Вишневое дерево

Посадка и уход

Посадка вишни обычно проводится весной. Однако подготовиться нужно заранее:

• осенью подбирают светлое, солнечное место для посадки;
• выкапывают посадочную яму;
• заполняют дренажем и удобрениями, чтобы к весне они осели и пропитали грунт.

Выбор саженца

О том, как правильно выбрать саженец вишни, нужно узнать заранее

Самое важное правило: покупать материал желательно в питомнике, а не на стихийном рынке. Основные требования к саженцам сводятся к 5 пунктам:

1. возраст не более двух лет;
2. рекомендованная высота однолетки – до 80 см, двухлетки – до 120 см;
3. кора без видимых повреждений, пятен, наростов;
4. развитые, не обломанные корни с наличием мелких ответвлений;
5. здоровые, крепкие побеги с живыми почками.

Алгоритм посадки

Чтобы посадить вишню в саду правильно, желательно следовать простому алгоритму:

1. подготовить яму с осени, соблюдая размеры 60/60 см (диаметр/глубина);
2. отступить от других деревьев не менее трех метров;
3. на дно насыпать щебень, сверху перегной и компост;
4. готовый грунт перемешать и оставить до зимы оседать;
5. в центр подготовленной ямы вбить колышек для удобства поисков этого места весной;
6. сажать вишню нужно до наступления сокодвижения;
7. молодняк высаживают в выкопанную по размеру корней яму с южной стороны от колышка;
8. корневую шейку не прикапывают;
9. поливают, засыпают грунтом.

Уход за Шоколадницей не сложный, но требует системности и своевременности

Важно вовремя проводить обработки фунгицидами от грибных болезней. При соблюдении агротехники, дерево хорошо развивается и радует урожаем каждый год

При необходимости сорт размножается при помощи молодой поросли, которую отделяют от дерева и пересаживают.

Сырье из вишни

Цветы, листья, молодые побеги, свежие и сушеные плоды вишни — fructus Cerasi, плодоножки, камедь дерева, вишневый сироп — sirupus Cerasi.
В середине июля собирают вполне зрелые темно-красные плоды.
Плодоножки заготовляют, собирая созревшие плоды или отделяя их на заводах в процессе переработки; допускается заготовка плодоножек черешни (Cerasus avium Moench.).
От промытых в воде плодоножек отсортировывают засохшие плоды и листья, а затем сушат при температуре 60-70 °С в сушилках, на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (0,5-1 см) на бумаге или ткани. Выход сухого сырья до 40 %.
Сырье состоит из тонких плодоножек, сросшихся по нескольку у основания, длиной 4-5 см, коричневого или буро-зеленого цвета.
Запах отсутствует.
Вкус горько-вяжущий.
В сырье допускается не более 5 % почерневших плодоножек, 2 % — органической и 0,2 % минеральной примесей.
Пакуют в мешки одинаковой массы.
Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах.

Какие сорта вишни подойдут, выбор саженца

Перед тем как сажать вишню, необходимо подобрать подходящий сорт. Выбирая вид вишни, надо убедиться в том, что она акклиматизирована в регионе, в котором будет выращиваться. Поэтому при покупке надо учитывать рекомендации для отдельных районов:

• Полесье. Идеально подойдут Логотовка, Ранняя Шпанка и Самсоновка.
• Юг. В южных регионах с теплым климатом можно выращивать практически все сорта. Однако лучше всего будут плодоносить Гирлянда, Чернокорка, Шпанка и Александра.
• Север. В регионах с холодными зимами и прохладной весной получить хороший урожай можно выращивая Шоколадницу, Незябкую Метелицу и Ашинскую.
• Подмосковье. Здесь хорошо приживаются такие сорта, как Золушка, Призвание и Тамарис.
• Сибирь. Если люди захотели вырастить вишню в Сибири, лучше сажать Метелицу, Ласточку и Раннюю Алтайскую.

Определившись с сортом, нужно подобрать саженец. Он должен обладать следующими качествами:

• развитая корневая система;
• отсутствие наплывов в области подвой и привоя;
• ровные стебли;
• наличие 2-3 боковых побегов;
• отсутствие повреждений.

