Укроп и петрушка: как правильно посадить семенами на даче в открытом грунте

Выращивание укропа. Выбор сорта и семян

Посев укропа производят с весны после таянья снега и до конца лета, желательно семена предварительно 3–4 часа, меняя 2-3 раза воду, чтобы удалить из них препятствующие прорастанию эфирные масла. После этого их нужно подсушить, и высевают на грядку в неглубокие бороздки (1.5-2 см) прорытые через 15-20 см или вразброс. Появление первых проростков произойдет при нагревании почвы до 5 градусов. В этот период грунт обязательно должен быть влажным (особенно в летний период). При длительном недостатке влаги на грядке с укропом, он зацветает.

Изменение цвета листьев – явный признак того, что растения не в порядке: если почва недостаточно увлажнена или в ней мало азота листья желтеют, переувлажненный или слишком плотный грунт вызывает покраснение, потемнение листьев – признак развития фомоза.

При выращивании позднеспелого укропа (сорта Аллигатор и Иней), чтобы вырастить раннюю зелень урожай, лучше использовать рассадный способ – так посеяв семена в начале апреля можно в конце мая получить первый урожай. Для выращивания рассады укропа необходимо подготовить ящики и подходящую почвенную смесь. Засыпав в ящик грунт, в нем делают канавки через 1.5-2 см, 1 см глубиной. Семена сеют на расстоянии 1 см, сверху прикрывают грунтом и поливают водой. Ящики, укрыв пленкой, размещают в теплом помещении (20-25 градусов) до появления первых проростков. Спустя 1.5-2 недели после появления ростков пленку убирают и ставят ящик на 2-3 суток в помещение, где поддерживается температура 10-12 градусов. После этого температуру в комнате устанавливают на уровне 18-22 градуса. После формирования настоящего листочка рассаду пересаживают по схеме 5 на 5 см, в открытый грунт сеянцы пересаживают, когда на них появится 3–5 листа.

Идеальный состав

Укроп быстро накапливает нитраты, поэтому ему противопоказан свежий навоз или азотные удобрения (чем можно удобрять укроп мы рассказывали тут). Для повышения плодородности почвы на участок вносят:

• Перегной (0,5 ведра на квадратный метр) и столовую ложку комплексного удобрения.
• Если нет перегноя, бороздки перед посевом семян поливают раствором коровяка (1:10) или жидкого органического удобрения «Биуд» (1:20).
• Можно купить готовый грунт, какой используют для рассады. Он сделает грядку более рыхлой и плодородной.

Выбирая для этой пряной культуры место на огороде, следует избегать затененных или сырых участков. В таком месте укроп вытягивается, не образуя пушистых листьев, и раньше времени завязывает мелкие зонтики.

Технология ухода за зонтичной культурой

Если вы хотите иметь зелень в течение всего весенне-осеннего сезона, следует постоянно подсеивать семена через каждые 2 недели. Уход за сеянцами состоит в поливе, прополках, рыхлении, прореживании (одновременно сбор урожая), подкормках, защите от вредителей.

1. Полив должен быть обильным (20-30 л на квадратный метр), так как при его отсутствии вкусовые качества пряности снижаются. Желательно поливать вечером или в облачную погоду. В сухую погоду организовывают в день 2 полива.
2. Прополка первая проводится после укоренения растения. Пока сеянец тонкий и слабый, требуется чаще освобождать его от сорняков. Далее по необходимости, примерно через каждые 2 недели.
3. Рыхление выполняют после укоренения рассады, рыхлят на глубину 5 см для устранения корки после полива. Если почва рыхлая, в другое время рыхление не требуется.
4. Прореживание укропа проводят обязательно. Если будут мешать друг другу сеянцы – они быстрее зацветают, рост зелени прекращается.
5. Удобрение желательно вносить предварительно, перед посадкой. Внесение удобрений в период вегетации не делается, только подкормки потребуются при недостаточном развитии растений. Например, если вы увидите, что кустик желтеет, значит, недостает азота и необходимо внести мочевину – 1 ч. л. на 10 л воды, 1% раствор коровяка.

