Вьющиеся сорняки на огороде фото и названия

О питательной ценности

Совершенно не напрасно одно из русских названий травы звучит как «снедь», да и само слово «сныть» является его видоизмененным произношением. Питательные и полезные свойства ее были известны с древности, упоминания об этом остались даже в русских поговорках, например, «дожить бы до сныти». Когда-то молодые побеги и листочки растения служили для утоления голода в трудные года после долгой и скудной зимы, когда силы организма и запасы погребов и амбаров были на исходе. Зеленую массу и заквашивали, и засаливали, и варили с ней зеленые щи.

Уместно вспомнить о том, что именно это растение несколько лет служило единственной пищей преподобного Серафима Саровского во время его постнического подвига в лесу, когда он не брал из монастыря никакой еды, даже хлеба. Чем он питался на протяжении тысячи дней, для всех было загадкой, пока он сам не открыл ее. По его словам, он собирал сныть-траву, укладывал ее в горшочек с небольшим количеством воды и ставил в печку. А на зиму заготавливал ее в сушеном виде.

Много позднее, когда шла Великая Отечественная Война, организовывались выезды работников общепита в леса на заготовку этого сырья для московских столовых и других точек общественного питания.

Питательные и полезные свойства сныти обусловлены тем, что ее химический состав имеет максимальное приближение к формуле человеческой крови. Поэтому есть ее можно без опаски и в любых количествах. Это полезно, а передозировать количество просто невозможно. В молодых листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, что особенно актуально после весеннего авитаминоза. Помимо этого, в составе обнаружены кумарины, каротин, аминокислоты, холин, соли многих минералов (кальция, железа, кобальта и прочих). Все это обуславливает большой спектр полезного воздействия растения на организм.

Классификация по биогруппам

Ботаническая классификация растений не подходит для практической деятельности по борьбе с сорняками. Поэтому сорные растения классифицируют по особенностям роста, размножения, распространения и возобновления, то есть, по биогруппам.

Одно- и двулетние

• Эфемеры — растения с очень коротким вегетационным периодом, способные давать за лето несколько поколений. Представитель — звездчатка средняя.
• Яровые ранние — всходят ранней весной и дают семена раньше или одновременно с основной культурой. Представители — желтушник левкойный, куколь обыкновенный, лебеда раскидистая, овсюг, мятлик однолетний, горец шероховатый, марь белая, горец вьющийся, пикульник обыкновенный, дымянка аптечная, горец птичий, горчица полевая, торица обыкновенная, плевел опьяняющий, подмаренник цепкий, редька дикая, сушеница топяная.
• Яровые поздние — всходят при достаточном прогревании почвы и дают семена после уборки основной культуры. Представители — амброзия полыннолистная, галинсога мелкоцветная, ежовник петушье просо, Амарант запрокинутый, щетинник сизый.
• Озимые — растения, для развития которых необходим период покоя с низкими температурами (зима), без которого невозможно их дальнейшее развитие. Представители — костёр ржаной, метлица обыкновенная.
• Зимующие — растения, которые, при прорастании в конце лета, развиваются, как озимые, а при прорастании в начале лета — как яровые. Представители — живокость полевая, василёк синий, клоповник мусорный, бородавник обыкновенный, ромашка непахучая, пастушья сумка обыкновенная, фиалка полевая, ярутка полевая.
• Двулетние — растут в течение двух лет. В первый год накапливают большое количество органических веществ. В случае прорастания в конце лета — дважды проходят зимовку. Представители — донник лекарственный, липучка ежевидная.

Многолетние

• Корневищные — имеют подземный побег — корневище и в основном размножаются вегетативно благодаря ему. Представители — мать-и-мачеха, пырей ползучий, свинорой пальчатый, сорго алепское, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой.
• Корнеотпрысковые — имеют стержневой корень с расходящимися радиально боковыми корнями, имеющими почки возобновления. Представители — щавелёк малый, бодяк полевой, вьюнок полевой, горчак ползучий, льнянка обыкновенная, осот полевой, сурепка обыкновенная.
• Ползучие — размножаются вегетативно, благодаря ползучим наземным побегам. Представители — будра плющевидная, лапчатка гусиная, лютик ползучий.
• Кистекорневые — многолетние сорняки с мочковатой корневой системой и семенным размножением. Представители — лютик едкий, подорожник большой.
• Стержнекорневые — многолетние сорняки со стержневой корневой системой и семенным размножением. Представители — одуванчик лекарственный, полынь горькая, цикорий обыкновенный, щавель курчавый.
• Клубневые — многолетние сорняки, органами вегетативного размножения которых являются клубни. Представитель — чистец болотный.
• Луковичные — имеют луковицу, служащую для накопления органических веществ. Представитель — лук круглый.