Описание вишни

Вишня обыкновенная садовая — это кустарник или деревце высотой до 3-8 м с распростертыми старыми и висячими молодыми ветвями, с широкой, шаровидной кроной или торчащими красно-бурыми молодыми побегами — легко образует заросли с помощью прикорневых отпрысков; кора молодых стволов бурая, листовато-отслаивающаяся, с крупными поперечными чечевичками, позднее серо-бурая.
Листья вишни очередные, черешковые, длиной 5-12 см, шириной 3-5 см, с двумя опадающими линейными прилистниками, простые, эллиптические или обратнояйцевидные, на верхушке короткозаостренные, с клиновидным основанием, по краю городчато-зубчатые; зубцы заканчиваются темными железками, сверху темно-зеленые, глянцевые, снизу более светлые, матовые; молодые листья часто слегка волосистые; при основании пластинки с 2-4 железками, позднее голые, встречаются железки и на черешке (1-2).
Цветки вишни обоеполые, правильные, белые или нежно-розовые, диаметром до 3 см, собраны по 2-5 на длинных цветоножках в зонтиковидные соцветия на концах очень коротких пазушных побегов; чашелистики треугольные с железистыми зубчиками, отогнутые, опадающие после цветения; венчик из 5 белых опадающих лепестков; тычинок много, завязь верхняя, одногнездная.
Плод вишни — сочная, шаровидная или несколько сверху вниз приплюснутая односемянная костянка, диаметром 12-15 мм, от светло-красного до темно-бордово-красного цвета, шелковисто-блестящая; плодоножка длинная; мякоть желтоватая, сок чаще пурпурный, косточка шаровидная, диаметром до 8 мм (у гибридных форм иногда удлиненная), гладкая, коричневая, скорлупа (эндокарп) очень твердая, светло-желтая.
Цветет в апреле-мае до появления листьев.
Плоды созревают в июне-июле.

Описание

Сначала вишня росла исключительно на побережье Черного моря, в Крыму и на Кавказе. Затем ее начали выращивать в Риме, а после – по всей Европе. Дерево вишня относится к роду Сливы. Оно достигает в высоту 3-7 метров. Есть кустарниковые формы, имеющие несколько стволов. Например, вишня войлочная.

На скелетных ветвях вишни много мелких прутьев. Крона пышная, ее густоту следует регулировать. Древесина вишни имеет серо-бурый оттенок, с возрастом становится красно-коричневой. Листья эллиптической формы в длину достигают 8 см, в верхней части темно-зеленые, в нижней – светлее.

Вишневые цветы белого или розового оттенка собраны в зонтиковидные соцветия по 2-3 штуки. Они распускаются в конце марта или начале апреля. Плоды – небольшие круглые, до 1 см диаметром, темно-красные. Внутри имеют круглую косточку, окруженную мякотью с кисловатым вкусом. Появляются в начале-середине лета, в зависимости от сорта.

Войлочная вишня Огонек: перечень основных характеристик

Вишня Огонек: фото сорта

• Средняя высота кустов войлочной вишни «Огонек» занимает промежуток между 180 и 250 см.
• Диаметр кроны варьируется от 160 до 180 см.
• Корневая система данной культуры не имеет большого заглубления и залегает примерно на 25-35 см ниже уровня земли.
• Масса ягод сорта вишни Огонек достигает максимального значения в 4 г при минимальных показателях 2,5 г. При этом половину веса занимает косточка – 1,6 г.

Химический состав мякоти ягод сорта «Огонек» включает в себя различные виды сахаров (11,8%), аскорбиновую кислоту (14%), яблочную и лимонную кислоты (1%), некоторое количество пектинов и дубильных веществ (0,3%).

Устойчивость к морозам и засухе

Вишня Огонек обладает высокой зимостойкостью и благополучно зимует без укрытия при понижении температуры воздуха до -25 градусов. В случае более суровых морозов необходимо позаботиться о сооружении укрытия, для чего можно использовать шифер и другие аналогичные материалы.

Засуха может существенно навредить товарным качествам плодов войлочной вишни, поэтому в особенно жаркие летние периоды данная культура нуждается в дополнительном поливе. В противном случае ее плоды начинают сохнуть и покрываются морщинами. Если лето выдалось достаточно влажным, растению может вполне хватить природных осадков.

Особенности цветения и плодоношения

Как уже упоминалось выше, вишневые деревья сорта «Огонек» нуждаются в присутствии на участке опылителей, цветущих с ней одновременно. Хорошим вариантом для перекрестного опыления станут абрикос, слива, персик, алыча, вишня обыкновенная.

Сроки начала цветения войлочной вишни напрямую зависят от климатических особенностей региона: чем он южнее, тем раньше приходит весна и создаются благоприятные условия для раскрытия цветочных бутонов. В условиях отечественной средней полосы такой период приходится на последние дни мая и первую половину июня.

