Особенности выращивания тыквы

Вредители или болезни

Тыква может заболеть грибковыми болезнями черной плесенью, мучнистой росой, гнилями, аскохитозом и антракнозом.

Черная плесень проявляется желто-бурыми пятнами между жилками листьев, которые с течением болезни покрываются темным налетом со спорами гриба. После того, как пятна засыхают, на их месте образуются дыры. Молодые тыквины сморщиваются и перестают развиваться.

При аскохитозе на листьях, стеблях и в узлах побегов сначала образуются крупные желто-бурые пятна, потом светлые пятна с хлоротичной кромкой, покрытые черными пикнидами, содержащими тело болезнетворного гриба. Тыква сохнет и погибает.

Мучнистая роса – настоящий бич садов и огородов, симптомы которой выглядят, как густой белесый налет, похожий на просыпанную муку, который содержит споры гриба. Пораженные мучнистой росой листья сохнут, плоды деформируются и перестают развиваться. Активней всего эта болезнь в условиях резкого колебания влажности воздуха и температуры.

Антракноз проявляется крупными водянистыми желтоватыми пятнами на листьях. Во влажную погоду жилки листьев покрывает розовый налет. Постепенно розовые пятна распространяются по листьям, черешкам, стеблям и плодам, к осени пораженные места чернеют. Наиболее опасен антракноз при высокой влажности.

Белая гниль развивается на всех частях растения, вызывая поражение корневой системы, усыхание плодоносящих стеблей и снижение урожая. Тыква желтеет, буреет, покрывается хлопьевидным налетом плесени. На стеблях может появиться слизь. Серая гниль проявляется бурыми расплывчатыми пятнами, быстро сливающимися друг с другом и поражающими все растение. Мокрая бактериальная гниль может появиться как результат повреждения слизнями или подурами завязей и молодых плодов в слишком густых посадках.

Из насекомых тыкву поражает бахчевая тля, подуры, или белые ногохвостки, проволочники и слизни.

Слизни объедают листья растений, оставляя иногда от них только сетку из жилок. Особенно много их бывает в дождливые сезоны. Кроме того, они способны жить и вредить растениям по несколько лет.

Бахчевая тля повреждает побеги, цветки, завязи и нижнюю сторону листьев, от чего они скручиваются и сморщиваются.

Подуры – мельчайшие белые насекомые с цилиндрическим телом длиной до 2 мм, питающиеся семенами и подземными частями растений. Наибольший вред подуры приносят растениям в холодную влажную погоду.

Проволочники – личинки жуков-щелкунов, подгрызающие корневую шейку молодых сеянцев, что приводит к гибели растений. Больше всего проволочники любят скапливаться во влажных низинах.

Обработка тыквы

Борьба с болезнями тыквы ведется по факту и профилактически, что несомненно предпочтительней, поскольку болезнь намного легче предупредить, чем вылечить. Чтобы обезопасить тыквенную бахчу от грибковых болезней, нужно соблюдать севооборот, выполнять агротехнические требования, ответственно относиться к каждому виду работ, и особенно к предпосевной обработке семян. При первых признаках заболевания опрыскайте растения и участок однопроцентной бордоской жидкостью или другим фунгицидом. И постарайтесь сделать обязательной весеннюю и осеннюю обработку бахчи Фитоспорином – это поможет вам избежать многих неприятных неожиданностей.

Слизней придется собирать руками или устраивать им пивные ловушки: расставить по участку плошки с пивом и время от времени собирать приползших на его запах моллюсков. Проволочников тоже ловят на приманку, выкопав по участку в разных местах ямы глубиной 50 см, поместив туда порезанные на куски корнеплоды – морковь или свеклу – и накрыв ямы досками, деревянными щитами или рубероидом. Через время ловушки проверяют и уничтожают собравшихся там проволочников. С подурами борются припудриванием почвы вокруг растений древесной золой. Тлю уничтожают Фосфамидом, Карбофосом или раствором 300 г мыла в 10 л воды.

