Облепиха, выращивание и уход на даче

Посадка

Как посадить облепиху? Этот вопрос волнует не только начинающих дачников. Обычно посадку планируют на осень либо весну. Как показывает практика, любой куст, посаженный в весенний период, лучше приживается. Обычно растение имеет несколько корней. Под землей они всегда размещены в разные стороны и располагаются на глубине примерно в 50 см.

Опытные садоводы знают, как правильно посадить облепиху. Они вносят в каждую лунку перегной в качестве органической подкормки и двойной суперфосфат как отличное минеральное удобрение. Можно приготовить такую почвенную смесь непосредственно до посадки. Туда же рекомендовано добавлять древесную золу.

А как сажать правильно? Процедура посадки данного растения в выбранном месте мало чем отличается от высадки большей части плодовых культур. Нужно выкопать ямку, глубина и диаметр которой будут составлять 50 см. Следите, чтобы корневая шейка располагалась на уровне грунта. Идеально производить высадку на расстоянии минимум 1 метр от границы участка. Ряды между кустами должны составлять 2 на 2 метра. На дно ямы советуют помещать ракушняк, щебень, битый кирпич, слой которых обычно не превышает 10 см. Далее следует слой плодородной земли и удобрения. Молодой саженец не должен быть младше 2 лет. Высаживая его, не забудьте поместить в лунку кол, чтобы ствол со временем не искривился. После создания лунки на облюбованном месте и высадки кустика следует присыпать его землей. Далее проводится полив у самого основания.

Почва, освещение и влажность

Облепиха любит свет. Сажать ее нужно на открытых солнцу участках, где не бывает тени. На начальных этапах развития для нее характерен быстрый рост. В дальнейшем он замедляется, и расположенные по соседству с облепихой кустарники и просто высокие растения догоняют и затеняют ее. Недостаток света на первом году жизни может погубить саженец. Требовательны к обилию солнечных лучей и взрослые кустарники. Больше всего ягод образуется на их вершине, которая освещена лучше, чем средняя и нижняя части растения.

Почву облепиха предпочитает влажную, но заболоченности не переносит. Если грунтовые воды на участке подходят близко к поверхности, успешно ее выращивание не закончится. Развиваться кустарник будет плохо и быстро погибнет от подопревания. Та же участь ждет облепиху и в низинах. Оптимальное место для ее посадки – небольшие склоны, где кустарник или дерево получат жизненно необходимый для них дренаж и не пострадают от застоя влаги. Но и на систематическую нехватку воды растение отреагирует плохо, сбрасывая листья, а в период формирования плодов (с июня по июль) – и завязи.

Облепихе больше всего подходят легкие суглинки и супесчаные почвы. Грунт должен быть плодородным. Если он беден на минеральные вещества, посадка облепихи проводится только после внесения удобрений. На слишком легких почвах, содержащих много песка, кустарник зачахнет. Они плохо удерживают влагу, и корни облепихи будут страдать от ее недостатка. Не стоит высаживать культуру в плотный и тяжелый глинистый грунт. Он недостаточно дренирован,  склонен к заболачиванию и слабо пропускает воздух, который необходим для развития корневой системы кустарника.

Выбирая удобрения для облепихи, нужно учесть ее потребности. Самый важный элемент для растения – фосфор. Он обеспечивает нормальную жизнедеятельность обитающих на корнях кустарника клубеньковых бактерий. Азот нужен облепихе в небольших количествах, а к внесению составов, содержащих калий, она равнодушна.

Подготовка участка

Если грунт на участке кислый, под выращивание облепихи его нейтрализуют. Можно использовать для этого гашеную известь (0,4-0,6 кг вещества на 1 м² поверхности). Разбросав ее по участку ровным слоем, проводят перекопку. Рекомендуемая глубина – 1 штык лопаты. Чтобы посадить кустарник весной, известкование почвы нужно провести во время осенних работ на огороде, в октябре.

Тяжелый суглинок к выращиванию облепихи готовят, смешивая его верхний слой со следующими компонентами:

• крупнозернистым песком;
• перегноем (торфом);
• суперфосфатом (200-300 г);
• калийной солью (30-50 г).