Фаза созревания плодов вишни Огонек длится с июля по август, до самого конца лета. Ягоды войлочной вишни хорошо держатся на ветках и, если их не снять, усыхают и сохраняются таким образом в течение осенне-зимнего периода, украшая растение.

Вишня Огонек: фото цветущего дерева

Урожай

Войлочная вишня Огонек поражает обилием своих плодов, густо усыпающих ветки кустов. Несмотря на это средний объем урожая данной культуры существенно уступает показателям, которые дают представители вишни обыкновенной. В среднем с каждого экземпляра войлочной вишни в течение сезона собирают 8-12 плодов. Максимальный вес плодов, собранных с одного куста, равняется 15 кг.

Назначение плодов сорта вишни Огонек

Вишня Огонек классифицируется в качестве сорта универсального назначения. Его плоды употребляются в пищу свежими, а также выступают в качестве сырья для приготовления варений, джемов, компотов, соков. При этом следует иметь в виду, что срок годности полученных из этих ягод продуктов ограничивается 2-3 месяцами.

Связано это с большой массой косточек относительно общего веса плодов. Они с трудом извлекаются из мякоти, при этом последняя теряет значительную часть своего сока. По этой при производстве консервов и других продуктов используются плоды с косточками, по этой причине в них постепенно накапливается цианистый водород, чаще называемый синильной кислотой.

Через некоторое время концентрация становится опасной для человека, и полученные при переработке ягод войлочной вишни продукты приходится утилизировать.

Защита от заболеваний и вредителей

Сорт войлочной вишни Огонек обладает частичным иммунитетом к грибковым инфекциям. Ему не страшны инфекции вроде монилиального ожога и коккомикоза косточковых культур. При этом в случае игнорирования профилактических мер растение может поражаться другими заболеваниями, в числе которых клястероспориоз и кармашковая болезнь.

Что касается вредоносных насекомых, то чаще всего войлочная вишня подвергается нападению сливовой тли, плодожорок и клещей.

Сильные и слабые стороны сорта вишни Огонек

К достоинствам войлочной вишни Огонек можно отнести:

• Компактные размеры ее кустов, что делает данный сорт пригодным для выращивания на небольших по площади садовых участках, а также существенно облегчает сбор плодов.
• Сочетание декоративности войлочной вишни и прекрасных товарных качеств ее плодов составляет еще одно преимущество данного сорта перед другими разновидностями вишни.

Главным недостатком вишни Огонек является недолгий срок хранения его плодов и приготовленных из них продуктов, а также плохая переносимость транспортировки. Частичный иммунитет к грибковым инфекциям не позволяет отказаться от профилактической обработки кустов войлочной вишни Огонек, что добавляет хлопот садоводам.

Требования к грунту

Для вишни подойдут супесчаные, суглинистые, песчаные почвы.

Тип почвы	Характеристика
Супесчаные	Состоит преимущественно из песка с включением глинистых частиц. Имеет светло-коричневый цвет. Комки формируются хорошо. Требуется высеивание сидератов, внесение органических удобрений, мульчирование.
Суглинистые	На 1/3 состоит из глины, остальное песок и другие примеси. Цвет может быть желтым, серым, красно-бурым. Пластичность высокая. Требуется внесение органики, высеивание сидератов, мульчирование.
Песчаные	Преобладание песка в составе. Хорошо пропускает воду, сыпучая, рыхлая. Нуждается в регулярном внесении перегноя или компоста.

Вишня предпочитает легкие и плодородные почвы. Перед посадкой рекомендуется проверить кислотность грунта – он должен быть нейтральным. О высоком уровне кислотности свидетельствуют такие признаки, как светлый налет на поверхности земли, хвощ и мох, ржавая вода в ямах. В этом случае необходимо раскисление, которое проводят с помощью гашеной извести, доломитовой муки или золы.

Грунтовые воды не должны подходить близко к поверхности – минимум на 1,5 м. В противном случае потребуется сначала сделать насыпь из земли высотой 80 см, затем высадить на нее саженец.

Важно!
Нельзя отводить для посадки вишни заболоченные участки

Сроки посадки в зависимости от региона

Определяясь со сроками высаживания вишневых деревцев, необходимо учитывать климатические особенности региона. Дачники, проживающие на территории средней полосы России, могут сажать вишни в начале или середине апреля. Если высаживать их в грунт слишком поздно, саженцы плохо приживутся и будут медленно расти. Сажать деревца в почву осенью нельзя. Они не успеют окрепнуть до зимы и начнут подмерзать.