И все-таки напомним вам, что болезни и вредители, как правило, поражают слабые и неухоженные растения, поэтому соблюдайте севооборот, выполняйте агротехнические требования, добросовестно ухаживайте за своими растениями, и вам не придется их лечить и спасать.

Уход за комнатной тыквой

Чтобы получить хороший урожай изучила факторы, влияющие на здоровый рост и развитие тыквы. Расскажу об освещении, нормах полива и необходимых удобрениях.

Кустик после перевалки на постоянное место

Освещение, влажность и температура воздуха

Дорогие огородники, тыква в неволе требует особого внимания и ухода.

1. Световой день для толстушки в идеале должен быть 8-10 часов, а любимые окна — выходящие на юг и восток, где целый день светло.
2. Мой балкон находится на северо-западной стороне, света тыкве не хватает, ставлю лампу дневного света и включаю ее по вечерам на 3-4 часа, а в пасмурную погоду она горит весь день. Для равномерного получения света поворачиваю куст 2-3 раза в сутки.
3. Оптимальная температура для тыквы 20-25 градусов В летнюю жару рекомендую на южных балконах убирать кадку с тыквой от палящих солнечных лучей, чтобы растение не получило ожог.
4. Влажность воздуха 60-70% считается нормальной, как раз такую обожает тыква.

Правильный полив

Тыква — водохлеб, поэтому почва на 70% должна быть всегда влажной. Свое растение поливаю 2 раза в день — утром и вечером отстоявшейся теплой водой температуры.

В дождливую погоду и межсезонье количество поливов сокращаю. Смотрю за грунтом ежедневно, если в поддоне остается вода — пропускаю один полив.

Чем удобрять и подкармливать

Друзья, тыкву домашнюю подкармливаю и удобряю весь период роста до созревания плодов, прекращаю вносить подкормку за 2 недели до снятия урожая. Гляньте схему внесения питательных веществ.

1. Когда вырастает 5 листьев, не считая семядоли, вношу под куст 1,5 л раствора золы (0,5 стакана + 5 л).
2. Как только начинают отрастать боковые побеги, поливаю почву настоем коровяка (2 ст. л. + 1 л воды).
3. Появляются первые цветы — пришло время удобрять куриным пометом (1 ч. л. + 1,5 л воды, настаиваю 10 суток).
4. После завязи плода удобряю еще раз раствором коровяка.

Научились правилам полива и удобрения? Читайте о о хранении картофеля на балконе зимой, чтобы любимый всеми овощ не испортился и не потерял полезные качества.

Используете ли вы в качестве удобрения куриный помет?

ДаНет

Химический состав

В семенах содержится жирное масло (до 40 %), в состав которого входят глицериды линоленовой (до 45 %), олеиновой (до 25 %), пальмитиновой и стеариновой (около 30 %) кислот; эфирное масло, фитостерины — кукурбитол, смолистые вещества, органические кислоты; витамины С, B₁ (до 0,2 мг%); каротиноиды и каротин вместе — 20 мг%, аминокислоты.

В мякоти плодов содержатся сахара (от 3 до 11 %), крахмал (15—20 %), витамины С (8 мг%), B₁, B₂, B₅, Е, каротин — 5 мг на 100 г сырой массы (это больше, чем в моркови), никотиновая кислота, микроэлементы (медь, кобальт, цинк и др.), соли калия, кальция, магния, железа, пектин, клетчатка, белки, ферменты.

Листья содержат витамин С (до 620 мг%).

В цветках содержатся флавоноиды, каротиноиды.

Возможные трудности при выращивании

Вырастить тыкву не очень просто, и некоторые неопытные дачники допускают ряд ошибок, которые потом исправить сложно.