Подорожник

Подорожник – сорняк, полезный особенно. На земном шаре насчитывается множество разновидностей, более пятидесяти — некоторые занесены в Красную книгу. Жаль, сей факт не мешает их массовому истреблению.

Корневище короткое, довольно слабое, компенсируется нереальной выносливостью и жизнелюбием. Наземная часть- кладезь здоровья:

• витамины К, А, С,
• каротин,
• фитонциды,
• флавониды,
• слизь,
• полисахариды,
• аскорбиновая, уроновая, органические кислоты,
• соли калия,
• следы алкалоидов.

Традиционно применяется для остановки кровотечений (перетертым прикладывается к пораженному участку). Подорожник замечательно справляется с ушибами, порезами, укусами насекомых, фурункулами, нарывами, свищами (спасибо антисептическим составляющим!). Водный и спиртовой настой излечивает коклюш, бронхиальную астму, воспаление легких, легочный туберкулез, бережно чистит дыхательную систему (мощное безвредное отхаркивающее). Свежевыжатый сок насыщен лечебной слизью, «врачует» хронический гастрит, язву желудка , двенадцатиперстной кишки, мужское и женское бесплодие.

Вкусными и пикантными получаются «подорожниковые» щи и борщи, салаты, диетическая икра. Большие маринованные листья – альтернатива для приготовления долмы.

Фито терапевты, косметологи, диетологи уважают этот «полезный сорняк», признают его безусловную пользу. Кремы, лосьоны, мази, настойки, чаи пользуются неизменным спросом.

Время заготовки разное для всех частей: листья, цветы, стебли срезают с началом цветения (не позднее 30 дней), семена к моменту созревания (до августа включительно), корни не раньше сентября-октября

Особое внимание следует уделить осмотру — поврежденных, чахлых, вялых, влажных растений нужно избегать. Любая небрежность сведет весь труд «на нет»

Сушат в холодном темном помещении.

Классификация сорняков

Классификация сорняков по биологическим признакам — в основе классификации сорных трав лежат три основных биологических признака:

• продолжительность вегетации (однолетние или многолетние растения);
• способ размножения в определенной местности;
• способ питания.

Сорняки по длительности вегетации делятся на многолетние и малолетние. И те и другие виды размножаются семенами, а многолетние — еще и корневой порослью. Группа малолетних сорняков подразделяется на:

• эфемеры — вегетационный срок меньше одного сезона;
• Яровые — вегетационный период в пределах одного сезона, но больше остальных сорных трав притесняют культурные растения;
• озимые однолетники — начинают свой рост осенью и вредят своим нежелательным  распространением посевам озимой пшеницы и культурным многолетним травам;
• двухлетние — полная вегетация длится в течение двух лет.

Сорняки многолетние способны при благоприятных для них условиях расти на одном месте в течение четырех лет. По созревании семян наземная часть таких растений отмирает, но остается для дальнейшего развития в новом сезоне корневая его система. С началом весны она дает новые побеги и сорняк продолжает свое естественное развитие до следующего цикла. Такие сорные растения способны размножаться как семенами, так и вегетативно.

Классификация сорняков по способу их питания — рекомендуется знать виды сорняков по типу питания очень важно для правильной борьбы с ними. Они делятся на соответствующие виды следующим образом:

• непаразитарные сорняки обладают типом самостоятельного питания, развиваются независимо от соседствующих с ними растений и представляют многочисленную группу;
• полупаразитарные сорняки частично питаются соками других растений, присасываясь к корням или наземной части растения-жертвы, хотя обладают и своей способностью к фотосинтезу. К ним относятся: зубчатка поздняя, марьянник полевой, мытник болотный, омела белая, ремнецветник европейский;
• паразитные сорняки — такие растения не имеют корней, зеленых листьев и не осуществляет фотосинтез. Развивается и питается только за счет растения-жертвы, преимущественно культурных видов. Размножается обильно производимыми семенами. Эту группу представляют заразиха подсолнечная, повилика клеверная и повилика льняная.