В южных и центральных районах лучше приживаются деревья, посаженные осенью. При этом заниматься посадочными работами нужно не позже, чем за месяц до начала первых зимних заморозков. Поэтому сделать все нужно до середины октября.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Черешня — древесное растение, принадлежащее к деревьям первой величины. Характеризуется быстрым ростом, особенно в молодом возрасте. Крона яйцевидной формы, однако, в зависимости от условий роста, её форма может изменяться от яйцевидной к конусообразной. Характерной особенностью черешни является наличие побегов двух типов: брахибласты и ауксибласты. Кора в молодом возрасте коричневого, красноватого или серебристого цвета, с многочисленными полосами, длительное время покрытая коричневыми чечевичками, а иногда может шелушиться поперечными тонкими плёнками.

Корневая система преимущественно горизонтального типа, но при благоприятных условиях могут образовываться и хорошо разветвлённые вертикальные корни. Стержневой корень формируется лишь в течение первого — второго годов жизни, а со временем происходит его разветвление.

Для черешни характерны три типа почек: генеративные, вегетативные и смешанного типа, которые соответственно размещаются на плодовых и ростовых побегах.

Листья коротко заострённые, обратнояйцевидной, удлинённо-яйцевидной или эллиптической формы, пильчатые, слегка морщинистые. Черешки с двумя желёзками у основания пластинки, длиной до 16 см.

Цветки двуполые, белого цвета, как правило, появляются на побегах незадолго до распускания листьев, образуя немногоцветковые, почти сидячие зонтики. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок много, пестик один.

Плоды — настоящие костянки, с мясистым, сочным околоплодником, по форме овальные, шаровидные или сердцевидные, а по окраске от светло-желтых (почти белых) до тёмно-красных (почти чёрных), у дикорастущих плоды мельче, чем у культурных, до 2 см в диаметре. Косточка шарообразная или чуть удлинённая, с гладкой поверхностью. Семена состоят из кожуры, зародыша и эндосперма. Окраска кожуры желтовато-коричневая, иногда с тёмно-красным оттенком.

Для черешни характерны несколько способов размножения (семенное, пнёвой порослью и корневыми отпрысками), но в естественных условиях преобладает семенное размножение.

Отличается от вишни высоким прямым штамбом, с довольно светлой корой, мутовчато расположенными ветвями, цветом (светло-зелёный), формой (овальный, длинный, сильно зазубренный) своих висячих листьев, а также довольно ограниченным районом распространения, в зависимости от больших требований в отношении тепла. Черешня — растение умеренного климата южной Европы.

Интересные факты

В Англии растет дерево долгожитель возрастом более 150 лет и высотой почти 14 метров.

Чтобы успокоить сон, необходимо съесть около двух десятков плодов. Седативный эффект обусловлен мелатонином, содержащимся в ягодах Вишни.

Как и зеленое яблоко, плоды Вишни способны снять головную боль.

Вишня, которую люди привыкли видеть в садах, имеет научное название «вишня кислая», хотя по вкусу может быть сладкой. В то же время сладкая Черешня имеет название «вишня птичья».

Японская Вишня Сакура является несъедобным видом. Цветение этой Вишни является знаком для японцев, так как символизирует начало рисового посева.

В Швейцарии существовала примета, согласно которой считалось, что дерево будет лучше плодоносить, если первые плоды достанутся женщине, родившей первенца.

Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы

Выращивание вишни на фото

Для начала вашему вниманию представлены фото и описание сортов вишни, обладающих повышенной зимостойкостью.

Вишня сорт “Украинка” на фото

Ягода вишни “Украинка” на фото

Украинка. Происходит от Владимирской (Родителевой). Дерево или куст сильно развиты, с полушаровидной широко раскидистой кроной, со слабо свешивающимися концами средних и нижних ветвей. Этот сорт вишни зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, ранний. Размножается преимущественно корневыми отпрысками. Цветение раннее.

Плодоносит на одно-двух-многолетней древесине, чем отличается от Владимирской (Родителевой). В плодоношение вступает с 3-го года. В период наибольших урожаев (9—20 лет) дает 10—24 кг с дерева в среднем, а с отдельных деревьев до 40—50 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, плоско-округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с темно-розовой мякотью и густым темно-красным соком. Вкус хороший, сладкий, с легкой кислотой. Косточка средняя, плоско-округлая, вес 0,26 г.