Вносят и фосфорно-калийные удобрения – 10 мг на квадратный метр, также желательно перед посадкой.
Обратите внимание на свойство укропа накапливать нитраты. Как замену удобрениям можно использовать крапивный настой, сброженный на протяжении 5 дней (используется в качестве средства для борьбы с тлей)

Подготовка грунта

Прекрасным вариантом будет подготовить грунт еще осенью:

1. Нужно прокопать землю на глубину не меньше 20 см.
2. Вносятся минеральные и органические удобрения.
3. Выполняется известкование кислых почв.
4. Во время весенней перекопки вводится мочевина (20 г), суперфосфат (20 г), калийная соль (20 г).

При выборе места для высадки укропа, придерживайтесь следующих советов:

1. Не рекомендуется высеивать растение на местах, где в прошлом году произрастали петрушка, морковка, пастернак, фенхель или тмин.
2. Не самыми лучшими соседями считаются зонтичные растения.
3. Идеальным вариантом будет почва, на которой произрастала свекла, капуста, огурцы, картофель, томаты и бобовые.
4. Укроп является уникальным растением, так как оказывает положительное влияние на развитие и рост определенных видов овощей, к примеру, улучшает вкус капусты, огурцов, свеклы и картофеля.
5. Зонтичное растение оказывает негативное действие на рост моркови, томатов, сладкого перца и фенхеля.

Подготовка к посеву

Итак, посев растения для получения зелени могут осуществлять под зиму или рано весной. Кроме того, это делают иногда и в течение целого сезона, до августа. Далее заниматься выращиванием нет особого смысла, так как укроп будет некачественным.

Для размещения укропа выбирают солнечное место. Почву предварительно хорошо перекапывают. На каждый квадратный метр грядки используют перегной или компост, пару столовых ложек суперфосфата и ложку сернокислого калия. Предшественниками данной культуры может быть практически любая другая, кроме сельдерея.

Обычно семена дают ростки при температуре земли от 5 градусов тепла, при этом они могут выдерживать небольшое снижение температуры. Семена всегда готовят к манипуляциям, проводя разрушение покровного слоя. Подзимнюю посадку осуществляют без дополнительных приготовлений.

Посадочный материал перед размещением в почве отправляют в воду на 4 часа, периодически заменяя жидкость. Это позволяет избавиться от веществ, не дающих культуре расти с нормальной скоростью. Затем семена отправляют в крепкий раствор марганцовки, после чего моют и дают материалу высохнуть. Как только все это будет сделано, материал помещают в борозды глубиной пару сантиметров. После задела производят полив. Ожидать всходов следует уже через неделю или две.

Рассада укропа

Кустовые сорта укропа желательно выращивать через рассаду, особенно для раннего урожая. Засеивают культуру в марте, дают вырасти в теплице или на подоконнике, а как только у молодых особей появится от 3 до 5 листьев, можно их перемещать на грядку. Желательно осуществлять это в облычный день или вечером, чтобы уберечь саженцы от солнца.

Чтобы далее не столкнуться с прореживанием, укроп размещают на расстоянии около 30 сантиметров друг от друга, выдерживая междурядья в тех же границах. После заделки лунок землю немного утрамбовывают, поливают растения, а сам участок потом присыпают сухим грунтом

Очень важно в течение следующих нескольких дней беречь сеянцы от солнечных лучей. Как только на кустах появятся цветоносные побеги, желательно их удалять

Так усилится рост веток по бокам.

Как сеять укроп под зиму

Подзимний посев позволяет закалить семена и получить более ранний урожай. Стоит помнить о таких важных моментах:

1. Своевременная подготовка грядок и грунта для засыпания борозд.
2. Посев производят после начала стабильных холодов. Иными словами, лучшие сроки – с октября и позже. Но земля не должна быть промерзшей.
3. Под зиму сеют в более глубокие борозды (до 3-4 сантиметров). Засеянные рядки присыпают сухим грунтом.
4. Полив не проводят ни до, ни после посева.
5. За счет не самой высокой всхожести культуры посадочного материала берут хотя бы на 50% больше, чем при посеве в любое другое время.