Газонные сорняки

От сорных трав, например, свинороя, страдают не только грядки с овощами, но и газоны. Появившиеся на месте газона сорняки в состоянии загубить прекрасный зеленый ковер. Поэтому, чтобы сохранить зеленую лужайку, владельцу участка необходимо удалять с газона сорняки. Чаще всего приходится сталкиваться со следующими видами сорняков на газонах:

• мятлик. Он представляет собой однолетнюю сорную траву, которая в первое время после всходов незаметна. Через некоторое время он начинает цвести и на газоне появляются некрасивые пятна. Благоприятными условиями для этого сорняка являются переувлажненный грунт и низины. Если своевременно побеспокоиться об удалении этого сорняка, то в последующие несколько лет проблем с этим сорняком не будет;
• одуванчик. Многие владельцы газонов сталкиваются с этим растением. Часто одуванчик появляется на газоне, портя его вид. Для этого растения характерны мясистые корни, которые в большом количестве содержат питательные вещества. Это необходимо учитывать при проведении борьбы с этим сорным растением. Чтобы навсегда избавиться от этого сорняка, необходимо провести обработку участка гербицидами;
• лютик ползучий. Это растение относится к группе многолетних сорняков, которые стелятся по земле стеблем. Их длина может доходить до 1 м. Листья этого растения имеют трубчатую форму. Размножение может происходить как вегетативным способом, так и семенами. Места, в которых грунт имеет достаточную влажность и небольшое количество солнечного света, благоприятствуют развитию этого растения;
• подорожник. Это растение знакомо многим. Большинство людей знают о его лечебных свойствах. Но при этом подорожник является сорняком. Часто он появляется на вытоптанной и хорошо уплотненной земле. Также всходы этого растения появляются и там, где преобладает избыток влаги. Чтобы справиться с удалением взрослых растений, необходимо пользоваться специальной садовой вилкой. Если произошло значительное разрастание подорожника по газону, то здесь не обойтись без использования гербицидов избирательного действия;
• вероника нитчатая. Особенность этого растения состоит в том, что растет оно лишь на переувлажненной почве, которая богата полезными веществами. Высота растения обычно не превышает 12 см. Для этого сорняка характерен тонкий стебель. Размножение этого сорного растения происходит побегами;
• клевер. Его специалисты называют одним из наиболее проблемных. Это растение относится к группе многолетних и может достигать в высоту 50 см. Оно имеет стержневую корневую систему, а листья — яйцевидную форму. Когда на газоне появляется это растение, то это может говорить о дефиците азота в ней.

Виды и классификация сорных трав

Растения засоряют поля с сельскохозяйственными культурами, дачные участки, встречаются вдоль дорог, заборов, у них нет определенных мест поселения. Многие виды сорняков можно наблюдать рядом с культурными растениями. Например, с пшеницей или ячменем можно увидеть плевел одуряющий (головолом), а с гречкой ─ горец вьюнковый. Произрастая рядом с культурными растениями, они влияют на урожай и качество продукции, быстро распространяются в огороде через семена, плоды, соплодия.

Сорные травы классифицируются по свойствам: агробиологическим, которые учитывают, как питается, размножается, какая продолжительность жизни, и ботаническим, которые определяют класс, семейство, сорт, род сорняка.

Кроме этого, одни растения можно отнести к паразитам, а другие к полупаразитам, которые имеют разные способы питания. Например, травы повилику, заразиху можно отнести к первому виду, а другие сорняки питаются самостоятельно, такие как омела белая, марьянник полевой, мытник болотный.

Многолетники

К ним можно отнести такие травы, как ползучий пырей, горькую полынь, конский щавель и другие. У них крепкая корневая система, которая живет долго, а отмирание стеблей происходит через 1-2 года после плодоношения, но эти сорняки способны возобновиться от небольшого фрагмента.

Классификация многолетних сорных трав:

Малолетники

У них небольшая продолжительность жизни, около 2 лет. Например, у яровых видов, таких как лебеда, сурепка, овсюг, после плодоношения осенью развитие заканчивается. У них укороченный вегетационный период, высокая семенная продуктивность, всхожесть появляется при температуре +2-5˚С. Осенние всходы озимых видов хорошо переносят зиму и только летом прекращают свое развитие. К таким сорнякам можно отнести безостый костер, который очень полезен для крупного рогатого скота, но мешает культурным посевам.

У зимующих сортов развитие напоминает яровые растения. Падающие семена укореняются, дают новые побеги. В фазе розетки они хорошо зимуют, а весной на появившемся цветоносном стебле созревают семена, от которых размножаются, а сорняк погибает. У озимых форм имеется прикорневая розетка из листьев. К малолетникам относятся двухлетние травы. На первый год растение развивается, от весенних всходов образуется листовая розетка, корень прячется вглубь земли. Только на второй год у сорняка появляются семена. К этой биологической группе можно отнести пастушью сумку, якутку полевую, метлицу полевую.