Созревание плодов — вначале июля.

Потребление — в свежем виде (лучший десертный сорт) и для технической переработки: на вино, экстракты, варенье и другие изделия. Транспортабельность удовлетворительная.

Вишня сорт “Плодородная Мичурина” на фото

Ягода вишни “Плодородная Мичурина” на фото

Плодородная Мичурина. Дерево низкорослое, до 2 м высоты, с широко раскидистой кроной и свешивающимися концами. Это один из лучших зимостойких сортов вишни, отличающийся высокой урожайностью. Цветение и созревание позднее.

Плоды крупные, весом около 4 г, округлые, темно-красные, на длинных плодоножках. Мякоть сочная, с розовым соком, кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка крупная, овальная, вес 0,35 г.

Съем плодов — в середине — конце августа.

Потребление — в свежем виде, но главным образом для технической переработки: на соки, вино, желе, варенье, компоты.

Вишня сорт “Владимирская” на фото

Ягода вишни “Владимирская” на фото

Владимирская (Родителева). Дерево или куст умеренного развития, дают раскидистую с пониклыми ветвями крону. Сорт зимостойкий, урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 3-го года. Цветение раннее. В период возрастаю них урожаев (4—8 лет) дает до 8 кг плодов с дерева, в период наибелейших урожаев — 8—10 кг, а с отдельных деревьев — до 30 кг.

У сорта вишни”Владимирская” плоды средние, около 3 г на фото

У сорта вишни”Владимирская” плоды плоско-округлые, темно-красные, почти черные на фото

Как видно на фото, у этого сорта вишни плоды средние, около 3 г, плоско-округлые, темно-красные, почти черные.

Мякоть темно-розовая, с густым, темно-красным соком, хорошего, сладкого, с легкой кислотой, вкуса. Косточка средняя, плоско-округлая, весом 0,27 г.

Созревание плодов в начале июля.

Лучший сорт для потребления в свежем виде и технической переработки: на вино, экстракты, желе, варенье и пр.

Кустарник или дерево

Все высокорослые растения принято делить на кустарники и деревья. Они имеют ряд отличий, по которым и проводят разграничение.

Дерево

Данная форма растения должна иметь обязательные признаки:

1. Наличие штамба или ствола. Ствол – это крупный участок дерева, по которому движутся питательные вещества и происходит запас их на зиму. Он служит опорой для кроны.
2. Крона – массивная часть дерева, в которой сконцентрированы побеги, листва и плоды. Главная ее функция – это фотосинтез.

Ветви у деревьев обычно удлиненные и располагаются на верхушке, образуя крону. Они бывают длинные каркасные и короткие плодоносящие. Если у вишни имеется отчетливый ствол, крона, длинные ветви до 7 м, то данные виды относят к деревьям.

К вишне дереву можно отнести следующие виды:

1. Обыкновенная вишня – высокое дерево с ветвями, образующими крону. Листики темно-зеленые, продолговато-овальной формы. Вишня обыкновенная является лидером российских садов. Сегодня имеет множество сортов и гибридов, которые выращиваются не только из-за плодов, но и как декоративное украшение садов.
2. Японская вишня или сакура – выращивается для украшения парковых зон, дачных участков. Высота, в некоторых случаях может достигать 10 м.
3. Черная – плодовое дерево высотой до 4 м, имеющее пиромидальную раскидистую крону. Кора скелетных веток и ствола темно-серая. Черная вишня имеет крупные плоды, достигающие массы до 7 г.
4. Сахалинская (саржента) – на 3 году жизни дерево достигает высоты 8-10 м. разновидность японской вишни. Плоды обладают сильной кислотой, отчего используются в еду редко.
5. Птичья (черешня) – высота дерева достигает 20 м, при сильно раскидистой кроне в диаметре 10 м. цвет коры обычно красноваты. Плоды располагаются на одном междоузлии по 4-6 штук.
6. Максимовича – очень высокорослое дерево, до 20 м. Плоды очень мелкие и в пищу не употребляются. Используется для создания живой изгороди.

Стоит отметить, что продолжительность жизни деревьев на порядок выше, чем у кустарника и составляет 25-35 лет, в отличие от куста – 15-20 лет.