Основные проблемы, возникающие при выращивании тыквы Лечебная:

1. Не проросли семена и слабая рассада. Причина – полив холодной водой или размещение горшков с рассадой (семенами) на сквозняке.
2. Задержка роста и развития. Причина – слишком бедный неплодородный грунт. Решение – внесение удобрений в землю.
3. Формируется маленькое количество завязей. Причина – плохое опыление или полное его отсутствие. Решение – опрыскивание кустов сладкой водой или же самостоятельное опыление женских соцветий мужскими цветками.
4. Слишком долгое созревание плодов. Причина – плоды расположены в тени своих же листьев. Решение – убрать зелень от тыквин.
5. Растение формирует много зелени и мало плодов. Причина – большое количество подкормок. Решение – прекращение внесения удобрений.

Формирование тыквы, сбор и хранение

Тыква образует множество побегов, из-за чего нуждается в формировании. На главном стебле после завязывания 2-3 плодов, от последнего отсчитывают 5 листьев и делают прищипку. На боковых побегах после первой завязи также отсчитывают 5 листьев и делают прищипку. Не переворачивайте плети, а присыпьте их землей. В Местах соприкосновения с почвой у плети начинают развиваться корни, которые дополнительно питают растение. Если не формировать растение, то образуется много мелких плодов, не успевающих вызревать. Под крупные позднеспелые тыквы подкладывают доски для предупреждения загнивания плодов.

В конце осени приступают к сбору урожая. Тыквы  вместе с черенком убирают до наступления заморозков, в сухую погоду. Соблюдение технологии выращивания тыквы позволяет получить вкусные вызревшие плоды с высокой питательной ценностью. Их оставляют обсохнуть на улице под навесом, после чего переносят в хорошо проветриваемое помещение. Хранят тыкву при +7-10 С. Хорошо вызревшие плоды могут лежать до весны.

Уход за растениями

Уход за тыквой в открытом грунте не представляет ничего сложного и состоит в основном в поливах и подкормках. Правда, неплохо было бы ещё и вовремя правильно формировать растения, но и без этого можно получить неплохие результаты. Прополка и рыхление возможны только в первое время, пока кусты не разрастутся. В это время и поливать стараются после неглубокого рыхления, чтобы вода проникала глубже к корням.

Полив следует проводить только подогретой на солнышке водой, поэтому он приходится на вечерние часы. Тыква для завязывания плодов обязательно требует влаги во время интенсивного цветения, а также во время быстрого роста тыквин. На каждый куст приходится затрачивать до трёх вёдер воды. Как только ближе к осени будет замечено, что плоды перестали расти, поливы сильно сокращают: это необходимо для набора сахаристости во время созревания. Необходимую влагу в это время тыква найдёт сама: ведь её корни проникают вглубь почвы до полутора метров.

Подкармливать надо нечасто: ведь лунку заранее хорошо удобрили. Для подкормки вокруг куста проделывают тяпкой неглубокую траншейку, куда и выливают питательный раствор. Первый раз это стоит сделать при отрастании 5–6 листков, второй — когда плети отрастут примерно до полуметра. Удобрением может быть либо азофоска (10–15 г на куст), либо настой коровяка (из расчёта ведро сухого удобрения на 6–8 кустов). Периодически вокруг кустов стоит рассыпать тонким слоем древесную золу.

По достижения главным стеблем длины полтора метра его прищипывают, а из отрастающих боковых побегов оставляют 2–3 штуки, на каждом будет расти не более одного плода. Если оставить большее количество, они тоже вырастут, но будут мельче и худшего качества. Под каждую растущую тыквину подкладывают небольшую дощечку или кусочек фанеры, чтобы они не загнивали от соприкосновения с землёй. Для улучшения плодов, обеспечения им лучшего питания плети на расстоянии примерно 50 см от главного побега присыпают небольшим слоем почвы.