Травы, описанные выше, не возделываются человеком, но заполняют поля, леса, дачные земельные участки.

Многолетние сорные растения

Представляют собой наиболее злостные сорняки. Большинство этих растений кроме многократного плодоношения и распространения семенами обладают также способностью размножаться корневищами, корневыми отпрысками и луковицами.

Стержневые корневые сорняки – растения с удлиненным и утолщенным главным корнем и ограниченным вегетативным размножением. К ним относятся полынь горькая, одуванчик, щавель кислый, цикорий обыкновенный и др.

Ползучие сорные растения — размножаются стеблевыми побегами (усы, плети и т. п.), стелющимися по земле и укореняющимися в узлах. Из этих сорняков наиболее известны лютик ползучий, лапчатка гусиная, будра плющевидная и др.

Корневищные сорные растения размножаются преимущественно вегетативно подземными стеблями (корневищами), расходящимися от материнского растения в стороны. У таких корневищных сорняков, как осот полевой, пырей ползучий, хвощ полевой, гумай, свинорой, мать-и-мачеха, корневища, разрастающиеся в почве, разветвляются, и некоторые концы их выходят на земную поверхность. Эти концы развиваются в новые растения.

Корнеотпрысковые сорные растения, размножаются преимущественно корнями, дающими отпрыски, которые в течение вегетационного периода образуются из почек, заложенных в корнях. Главнейшие представители корнеотпрысковых сорняков – бодяк полевой, осот полевой, горчак ползучий, вьюнок полевой и др. В короткий срок от каждого из этих растений образуется большое количество молодой поросли, которая сильно угнетает культурные растения.

Народные методы

Способы борьбы с сорняками, которыми пользовались ваши мамы и бабушки, не такие уж устаревшие.

Соль

Обычная поваренная соль – мощное оружие в борьбе с сорняками, а главное, экологически чистое. Используя ее, нужно стараться не попадать на культурные растения, иначе они погибнут. Лучше всего этим способом обрабатывать садовую плитку и землю на дорожках между грядками. Если поблизости есть чужой заброшенный участок, посыпьте солью его границы, чтобы ограничить проникновение сорняков в ваш огород.

Сода

Уничтожает сорняки концентрированный щелочной раствор, полученный из пищевой соды. Для его приготовления в литр теплой воды добавляют пять столовых ложек соды и полученной жидкостью поливают нежелательную растительность

Важно сделать это сразу: раствор сохраняет свои свойства не более 2-3 часов

Чтобы достигнуть лучшего эффекта, старайтесь следовать правилам:

• проводите обработку в жаркую погоду утром и вечером в течение нескольких дней;
• используйте раствор против молодой растительности. Разросшиеся сорняки этим способом уничтожить не получится;
• старайтесь не попадать на культурные растения.

Уксус

Эффективность уксуса против сорняков превосходит многие химические средства, при этом он безопасен для животных и человека

Чтобы не погубить корневую систему овощных культур, уксус используют осторожно, соблюдая дозировку и правила обработки

Классический способ – полить сорняки 9%-ной уксусной кислотой, после чего они быстро погибнут. Подходит для точечного применения.

Также используют различные растворы:

• 40%-ную кислоту смешивают с водой в пропорции 1:1. Хорошо помогает против многолетних растений с устойчивой корневой системой;
• 6%-ный уксус растворяют в литре воды и опрыскивают этим бурьян. Если необходимо, повторяют через 2-3 дня;
• в литр кипятка добавляют 5 столовых ложек 9%-ного уксуса и 2 столовые ложки поваренной соли. Раствор убивает растительность с первой процедуры.

Гербицидное мыло

Классический рецепт гербицидного мыла: соль, уксус (5 % или 9 %) и жидкое мыло смешивают в равных пропорциях. Можно использовать твердое мыло, натертое на терке, либо средство для мытья посуды. Полученную смесь выливают на сорняки, желательно в жаркий день. Культурные растения лучше предварительно прикрыть плотной бумагой для защиты.

Спирт

Этот способ применяют примерно за месяц до начала посевов. Спиртом, водкой или самогоном опрыскивают почву: алкоголь провоцирует ускоренный рост сорняков, причем прорастет сразу все, что есть в земле. Остается только удалить всходы.

Кипяток

Способ простой как пять копеек: берем чайник кипятка и заливаем нежелательную растительность. Повторяем в течение нескольких дней до результата. Некоторые садоводы советуют использовать горячую воду после варки яиц – от нее эффект будет сильнее.