Кустарник

Кустарник – видоизмененное древо, которое имеет несколько одревесневших побегов, идущих от поверхности почвы, имеющих одну корневую систему. Продолжительность такой формы растения не превышает 20 лет, но преимуществом является тот факт, что кустики ежегодно омолаживаются, а дерево такой возможности не имеет.

Корневая система кустарника способна выпускать новые побеги, которые могут стать отдельным растением. Высота кустарников не может превышать 6 м, а самые малые размеры до полуметра.

Вишневые кустарники имеют место быть и на территории России выращивают следующие кустарниковые виды:

1. Железистая – карликовая вишня, высотой не более 1,5 м. ареалом распространения является Япония и Корея. Растет одиночными кустиками или целыми стенами. Имеет тонкие, очень гибкие красные побеги. Ветви сильно клонятся к почве, отчего придают кусту форму шара. Плоды с преобладанием горечи, имеющие почти черную окраску.
2. Бородавчатая – метровое растение с прямыми побегами и стволиками. Плоды бордового окраса, мелкие, сладко-кислые.
3. Седая – низкорослый кустарник, до 1,5 м в высоту, имеющий белую кору, отчего и назван седой. Ветви имеют ворсинки, поэтому кажется, что они пушистые. Ягоды мелкие, располагаются близко к веткам, на коротких черешках. Имеют темно-вишневую окраску и кисло-сладкий вкус.
4. Степная – другое название кустарниковая. Высота побегов не более 1,5 м. ветви сильно раскидистые. Ягоды мелкие, бывают желтыми и красными.
5. Курильская – полутораметровый пряморастущий кустарник. Плодоношение наступает на 9 год жизни, горьковатыми мелкими ягодами.

Для придания удобной формы, кустарники подвергают обрезке, благодаря чему можно выделит центральный штамб и сформировать крону, но высота от этого не прибавится.

Уход за вишней

Молодое деревце на протяжении 2-3 лет после посадки не требует внесения дополнительных удобрений. Нужно лишь периодически неглубоко разрыхлять почву, удалять сорняки, не забывать о поливе и обрезке кроны.

Полив

Деревца, которые еще не плодоносят, поливают раз в 2 недели. В жару – еженедельно. Много влаги летом требуют деревья, начавшие плодоносить. Под каждое дерево необходимо выливать 3 ведра за одну процедуру. Грунт в приствольном круге должен увлажниться на 35-40 см.

Первый полив осуществляют после цветения, как раз перед внесением подкормки. Второй необходим тогда, когда наливаются ягоды. Последний полив совершают в октябре, когда с вишни опадут листья. Подзимний полив должен увлажнить почву на 70-80 см. Влажная почва медленнее промерзает, а впитавшие воду корни лучше переносят зиму.

В жаркую погоду вишням необходим регулярный полив.

Подкормка

Раз в 2-3 года вишневое дерево подкармливают органическими удобрениями. Их вносят в почву под перекопку. Одновременно с этим почву удобряют калийными и фосфатными удобрениями. Берут 25-30 г суперфосфата и 20-25 г сульфата калия на кв. м.

Два раза в год (ранней весной и после цветения) вносят азотные подкормки. Берут 15-20 г аммиачной селитры или 10-15 г мочевины на кв. м. площади. Перед удобрением участок поливают

Азотные комплексы важно внести не в приствольный круг, а по всей площади с посаженными вишнями

Можно проводить и внекорневые подкормки 2-3 раза за сезон с интервалом в неделю строго вечером, после захода солнца. Для этого используют раствор мочевины из расчета 50 г на 10 л воды.

Профилактическая обработка

Для предотвращения возникновения заболеваний и поражения деревьев вредителями проводят обработку вишни. Весной, до распускания почек, ветви и ствол обрабатывают 7% раствором мочевины. Он подпитает дерево азотом, уничтожит зимовавших под корой вредителей. Если вы не успели обработать вишню до начала сокодвижения, то лучше замените мочевину раствором купороса 3% или бордоской жидкости.

Когда дневная температура поднимется до 18 градусов, обработайте вишни коллоидной серой или «Неороном» против клещей, мучнистой росы. В период роста плодов деревья обрабатывают «Фуфаноном» и оксихлоридом меди. А осенью, до того как опадут листья, дерево опрыскивают 4% раствором мочевины.

Обрезка

Крона вишни требует регулярной обрезки, несколько раз в год. От этого зависит интенсивность плодоношения. Первую процедуру делают весной, до того как набухнут почки. Если сокодвижение уже началось, процедуру лучше отложить. В любое время можно удалять лишь старые, поломанные ветки.