Посев тыквы в грядку подготовленными или сухими семенами исключительно прост, но возможен не в любом климатическом регионе. Многие сорта прекрасно вырастают и дают созревший урожай, если посеять семена правильно и вовремя. Большинству современных дачников некогда заниматься рассадой, и они идут более лёгким путём, часто добиваясь неплохих результатов.

Происхождение и характеристики тыквы

Строго научно тыква — это целый род травянистых растений, насчитывающий около 20 различных видов. В России, как и в Европе, под термином «тыква» в первую очередь подразумевается один вид — тыква обыкновенная. Именно о нем и пойдет речь далее.

Тыква — это однолетняя бахчевая культура, состоящая в родстве с арбузами, огурцами и дынями. При этом именно тыкве принадлежит рекорд по максимальной массе плода среди всех растений.

Родиной вида является территория современной Мексики. Ученые- археологи полагают, что в этом регионе тыкву выращивали как минимум 8 тыс. лет назад. Ещё до нашей эры растение распространилась далеко на север, заняв ареал, охватывающий значительную часть современного Запада США.

В Европу тыква попала в XVI веке на испанских кораблях. Благодаря высокой урожайности и способности хорошо храниться в течение всей зимы, овощ быстро обрел популярность по всей Европе, за считанные десятилетия добравшись даже в Россию. Этому способствовало еще и то, что для тыквы условия Европы оказались очень подходящими.

Вид обыкновенная тыква включает несколько подвидов, которые довольно заметно различаются между собой, в первую очередь, внешним видом и размерами плодов. Итак, выделяют следующие разновидности:

• Собственно тыква. Плоды очень крупные, овальной или шаровидной формы. В зависимости от сорта цвет плодов может быть зеленым, желтовато-белым, желтым, оранжевым, или полосатым двуцветным (с участием пары из указанных цветов).
• Кабачки. Плоды существенно меньших размеров, форма удлинённая овальная, часто немного изогнутая. Цвет темно-зеленый (их еще называют цуккини), светло-салатовый (вплоть до почти белого) или желтый.
• Патиссоны. Плоды даже меньше, чем у кабачков. Цвет светло-салатовый вплоть до почти белого. Форма может заметно отличаться от сорта к сорту. Это либо приплюснутые тарелкообразные диски, либо колокольчатые плоды. Но все они имеют общий элемент — фестоны по периметру, благодаря которым плод формой напоминает раскрытый бутон цветка.

Плоды всех подвидов тыквы очень полезны и питательны, а потому идут в пищу и людям, и домашним животным. В мякоти содержится 3—11% сахара, 15—20% крахмала, а также большое количество витаминов (С, B1, B2, B5, Е, каротина), микроэлементов (медь, кобальт, цинк, калий, кальций, магний, железо), ферментов, клетчатки и белков. Семена тыквы содержат растительное масло (до 40%), фитостерины, витамины, аминокислоты.

Семена тыквы для посадки — какие лучше?

Семена тыквы для посадки

Многие начинающие огородники, которые впервые решили посадить тыкву, задаются вопросом — какую лучше выбрать? В данном случае решает каждый сам

Однако у всех сортов есть определенные особенности, которые важно учитывать:

• Тыква мускатная. В эту категорию входят такие подсорта как Витаминный, Мраморный, Цукатный, Арбатский и Жемчужина. Плоды отличаются круглой или цилиндрической формой, корка достаточно мягкая, а цвет насыщенный. Мускатные тыквы отличаются длительным сроком хранения, около двух лет, а также отличными вкусовыми качествами.
• Тыква твердокорая. Отличается округло-цилиндрической формой и оранжевым цветом. У нее приятный сладкий вкус. Сорт отличается тем, что у него очень твердая корка, которую сложно разрезать.
• Тыква крупноплодная. В этой категории выделяются подсорта Юнона, Голосемянка, Грибовская кустовая, Веснушка, Миндальная, Дачная. Отличается высокой урожайностью, мягкой коркой и крупными плодами.