Пырей ползучий

Пырей ползучий (Elytrigia repens) – один из самых известных и трудно выводимых сорняков. Это многолетнее растение высотой от 40 см на плодородных влажных почвах может образовать непроходимые заросли высотой более метра.

Пырей ползучий (Elytrigia repens). Bob Osborn

Листья — длинные, гладкие, ярко-зелёного цвета. Соцветие – сложный колос. Размножается очень активно и семенами, и ползущим корневищем. Причем, стоит это корневище чуть повредить, и растение ответит появлением кучи новых отпрысков.

Пырей, хоть и считается злостным сорняком, также нашел своё место в народной медицине. В листьях растения содержатся аскорбиновая кислота, каротин и аланин, а корневища богаты яблочной и аскорбиновой кислотой, фруктозой и многими другими полезными микроэлементами.

Отвары и настойки из корневищ обладают обволакивающим, мочегонным, отхаркивающим, слабительным и потогонным свойствами. Чаще всего, пырей применяют для очищения крови и выведения шлаков из организма. Сок из свежих листьев применяют при лечении простудных заболеваний и кожных высыпаний.

Сорняки, растущие на газонах: описание и фото

Мятлик – это многолетний, реже однолетний сорняк. В самом начале вегетации растение практически не заметно, однако в момент цветения мятлик становится очень заметным, выделяясь на газоне некрасивыми пятнами. Сорняк хорошо растет на уплотненном грунте, иногда образуя довольно густые дерновины. Если вовремя принять меры, мятлик долго не будет беспокоить своим появлением.

А вообще, мятлик является хорошим пастбищным кормовым растением и некоторые его виды уже введены в культуру.

Практически невозможно избежать заселения газона одуванчиком, его многочисленные опушенные семянки с легкостью разносит ветер. Это очень злостное сорное растение, избавиться от которого механическим способом вряд ли удастся. Да и при использовании гербицидов, проводить обработку придется не один раз. У одуванчика высока способность к быстрому восстановлению. Однако, в период бутонизации, а также цветения, эта способность подавлена. Именно в это время специалисты считают эффективной обработку засоренного участка режущим садовым инструментом.

Лютик ползучий — это многолетняя сорная трава, имеющая восходящий или стелющийся стебель, достигающий 1 метра в длину. Размножение происходит вегетативно, а также семенами. Трава хорошо себя чувствует на переувлажненных и плохо освещенных участках.

Мох на газоне является неким индикатором, указывающим на бедность почвы, низкое содержание питательных веществ и высокую кислотность грунта. Если своевременно не начать принимать меры, мох полностью вытеснит газонную траву, а в дальнейшем Вы получите заболоченный участок, поскольку, уже само по себе появление мха свидетельствует о повышенной влажности грунта. Чтобы предотвратить распространение мхов, участок необходимо время от времени дренировать. Также можно сделать и дренажные канавки.

Подорожник — многолетний сорняк, часто появляющийся на очень уплотненной почве, а также на участках с застоями влаги. Растение неплохо удаляется помощью садового инструмента – садовой вилки. А в случае сильного распространения сорняка, рекомендуют применять специальные гербициды, используемые на газонах.

Вероника нитевидная – как многолетнее, так и однолетнее сорное растение. Хорошо растет в тени, а также быстро распространяется на влажной почве, содержащей в большом количестве полезные вещества. Стебли тонкие, ветвистые, но довольно слабые, вырастающие до 10 — 30 см в длину. Размножается сорняк вегетативно.

Клевер — многолетний сорняк особенно распространен на газонах, и доставляющий немало хлопот. Высота растения составляет 20 — 50 см, корневая система — мочковатая, листья тройчатые яйцевидной формы. Появление клевера чаще всего свидетельствует о низком уровне содержания в почве азота. Кроме того, вероятность его распространения велика и в случае внесения в весенний период большого количества калийно — фосфорных удобрений.

Марь белая – это довольно злостный малолетний яровой сорняк. Растение имеет мощную корневую систему способную в большом количестве вытягивать влагу из почвы. Удалять сорняк рекомендуют до начал цветения, поскольку оно способно дать не одну сотню тысяч семян.

Нужно отметить, что это растение имеет и хозяйственное назначение, поскольку его зеленая часть вполне пригодна для корма скота.

Кислица обыкновенная (кукушкин клевер заячья капуста) – многолетнее сорное растение, достигающее в высоту 5-12 см, имеет тонкое, ползучее корневище. Сорняк отличает устойчивость к гербицидам, поэтому специалисты рекомендуют пропалывать участки, на которых обнаружена кислица, по возможности вырывая сорняк с корнем.