Частые ошибки

При выращивании укропа неопытные садоводы совершают такие распространенные ошибки:

• Сажают на затененный участок. Укроп теневынослив, но если ему не хватит света, то стебли культуры станут тонкими и бледными. Также количество эфирных масел в побегах значительно сократится, что негативно скажется на ее вкусе и аромате.
• Сеют без подготовки весной. Если не удалить эфирные масла, которые присутствуют на семенах укропа, то большая часть посадочного материала не взойдет. При подзимнем посеве, наоборот, нельзя предварительно пробуждать семена. Иначе они прорастут и сразу погибнут от морозов.
• Сажают слишком глубоко. Зерна укропа весной нельзя сажать на глубину, более 2 см. Иначе ростки не смогут пробиться. Но и сеять ближе к поверхности грунта не стоит, ведь из-за этого сеянцы станут неустойчивыми, а их корни начнут слабо развиваться. Перед зимой сажать укроп необходимо на большую глубину. Иначе посадочный материал погибнет от холода.

Сбор и хранение урожая

Через 1,5 месяца после посева, когда растение достигнет в высоту 10 см и начнет формировать соцветия — можно собирать урожай. Обрезают укроп, оставив стебель на 2 см над землей.

Корни оставляют, чтобы в дальнейшем могла расти новая зелень. Лучше всего срезать растение ранним утром — роса и высокая влажность утреннего воздуха позволит избежать преждевременного увядания срезанных растений.

Хранить укроп можно в замороженном или высушенном виде. Для этого зелень обмывают в воде, выкладывают на газету в тень, на хорошо обдуваемое место. После вывешивают пучками для полного высушивания, или замораживают, предварительно нашинковав.

Полностью высушенные семена и листья помещают в мешочки из ткани, или банки из стекла. Их хранят в прохладном и темном месте, используют в кулинарии и народной медицине, а также оставляют для посева на будущий год.

Зонтики укропа

Проще получить семена и сырье для засолки овощей из скороспелых сортов. Высевать укроп нужно рано весной или под зиму, так можно получить ранние всходы и в конце лета вы будете обеспечены укропом для солений. Высевать семена укропа можно как вразброс по грядкам с разными овощами (как уплотнитель) или на отдельную грядку. Привлекательно выглядят зонтики укропа среди цветов на клумбах или в розарии.

Собирают семена, после того как они станут серовато-бежевого цвета и отвердеют

Важно не опоздать с уборкой, чтобы не начали опадать семена, их подсушивают в тени в проветриваемом помещении, распределив на бумаге или ткани тонким слоем (не толще 3-4 см). Если от заготовленных семян идет не аромат укропа, а запах плесени, то использовать в пищу, такой продукт не стоит, лучше испорченные семена выбросить

Когда посадить укроп в грунт

Укроп – это действительно неприхотливая сельскохозяйственная культура. Семена хорошо переносят заморозки, а прорастать начинают при температуре +3С. Эта особенность позволяет сеять зелень под зиму и ранней весной, как только сойдет снег. При таком подходе ароматная приправа будет попадать на стол регулярно. Оптимальным срокам при весенней посадке можно считать начало апреля. Подсевают зелень каждые 20-25 дней. А вот подзимний сев проводят осенью, где-то в середине октября или начале ноября, пока земля не промерзла, заделывая семена на глубину 4 см.

Летняя посадка укропа несколько затруднительна, так как семена насыщены эфирными маслами и долго всходят. Но и тут есть хитрости, например, предпосадочная обработка семян, которая способствует быстрому прорастанию. Оптимальная температура для выращивания зелени + 20 С.

Зимой укроп выращивают в теплице, где температура не опускается ниже + 10-15 С. При этом посев проводят не в грунт, а в ящики с питательной смесью, которые дополнительно прикрывают. Кроме того, потребуется дополнительное освещение, так как в зимние месяцы естественного света недостаточно.

Как подготовить грядку и выбрать место для посадки укропа: особенности весенней и осенней посадки зелени

Бытует мнение, что укроп растет как сорняк, и отчасти это так. Однако допускать самосева не стоит, так как укроп сочетается не со всеми культурами, а некоторым даже вредит. При смешанных посадках позаботьтесь о «соседях». Хорошо сочетается посадка укропа по картошке, чесноку, рядом с огурцами, всеми видами капусты и лука. Такой подход стимулирует рост обеих культур. Избегайте соседства укропа с морковью, петрушкой, фенхелем, тмином и пастернаком.