Исключение составляет лишь весна, наступившая резко после сильных морозов. В этом случае специально ждут набухания почек, чтобы понять, какие побеги отмерли, какие – нет. Убирают поврежденные побеги, а срезы немедленно обрабатывают древесным углем. Не нужно удалять однолетние побеги длиной 25-35 см, можно обрезать лишь мешающие и растущие вертикально вверх. Ствол укорачивают так, чтобы он не более чем на 20 см возвышался над остальными ветвями.

Вишню обязательно обрезают весной, а иногда и в течение года.

Формирование кроны молодых саженцев

У недавно посаженых деревьев формируют 5-6 наиболее сильных ветвей, а остальные срезают до самого ствола, не оставляя пеньков. Срезы промазывают садовым варом. Для правильного формирования оставлять нужно растущие в стороны и не менее чем в 10 см друг от друга ветки.

На втором году роста у вишенок удаляют все побеги, растущие внутрь, а также появляющиеся на штамбе. У древовидных сортов укорачивают все быстрорастущие побеги, чтобы замедлить рост дерева. На кустовидных укорачивают побеги до 50 см.

Взрослые вишни хорошо переносят морозы, но их корни требуют укрытия. Перед зимой нижнюю часть ствола и основания скелетных веток промажьте известью, добавив в раствор медный купорос. На приствольный участок нагребите слой снега и посыпьте его сверху опилками. Молодые саженцы тоже следует побелить и обвязать сосновым лапником.

Войлочная вишня: особенности культуры

Косточковая культура с мелкими плодами распространилась по просторам нашей страны как дикорастущее растение более полувека назад. Родина войлочной вишни — Юго-Восточная Азия. Как плодово-ягодная культура она появилась у нас во второй половине XX века, первые сорта войлочной вишни были завезены в Россию из Европы и Северной Америки. Значимый вклад в селекционную работу над войлочной вишней внёс красноярский учёный Николай Николаевич Тихонов. Благодаря его трудам мы узнали более десятка совершенно новых сортов этой культуры, которые отличаются крупноплодностью и урожайностью.

Ворсистое опушение листьев, побегов и ярко-алых плодов — особенность войлочной вишни, отличающая эту культуру от вишни обыкновенной

Светолюбивый кустарник с компактной кроной вырастает не более 2,5 метров. Плодоносить начинает обычно с трёхлетнего возраста. По утверждению практикующих садоводов, проживёт на участке не более 12–15 лет. Войлочная вишня малотребовательна к почвам, предпочитает суглинки и супесь с нейтральной кислотностью. При посадке стоит учесть, что растение не выносит переувлажнения почвы и избытка кальция в ней; хорошо себя чувствует на юго-восточной стороне участка, не любит сквозняки. При регулярном прореживании увеличивает плодоношение и реже болеет. Хотя чаще этот кустарник выращивают как медонос, это отличное украшение сада во время цветения, превосходно выглядит как солитёр и в групповых посадках. Войлочная вишня:

• холодоустойчива;
• легко переносит жару и засуху;
• скороплодна;
• созревает одной из первых (в середине июня в условиях умеренного климата, в первой декаде июля — в северных регионах);
• редко болеет и почти не привлекает вредителей;
• зрелые ягоды практически не осыпаются;
• хорошо переносит атмосферные загрязнения, поэтому используется для городского озеленения.

Зацветает войлочная вишня рано весной, во время распускания листьев, которые не менее декоративны

Плоды войлочной вишни набирают массу от 1,5 до 4 г; ярко-красные, немного терпкие, с ярко выраженной кислинкой, при полном созревании становятся сладкими и ароматными. Несмотря на это, вишни содержат большое количество сахара (до 10%), витамин С и пектины. Но не все стремятся выращивать эту культуру ради урожая. Ягоды имеют короткую плодоножку и часто вплотную сидят на ветке, что усложняет сбор урожая, который в несколько раз меньше, чем у обычной вишни (10–12 кг со взрослого растения). Мякоть у плодов малосочная, косточка занимает большую часть ягоды.

Тем не менее, для разнообразия плодовый кустарник обязательно стоит посадить на участке, вас удивит необычный терпко-медовый вкус войлочной вишни в вареньях и компотах, а также как самостоятельный фруктовый десерт

Следует помнить, что культура самобесплодна, чтобы полакомиться ягодами, на участке предпочтительно держать 2–3 деревца. Качество урожая во многом зависит от соблюдения агротехники: кустарник отзывчив к регулярным подкормкам и рыхлению.