В открытом грунте допускается выращивать совершенно любые сорта, так как сама культура неприхотлива. Самое главное, соблюдать правила посадки и особенности ухода.

Как вырастить тыкву на балконе из семечки

Уважаемые садоводы-огородники, из массы советов и рекомендаций по посеву и подготовке грунта, выбрала главные правила. Расскажу вам, как правильно посадить тыкву в домашних условиях.

Подготовка тары и земли для тыквы

Корневая система тыквы мощная, поэтому взрослому растению потребуется емкость 35-45 л. Выбрала деревянную бочку: дерево — дышащий материал. Буду туда сажать.

Бочку готовлю заранее:

• В днище сверлом делаю дренажные отверстия 5-8 шт.
• Бочку мою губкой с хозяйственным мылом.
• Нагреваю в духовке камень при температуре 100 градусов.
• В рукавицах достаю и укладываю на дно, лью на камень марганцевый раствор (на кончике ножа + 3 л).
• Закрываю куском плотной ткани и пропариваю для дезинфекции.
• Через час ополаскиваю кипячёной водой и просушиваю.
• В садовом магазине имеются в продаже готовые горшки, можно приобрести для посадки и обработать марганцем (состав описан выше).

С горшками разобралась, начинаю готовить грунт. Тыква предпочитает питательную почву, смешиваю состав сама.

Как смешиваю.

1. Беру 2 части универсального грунта, добавляю по 1 части перегноя, песка и торфа.
2. На дно бочки насыпаю крупный керамзит слоем 5 см.
3. Заполняю землей.
4. Проливаю раствором “Фитоспорина” 7,5 мл + 5 л воды.
5. Прикрываю до начала посадки, чтобы не пересох земляной ком.

Тару для тыквы приготовили, землей заполнили? Приглашаю пополнить багаж знаний! Почитайте как хранить свеклу дома, полезная информация пригодится домохозяйкам.

Выращиваете ли вы тыкву на балконе?

ДаНет

Подготовка семян

Выбранный сорт я заказывала через Интернет. Можно собрать семена самостоятельно из приглянувшейся по вкусу тыквы, но сортовые качества слабо передаются от материнского растения.

Посадочный материал получила, проверила на упаковке сроки хранения, приступаю к предпосадочной подготовке.

1. Замочила семечки в теплом растворе соды пищевой (½ ч. л. + 100 мл воды).
2. Через 30 мин. ополоснула.
3. Положила для прорастания на крышку пластмассовую с увлажненной ватой.
4. Конструкцию поместила в пакет и оставила в тепле.
5. Когда появляются корешки, приступаю к посадке.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Качественный посадочный материал проклевывается на 3-5 сутки при температуре 20 градусов.

Посмотрите на видео, как проверить семена тыквы на пригодность к посадке.

Саженец до пересадки

Пошаговая инструкция посадки

Проросшие экземпляры сразу же сажаюв пластиковые стаканчики с землей. Вот как я это делаю.

Инструкция посадки.

• Заполняю на ⅔ части стакан землей, увлажняю ее теплой водой.
• Семя укладываю плашмя в центр стаканчика.
• Засыпаю сверху 2 см грунта.
• Накрываю пленкой, закрепляю резинкой для создания парника.
• Когда семечки прорастут, убираю целлофан.
• После появления 2 настоящих листов приступаю к перевалке на постоянное место жительства.
• Разрезаю стаканчик с 2 сторон, достаю саженец.
• Делаю стеклянным стаканом углубление в центре большой емкости.
• Ставлю туда рассаду.
• Присыпаю по кругу землей, не уплотняя, чтобы не повредить корешки.
• Накрываю обрезанной 5 л бутылкой.
• Через 2 недели парничок начинаю постепенно снимать и закалять растение.

Вредители тыквы и способы борьбы

Основные вредители всех бахчевых культур:

• бахчевая тля;
• медведка;
• слизни.