Важно! Замечено, что ароматная приправа хорошо растет на плодородных, рыхлых почвах. А вот на кислых, заболоченных участках укроп может даже не прорасти или рост его будет угнетенным

Для весенней посадки укропа грядку готовят с осени. Почву перекапывают на глубину 20-25 см, вносят органику и минеральные удобрения. Весной грядку рыхлят, делают бороздки, поливают и уплотняют почву, чтобы семена не втянулись слишком глубоко. После посадки место мульчируют перегноем, чтобы сохранить влагу. Поливать грядку до появления всходов не нужно, чтобы не образовывалась корка, иначе семенам сложно будет пробиться наружу.

При посеве под зиму почву подготавливают за 14-20 дней до планируемой посадки. Заделывают семена несколько глубже, чем весной, а землю в бороздках не уплотняют. Когда снег будет таять, семена втянутся на нужную глубину.

Чтобы получить хороший урожай укропа, важно учитывать особенности культуры:

•    зеленая приправа предпочитает обилие света и тепла;

•    любит хорошо увлажненную плодородную почву;

•    не переносит кислый грунт.

Поэтому располагайте грядки в хорошо освещенном солнечном месте, раскисляйте грунт перед посадкой известью и хорошо удобряйте грядки органикой.

Как подготовить семена

Из-за содержания эфирных масел семена укропа обладают низкой всхожестью. Чтобы улучшить этот показатель, посадочный материал засыпают в ёмкость, заливают теплой водой (50 градусов) на двое суток. По мере её остывания каждые 8 часов воду меняют.

Спустя двое суток семена вынимают из воды, раскладывают на марле и прикрывают влажной тканью. Закладку помещают на тарелку и оставляют при комнатной температуре на 4 дня. Как только семена пустят ростки, посадочный материал слегка просушивают.

Если семена укропа не подготовить надлежащим образом, первые сеянцы покажутся через 2-3 недели. Посадочный материал, который замачивался, всходит на 4-6 день после закладки. Более того, такая обработка дезинфицирует посадочный материал от характерных для культуры болезней.

Как вырастить укроп дома – пошаговая инструкция

Сколько всходит укроп дома на подоконнике?

Укроп растение однолетнее поэтому для его выращивания потребуется немало времени, от высевания до полноценного урожая (имеется в виду появления достойных пучков зелени) уйдет от 5 до 8 недель. Однако всхожесть и урожай также зависят от выбранного вами сорта укропа.

Шаг 1. Готовим семенной материал

Обязательным шагом в посеве укропа является подготовка семенного материала. Для начала необходимо замочить семена в теплой воде на 1-2 суток, воду менять при этом нужно каждые 12 часов. При смене воды семена, которые всплыли выбраковывают, а те что остаются на дне продолжают обрабатывать. После замачивания в воде, семена проходят обеззараживание посредством замачивания в растворе марганцовки. В растворе перманганата калия (слегка розовом) семена оставляют на 2-3 часа. После этой процедуры семена необходимо просушить на марле или сите.

Обеззараживание семян важный пункт!

Шаг 2. Готовим грунт

Пока наши семена замачиваются и проходят обеззараживание необходимо заняться почвой.
Для правильной посадки в горшки необходимо засыпать слой дренажа в 2-3 см, тут подойдет керамзит, галька или щебень. Далее необходимо добавить слой песка, лучше не использовать слишком мелкую фракцию. Завершающим слоем должен быть плодородный грунт. В качестве грунта вы можете взять готовую почвосмесь, перегной, торф или дерен, взятый с собственного участка, если вы живете в частном доме.

Залог хорошего результата это плодородная и рыхлая почва!

Шаг 3. Как посеять и вырастить укроп дома на подоконнике из семян?

Перед посевом семян укропа почву в таре орошают из пульверизатора водой. В смоченной почве делают канавки 1-1,5 см в глубину, в них выкладывают обработанные и просушенные семена и слегка присыпают их, в конце землю снова орошают.
Канавки не должны быть сильно глубокими, а семена не слишком сильно и плотно присыпанными почвой.
Чтобы влага не испарялась и наша «грядка» не пересыхала горшок необходимо накрыть пленкой, можно использовать обычный пакет или пищевую пленку. Теперь отправляем семена на проращивание в темное место с температурой не выше 18-20°С, процесс займет от 5 до 7 дней. Когда появятся первые ростки, «грядку» необходимо проредить и поставить на подоконник.

