда требуют своих особенных характеристик клубня картофеля. И для каждого из них самые лучшие сорта картофеля будут различными.

В салат пригодны те сорта, которые маркируются буквой А. Они не развариваются. Универсальным является тип В. Такие клубни развариваются, но только немного. Сорта типа С развариваются очень сильно, а те что идут под буквой D — полностью. То насколько сильно разварится картофель, зависит от содержания крахмала. Чем его больше, тем сильнее рассыпается клубень при термической обработке.

Но не только от содержания крахмала зависит вкус картофеля. Немаловажную роль играет наличие жирных кислот. В самых вкусных их содержится 300 мг на 100 грамм общего веса клубней.

Еще одна характеристика, которая определяет вкусовые качества — аминокислоты. Пропорция глютаминовой и аспарагиновой даст свой неповторимый вкус каждому конкретному сорту. Количество соланина во вкусных клубнях достигает значения 2,5 мг на 100 г веса. В менее вкусных его существенно меньше.

Классификация сортов картошки

Прежде чем выбирать сорта картофеля, следует определиться с целью, для которой овощи нужны, условиями, в которых культура будет расти

Обратить внимание нужно на стойкость к болезням, срок созревания, на вкусовые характеристики картофеля

По срокам созревания

В среднем от посева до момента сбора урожая проходит 1,5–4 месяца. Количество дней, которые понадобятся культуре для созревания, в первую очередь зависит от сорта. По времени созревания картофель делится на пять групп.

Картофель этой группы цветет спустя 21–28 дней после того, как появятся всходы. Собирать первый урожай можно через полтора месяца.

Обратите внимание! Суперранние сорта картофеля отличаются тонкой кожурой, а значит, не хранятся долго.

Поздняя

Первых клубней придется ждать четыре месяца.

По селекции

Несмотря на то что российские селекционеры трудятся над выведением новых сортов, в нашей стране популярны украинские, голландские, белорусские, а также немецкие. Огородники уже давно оценили преимущества разных сортов – и успешно их культивируют.

Украинская

В Российской Федерации известно не много сортов картофеля украинской селекции, однако важно отметить, что Украина сегодня занимает четвертое место в мире по выращиванию данной культуры. Самые популярные у огородников – это Свитанок Киевский, Луговской

Российская

Сорта российской селекции выводятся с учетом климатических особенностей регионов страны. Это позволяет получать максимальные урожаи. Лучшие:

• Колобок;
• Удача;
• Любава;
• Тулеевский.

Белорусская

Какая страна – вторая родина картофеля? Разумеется, Республика Беларусь! Местные селекционеры вывели сорта, которые пользуются спросом у российских огородников. Это:

• Журавинка;
• Уладар;
• Бриз;
• Скарб.

Голландская

Пусть это государство занимает десятое место в мире по производству культуры, голландские сорта в России распространены. Российским огородникам полюбились Ред Скарлет, Коломба, Пикассо и другие.

Немецкая

Германия занимают шестую позицию в рейтинге производителей этого овоща. А сорта, выведенные в этом государстве, считаются лучшими в Европе. Популярностью пользуются Гала, Адретта, Королева Анна, Розара.

Технические

К этой категории относятся урожайные сорта культуры, которые необходимы для получения при переработке спирта, крахмала

Обратите внимание: эти овощи нельзя есть

Универсальные

Как понятно из названия, универсальные сорта используются для:

• приготовления блюд;
• в технических целях;
• как корм для скота.

Неприхотливые

Для регионов нашего государства с бедными почвами селекционеры вывели ряд неприхотливых сортов. Это Пикассо, Беллароза, Импала и другие.

По вкусовым качествам

Блюда из картофеля – частые гости на столах россиян. И хоть у каждого человека свои вкусовые предпочтения, есть сорта, имеющие лучшие вкусовые качества. Каждый, кто ест картофель, знает о существовании таких сортов, как:

• Адретта;
• Колобок;
• Бриз;
• Гала.

Необычные

Интерес огородников к экзотическим разновидностям ежегодно растет. А потому выведение оригинальных видов стало приоритетной задачей селекционеров. Сегодня известны сорта с самым разным цветом мякоти:

• красный – Рэд Вондер;
• розовый – Сирень;
• фиолетовый – Виталот;
• синий – Весь Синий.

Кормовые

Такие сорта отличаются повышенным содержанием крахмала, белка, что делает их подходящей пищей для скота. От столового кормовой картофель отличается крупным размером, неправильной формой, пресным водянистым вкусом. Хранится такой картофель долго, особенно в плетеных корзинах или деревянных ящиках. Зимой, в сильные морозы, его укрывают мешковиной.

Эстетичные

Этот параметр важен, когда овощи выращиваются не только для личного потребления, но и для продажи. Привлекательно выглядят такие разновидности:

• Лаура;
• Рокко;
• Ароза;
• Серпанок.

Устойчивые

Очень часто картофель поражают вредители и болезни. Среди них наиболее распространены колорадский жук, золотистая нематода. А в регионах, где наблюдаются частые дожди, овощ поражают грибковые заболевания. Именно поэтому следует выращивать устойчивые к болезням и насекомым виды. Это:

• Червона рута;
• Фантазия;
• Живица;
• Винета.

Овощи, в которых присутствует большое количество крахмала, подходят для жарки, фритюра, пюре. Это Беллароза, Тетерев, Аврора.