Бахчевая тля – мелкое насекомое, повреждающее надземную часть растения. Насекомое высасывает сок из побегов и цветков. Листья сморщиваются, завязи осыпаются. Против тли хорошо помогает мыльный раствор. В ведре теплой воды размешивают 100 г натертого на крупной терке хозяйственного мыла и опрыскивают растения.

Медведка делает ходы в почве и подгрызает стебли и корни растений. В каждую лунку при посадке нужно положить несколько гранул препарата Медведокс. Можно раскладывать в лунки вареное зерно, смешанное с Банколом.

Слизни наносят ощутимый вред в основным молодым растениям. Их нашествие в дождливый период имеют массовый характер. За сезон развивается несколько поколений слизней. Если на участке много слизней, то раскладывают мокрые тряпки и каждое утро обирают с них насекомых.

Что содержится в тыквенных овощах

Овощ	Калорий-ность	Углеводы, белки, жиры	Витамины	Минеральные вещества	Дополнительно
Огурец	14 кКал	Белки — 0,8 г. Жиры — 0,1 г. Углеводы — 2,5 г.	Каротин, витамины PP, C и группы B, К, холин, биотин	Широкий спектр макро- и микроэлементов (магний, натрий, кальций, медь, селен, фосфор, хлор, йод, марганец, цинк, железо, кобальт, алюминий, хром, молибден). Особенно много калия.	Содержит 95-97% воды. Питательных веществ мало (до 5%), из которых половина приходится на долю сахаров. Гликозид кукурбитацин придает огурцам горький вкус. Пищевые волокна — 1 г.
Тыква	22 кКал	Жиры — 0,1 г. Белки — 1 г. Углеводы — 4,4 г.	Витамины С (8 мг/%), B1, B2, B5, Е , РР, каротин — 5-12 мг на 100 г сырой массы (больше, чем в моркови), никотиновая кислота, фолиевая кислота	Медь, кобальт, цинк, соли калия, кальция, магния, железа.	В мякоти плодов содержатся сахара (от 3 до 15%), крахмал (15-20%), пищевые волокна 2 г. Из сахаров — глюкоза, фруктоза, сахароза.
Кабачок	27 кКал	Жиры — 0,3 г. Белки — 0,6 г. Углеводы — 4,6 г.	Витамины (мг%): С — 15, РР — 0,6, В1 и В2 — по 0,03, В6 — 0,11, каротин — 0,03. По содержанию каротина желтоплодные сорта кабачков — цукини превосходят даже морковь.	Богат калием — 240 мг%, железом — 0,4 мг%. Содержит натрий, магний, фосфор, кальций.	Органические кислоты — 0,1 г. Пищевые волокна 1 г.
Патиссон	19,4 кКал	Белки — 0,6 г. Жиры — 0,1 г. Углеводы — 4,3 г.	Витамины РР, В1, В2, С.	Калий, магний, натрий, фосфор, кальций, железо.	Пищевые волокна — 1,32 г.
Арбуз	32 кКал	Жиры — 0,1 г. Белки — 0,6 г. Углеводы — 5,8 г.	Витамины — тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин — 0,1-0,7 мг%, аскорбиновая кислота — 0,7-20 мг%, B6, PP, С, биотина, фолиевой кислота.	Кальций — 14 мг%, магний — 224 мг%, натрий — 16 мг%, калий — 64 мг%, фосфор — 7 мг%, железо в органической форме — 1 мг%.	Мякоть содержит 5,5 — 13% легкоусваиваемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. Кислоты — 0,1 г (лимонная, яблочная). Пищевые волокна — 0,4 г.
Дыня	35 кКал	Белки — 0,6 г. Жиры — 0,3 г. Углеводы — 7,4 г.	Витамины С (5-29 мг%), РР, группы В, Е, каротин, Р, фолиевая кислота.	Железо, калий, натрий, кальций, магний, кобальт, сера, медь, фосфор, хлор, йод, цинк, фтор	Содержание углеводов до 18% (в основном сахароза), органических кислот — 0,1%. Пищевые волокна — 0,9 г.