Шаг 4. Создаем недостающие освещение

Освещение для укропа важнее чем тепло, поэтому об этом важном нюансе необходимо побеспокоиться

Тем, кто решился на выращивание укропа в домашних условиях зимой стоит обратить на это особое внимание.
Укропу нужно 6 часов хорошего солнечного освещения, в пасмурные и короткие зимние дни его необходимо подсвечивать не менее 12 часов в день. Также подсветка понадобиться тем у кого укроп содержится там, где температура превышает 20 °С.
Укроп на подоконнике зимой и осенью подсвечивают с помощью люминесцентных ламп белого спектра

Их необходимо установить над посевами на высоте полуметра (50-60 см).

Чтобы укроп на подоконнике не наклонялся в одну сторону подтягиваясь к свету, рекомендуется ежедневно поворачивать емкости с посевами на 180°.

Шаг 5. Уход

Как вырастить укроп на подоконнике в квартире зимой? Обеспечить ему должный уход после посева! Существует ряд правил и советов по уходу за растением:

• Полив необходим зимой умеренный, только дождавшись высыхания почвы после предыдущего полива.
• Для обеспечения сочности зелени необходимы регулярные опрыскивания.
• Воду для полива используют отстоянную или талую, только комнатной температуры.
• Температурный режим лучше соблюдать в пределах +15-18°С. Минимальный порог +8°С, максимальный +25°С.
• Для лучшего роста можно подкармливать зелень.
• После срезания укропа он более не отрастет, поэтому нужно каждые 2-3 недели подсеивать семена.
• Рекомендуется каждые 10-14 дней вносить удобрения

Для удобрения можно использовать комплексные препараты типа «Органик-баланс», «Юнона», «Биоактив», «Кемира» и другие. К примеру, можно использовать очень хорошее удобрение от Агролайф по 1 ч.л удобрения вносить раз в месяц в верхний слой земли. Еще рекомендуется вносить Биогумус по междурядьям посевов раз в 2 месяца по 2-3 ст. л. в горшок. Именно удобрения и достаточное освещение поможет быстро вырастить укроп на подоконнике зимой.

Видео-инструкция как вырастить укроп на подоконнике зимой:

Лучшие условия для роста укропа

Некоторые огородники не придают значения выращиванию пряной травы, так как у них она растет как сорная трава, ежегодно прорастая на участке рядом с овощными культурами. Другие же не знают, какой подобрать сорт или способ посадки укропа, чтобы собрать хороший урожай.

Несмотря на то, что существует много разных сортов растения, на метод посадки и на его выращивание это никак не влияет.

Сорта могут отличаться насыщенностью цвета, вкуса и аромата:

1.    Тетра. Один из лучших сортов, который гарантированно даст высокий урожай. В период вегетации растение формирует много листьев темно-зеленого цвета, которые имеют приятный запах.

2.    Аллигатор. В высоту растение может достигать 160 см. Для листочков характерен зеленый окрас с сизым оттенком. С одного куста можно в среднем собрать 150 г урожая.

3.    Кибрай. Кустовая разновидность, который в основном выращивают на зелень. Высота культуры варьируется от 30 до 40 см. Листья у куста широкие, с ярким зеленым окрасом и насыщенным ароматом.

4.    Кустовой. Данный сорт относится к обильнолиственному типу. Можно получить зелень высокого качества в больших объемах. Ароматные листья культуры хороши в употреблении, как в свежем виде, так и в сушеном.

Советуем прочитать эти статьи:

Подкормка для рассады перца в домашних условиях
Посадка кабачков весной посев когда сеять как сажать правильно
Посадка кабачков в апреле 2021 году в открытый грунт

Укроп — посадка и уход

Для нашего стола укроп совершенно привычное дело. Мы добавляем его в салаты, супы, вторые блюда. Используем в свежем или сушеном виде. Но вырастить действительно полезный урожай, да еще и обильный, нет так уж и просто!