Сорта

Вишня классифицируется по нескольким характеристикам, но к основным можно отнести следующие сорта:

• вид дерева;
• срок созревания;
• плодоношение.

Древовидная вишня имеет ствол высотой до 5-6 метров и объёмную крону. Часто ветви образуют густые заросли и затрудняют сбор урожая. На побегах формируются групповые почки, часть из которых предназначена для роста новых ветвей, а остальные – для плодоношения. К древовидным сортам относятся Тургеневка, Жуковка, Гриот Московский.

Кустовидные сорта получили широкое распространение благодаря сильному иммунитету и активному плодоношению. Высота надземной части обычно не превышает 2,5 метра. В результате длительной селекции были получены кустовидные сорта с крупными и сладкими ягодами. Большая часть урожая размещается на однолетних ветвях. Лучшими представителями кустарниковых сортов являются Щедрая, Болотовская, Молодёжная, Троицкая.

По времени созревания вишни делятся на раннеспелые и позднеспелые сорта. Часто сроки созревания зависят от погодных условий региона. К ранним сортам относятся Ранняя, Встреча, Малышка. Полное созревание ягод наступает в конце июня. Лучшие представители поздних, июльских и августовских, сортов это Любская, Багрянка, Тамарис.

Сорта вишни могут быть самоплодными и самобесплодными. Для последних требуются опылители.

Цветы вишни

Цветение вишни обыкновенной Цветение вишни весной – это красивое зрелище. Недаром это дерево встречается в литературных произведениях разных писателей. У Шевченко украинская хата в селе обязательно украшена вишневым садом. Все знают произведение А. П. Чехова «Вишневый сад». Цветки вишни небольшие белые или розовые собраны в соцветия зонтики, зацветают в начале или конце мая, начале июня, в зависимости от сорта и климата. Ароматные цветы являются хорошими медоносами. Пчелы собирают с них пыльцу и нектар.

Цветение сакуры В Японии цветение вишни сакуры – это национальный праздник, который празднуют дома и на работе. Празднуют прямо на природе возле благоухающих розовыми цветами деревьев, расстилая на земле теплые пледы. Сакура расцветает в марте, начале апреля. Это декоративное дерево, но некоторые сорта приносят мелкие кислые плоды, похожие на вишни, которые японцы считают очень полезными и дорого ценят.

Вишня обыкновенная, которая является родоначальником большинства сортов, также полезна и обладает не только хорошими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами.

Химический состав плодов вишни Существуют ранние, средние и поздние сорта вишни. Ранние сорта плодоносят в июне, средние – в июле, поздние – в конце июля, августе. Плоды содержат:

• 7–17% сахаров
• 0,8–2,5% кислот
• 0,15–0,88% дубильных веществ
• Витаминный комплекс, состоящий из каротина, фолиевой кислоты, витаминов группы В, витамина С
• Ионизит
• Антоцианы
• Пектин
• Минеральные вещества

Сахара содержатся в плодах в виде глюкозы и фруктозы. Органические кислоты – лимонная и яблочная. Ионизит является регулятором обмена веществ. Антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров. Витамины оказывают общеукрепляющее и регулирующее действие на весь организм.

Использование плодов вишни Кто не пробовал вкусное вишневое варенье? Это традиционная заготовка из вишни, которую готовят во многих странах. Помимо варенья, делают компоты, сок и вино, сушат, добавляют как начинку в вареники и пирожки. Плоды вишни едят и в свежем виде. Многие сорта обладают хорошими вкусовыми качествами, полезны для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других полезных веществ.

Есть и противопоказания. Нельзя есть вишню людям, страдающим язвой желудка и гастритами с повышенной кислотностью

Если есть склонность к аллергии, вишню также нужно употреблять с осторожностью, как и все плоды, имеющие красный цвет

Листва и древесина вишни Листья вишни, собранные весной и высушенные, используют для заварки витаминного чая. Они содержат дубильные вещества (черешки листьев), декстрозу, сахарозу, органические кислоты и кумарины. Используют листья при засолке и мариновании различных овощей.

Кухонный гарнитур из древесины вишни Древесина вишни используется для изготовления мебели и различных деревянных предметов повседневного обихода. Она обладает приятным темно-коричневым цветом разных оттенков и удобна в обработке. Высоко ценится как потребителями, так и мастерами.