Ботаническое описание

Кабачки и патиссоны

Семена тыквы обыкновенной

Кариотип: 2n=40.

Однолетнее травянистое растение.

Корень стержневой, ветвистый.

Стебель до 5—8 м в длину, стелющийся, слабо укореняющийся в узлах, шероховатый, пятигранный, с колючим опушением и спиральными усиками в пазухах каждого листа. У кабачков и патиссонов стебель короткий.

Листья очерёдные, длинночерешковые, сердцевидные, пятилопастные или пятираздельные, пластинки до 25 см длиной, покрыты короткими жёсткими волосками.

Цветки крупные, одиночные, однополые, жёлтые или оранжевые. Мужские цветки на длинных цветоножках, женские — на коротких. Венчик длиной 5—7 см и шириной 6—7 см, воронковидный, с пятью прямыми зубцами. Опыляются перекрёстно, обычно пчёлами. Период цветения: июнь — июль.

Плод — крупная, гладкая, мясистая тыквина, шаровидной или овальной формы, с многочисленными семенами, покрыта твёрдой коркой. Окраска, размер и форма плодов сильно меняются в зависимости от сорта. Плоды созревают в августе — сентябре.

Семена плоские, длиной 1—3 см, с ободком по краю; наружная оболочка — деревянистая, желтовато-белого цвета, внутренняя — плёнчатая, зеленовато-серая. См. семя тыквы.

Стебель в разрезе, усики, цветок, плод, на прилавке плоды разных сортов

Выращивание

Тыквы любят хорошую перегнойную землю, глубоко взрыхлённую (корень до 25 см глубины), хорошо удобренную с осени, слегка возвышенную и сильно пригреваемую.

На юге тыквам отводится немало места в виде бахчей, но на севере она высаживается между другими растениями по краям гряд, между капустой, свеклой, морковью и пр. Если тыкву разводят на специально отведённом месте, то её высаживают обыкновенно на расстоянии 4—6,5 м, кустовые же сорта — на расстоянии 75—140 см. Скорость роста ростков тыквы составляет примерно 3 мм в сутки. При небольшой культуре тыквам, особенно на севере, устраивают паровые ямы со свежим конским навозом и сверху компостом, или ж только с компостом, полученным от выветривания парниковой земли и навоза. Иногда выращивают тыквы на компостных кучах, но это истощает компост и мешает уходу за ним. Колоквинты выращиваются около стен и заборов, для чего приготовляют ямы, засыпая их компостной или дерновой землёй.

Так как тыква требует более долгого времени для своего развитая и созревания плодов, чем, например, огурцы, то её стараются высаживать возможно раньше; в марте или апреле, чтобы до первого осеннего заморозка прошло 5 месяцев. Высевают тыквы проращёнными семенами (в опилках или между полотняными тряпками), ростки высаживают в мелкие горшки и сохраняют при температуре +15 … +18 °C. С развитием семядолей температуру понижают, помещая в полутёплые парники, зарывая в землю по край горшка, когда корни растения заполнят горшки, их пересаживают в более крупные, 4-вершковые горшки. В грунт растения пересаживают после майских заморозков, постепенно приучая к наружному воздуху. Между кустовыми сортами земля мотыжится, между ползучими тщательно выпалывается сорная трава только в начале роста.

Цветение начинается пустоцветом, и только при полном росте главных ветвей появляются женские цветки. Опыление совершается пчёлами и шмелями. Многие производят опыление сами, выбирая время между дождями и опыляя пыльцой из высушенных в компосте и растрескавшихся пыльников. Ветви тыквы около листьев пришпиливаются к земле деревянными крючками, и в этих местах образуются корни, которые предохраняют тыкву от сильных ветров и способствуют усиленному питанию образовавшихся на ветви плодов. Боковые плети и нижние цветки удаляются, как только на тыкве образовались 2—3 плода. Плоды тыквы снимают зелёными, оставляя на семянники самые первые и самые лучшие. Снятые плоды хранятся и дозревают сначала в проветриваемом помещении, а затем два месяца в подвале. Семянники следует разделать в ноябре, чтобы созревшие семена не начали прорастать внутри плода.