Выращивание укропа в открытом грунте

Если на грядках у соседа ровные ряды с ярко-зеленым урожаем, а вам так и не удалось вырастить сочную зелень, вполне возможно, что вы допустили ошибки при посадке и уходе за укропом. Рассмотрим основные правила успешного выращивания.

1. Первое и самое главное: чтобы на столе всегда была свежая зелень, следует приобретать сразу несколько сортов с разными сроками созревания. Раза два каждый месяц подсеивают новые семена.
2. Перед тем, как сажать укроп семенами, следует подготовить правильную почву. Она должна быть достаточно рыхлой, с высоким содержанием питательных веществ. Если обеспечить при этом достаточно длительный световой день и обильный полив, первые всходы не заставят себя ждать. Кислую почву на участке необходимо обязательно нейтрализовать известью.
3. Семена предварительно замачивают. Они впитывают влагу и набухают, в результате быстрее прорастают в грунте. Высаживать их следует сразу после того, как они несколько дней полежали в воде. При этом внешне они могут оставаться сухими.
4. Выращивание и уход за укропом после высадки и появления первых всходов предполагают прополку и подкормку фосфатными и калийными удобрениями.
5. Высеивать следует таким образом, чтобы между саженцами было не менее 10 см, а между рядами по 30 см.
6. Для успешной посадки укропа и хорошего ухода стоит выбирать и правильное время. Наиболее благоприятным читается высадка под зиму перед морозами или ранней весной. При зимней высадке семена заглубляют на 4 см, при весенней — на 0,5 см.

Как вырастить хороший укроп?

Сама по себе посадка укропа в открытый грунт не сложна. Но вот вырастить действительно хороший урожай не так просто. Опытные садоводы утверждают, что наиболее частой проблемой, с которой они сталкиваются при выращивании укропа в открытом грунте, является пожелтение или усыхание зелени. Есть несколько причин, почему желтеет укроп:

• не достаточно плодородная почва или слишком густо посеяны семена;
• слишком кислая почва;
• недостаточно влаги.

Нередко дачники сталкиваются и с вредителями укропа. Как правило, зелень поражает тля. Бороться с данной проблемой можно несколькими способами. Наиболее безопасный из них — крапива. Как бороться с тлей на укропе при помощи крапивы: мелко нарубить и настаивать на воде неделю. Далее несколько дней подряд этим настоем нужно поливать грядки. Растения отлично усваивают все питательные вещества и уже через несколько дней появляется устойчивость против тли.

Еще один метод, как можно бороться с тлей на укропе, основан на использовании золы. Ее заливают горячей водой и оставляют на ночь. Утром раствор процеживают и добавляют тертое хозяйственное мыло. Этим раствором опрыскивают грядки. Через несколько дней смывают водой.

Можно использовать луковую шелуху и кожицу цитрусовых. Все это заливают кипятком, настаивают в течении трех дней. По истечении этого времени смесь процеживают и разливают по бутылкам. Как только появляются признаки тли, грядки обрабатывают этим настоем.

Иногда садоводы задаются вопросом о том, почему плохо растет укроп. Эта проблема возникает в том случае, если в почве не достаточно питательных веществ, в частности азота. При недостатке фосфора листва может даже приобрести красноватый оттенок. Именно поэтому про подкормку забывать не стоит, но слишком усердствовать тоже нельзя. Зелень очень сильно впитывает все то, что вы вносите в почву.

womanadvice.ru

Укроп — выращивание укропа в теплице или открытом грунте | DomOgorodnika.ru

Из всех культур называемых простым словом «зелень» наиболее популярным можно называть укроп. Это однолетнее зонтичное растение, используется как в свежем, так и в засушенном виде. Он отличный помощник при консервации и великолепное дополнение ко многим блюдам. А самое главное его довольно легко выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.

Семена укропа собирают в конце лета в начале осени. Их тщательно подсушивают и оставляют до весны в сухом и прохладном месте.

Как и многие другие виды зелени, укроп, выращивание которого казалось бы, не вызывает затруднений, содержит большое количество эфирных масел, которые препятствуют их прорастанию. Чтобы упростить и ускорить этот процесс перед посадкой их вымачивают в воде в течении двух суток, обновляя воду каждые восемь часов. Можно также выполнить барботирование, после чего семена сразу же необходимо высадить в почву.