Описание строения тыквы

Предлагаем познакомиться с характеристикой основных органов тыквы.

Корневая система

Тыква имеет 1 центральный длинный корень и множество дополнительных коротких, т. е. обладает стержневой корневой системой. Длина корней достигает 70 см, некоторые из них могут прорастать в землю до 1,5 м.

Первичное строение, как и у всех двудольных растений, через некоторое время сменяется вторичным. Корень утолщается из-за формирования камбия. Этот процесс виден уже при образовании корня у проростка.

Стебель

Этот орган четырёхгранный, покрытый жёсткими или мягкими волосками. Вырастает в длину до 5 м. Стелется по земле, как лиана. В процессе развития формирует боковые побеги.

Листья

В зависимости от вида листки разные по форме:

• твердокорый вид характеризуется большими по величине листьями, остроугольной формы, покрытыми жёсткими волосками;
• крупноплодный и мускатный — крупными, округлыми, покрытыми мягким пушком.

Листья располагаются на длинных черешках. Пазухи содержат усики, с помощью которых растение цепляется за опоры и вьётся.

Цветы

Цветы у бахчевой культуры крупные, достигают 10 см в поперечнике, ярко-оранжевого цвета. Утром они раскрываются, а вечером закрываются. Цветение женских цветков длится на протяжении 2–3 дней, мужских — 1 дня. Их опыление происходит с помощью насекомых.

Плод

Плоды представляют собой ложные ягоды, которые приобретают различную форму: округлую, овальную, округло-плоскую. Окраска у них может быть жёлтой, бежевой, оранжевой. Твердокорые тыквы покрыты твёрдой корой, у других видов оболочка мягкая.

Плоды содержат семена. У крупноплодного и твердокорого вида они крупные, у мускатного — мелкие. Средняя масса тыквин может достигать более 80 кг.

Для Средней полосы

Ценятся овощи, которые хорошо растут при умеренном климате.

Сладкий пирог

Какие параметры определяют сорт:

• Форма. Аккуратная, округлая, с еле заметными бороздами на поверхности.
• Вес. Составляет всего около 3 кг.
• Цвет. Корка красновато-оранжевая, местами с зеленоватым оттенком. В разрезе выглядит золотисто-жёлтой.
• Мякоть. Хрустящая, сочная, имеет приятный привкус.
• Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
• Период вегетации. Сбор урожая происходит через 90 дней после появления всходов.

Цукат

Нужно учитывать черты:

• Форма. Округлая по краям, немного сплюснутая посередине. Поверхность разделена нечётко выраженными бороздами.
• Вес. При хорошем уходе можно вырастить плоды до 5 кг.
• Цвет. Шкурка ярко или нежно оранжевая, внутри расцветка золотисто-жёлтая.
• Мякоть. Плоды сочные, хрустящие, с приятным ароматом.
• Устойчивость к паразитам и болезням. Средняя.
• Период вегетации. Может понадобиться до 120 дней, чтобы тыква созрела.

Премьера

Внимание обращают на:

• Форма. Тыковки округлые, немного приплюснутые ближе к центру.
• Вес. Вырастают массой в пределах 6 кг.
• Цвет. Тёмно-зелёный, с серыми пятнами. В разрезе плоды имеют золотисто-оранжевый окрас.
• Мякоть. Приятная на вкус, очень сладкая.
• Устойчивость к паразитам и болезням. Хорошая.
• Период вегетации. На созревание может потребоваться до 115 суток.