Песок и торф, взятые в равных пропорциях с суглинком, повысят его воздухо- и водопроницаемость.

Выделяя участок, на котором будет расти облепиха, нужно учитывать, что она имеет сильно разветвленную корневую систему, распространяющуюся далеко за пределы ее кроны. Перекапывать грунт около нее нельзя. Его верхний слой рыхлят тяпкой, углубляясь на 5-10 см и подрезая сорняки.

Весной во время процедуры вносят удобрения:

• перегной или хорошо перепревший компост (0,5-1 ведро);
• нитрофоску (2-4 ст. л).

Правильно повторять такие подкормки ежегодно. Можно сделать и по-другому: весной внести под облепиху мочевину (15 г), а с приходом осени обогатить почву полезными компонентами:

• перегноем (1 ведро);
• двойным суперфосфатом (30 г);
• хлористым калием (15 г).

Пересадка облепихи

Облепиха плохо реагирует на пересаживание, так что к данной процедуре следует отнестись крайне ответственно — повторную операцию куст может не перенести. Так что к выбору участка для растения следует подходить основательно, с таким расчётом, что оно там будет расти постоянно.

Пересаживая на новое место, следует учитывать некоторые особенности культуры:

• облепиха — растение двудомное, если вы хотите получить урожай, необходимо высаживать мужские и женские особи;
• один мужской куст способен оплодотворить до 5 женских, так что нет необходимости в выращивании равного количества растений обоих полов;
• учитывайте направление ветра в месте культивации облепихи, это обстоятельство имеет значение, так как растение опыляется с его помощью.

Различить кусты по половой принадлежности можно только на 4-5 сезон, после того как начнут формироваться первые цветочные почки.

Признаки, которые помогут установить пол растения:

• почки женских особей более мелкие, мужские собраны в соцветия, похожие на колос;
• листья кустов мужского пола плоские, а женские изогнутые, чашеподобные;
• в конце весны крона мужских особей — серебристая, у женских — ярко-зелёная;
• цветки женских растений — желтоватые, мужских — серебристые с зеленоватым отливом.

Взрослого растения

Для посадки кустарника не подходит глинистый грунт с плохой проводимостью влаги. Если это именно ваш случай — перекопайте землю, добавив на каждый квадратный метр 2 ведра песка. Лучше всего сделать это осенью, так вам не придётся заниматься этим весной, когда ещё не сойдёт снег.

Кроме того, при перекапывании огорода, участок, где будет выращиваться облепиха, удобряют перегноем, компостом и перепревшим навозом, по 1 ведру на 1 м². Из минеральных подкормок вносят по 8–10 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сернокислого калия на ту же площадь.

Ямы следует выкапывать, выдерживая между ними расстояние 2–2,5 м. Если планируется посадка в несколько рядов, дистанция между соседними — 2,5–3 м. Глубина лунки — 35–40 см, ширина — 50–55 см.

Непосредственно пересадка выглядит так:

На дно ямы уложить слой дренажа (10–15 см), состоящий из смеси песка, керамзита и битого кирпича.
Приготовить субстрат из равных частей дерновой и листовой земли и перегноя. Хорошо перемешать состав и уложить на дренаж. Толщина слоя земли должна быть такой, чтобы корневая шейка установленного сверху куста располагалась на уровне земли.
Если куст, который вы будете сажать, растёт на вашем участке, аккуратно извлеките его. Для этого, в радиусе около 40 см от ствола, обкопайте растение по кругу. Используя лопату как рычаг, подденьте куст и достаньте его из земли, стараясь сохранить ком на корнях. Положите облепиху в тачку, отвезите на новое место и перевалите.
У корнесобственного непривитого растения можно взять молодую поросль и высадить её

Куст нужно осторожно подкопать, грунт разгрести руками и рассмотреть корневую систему с целью выяснить, где расположен основной материнский корень. Отрезать его на расстоянии 25–30 см от куста, и посадить растение на новое место.
Саженец с корневым комом почвы разместить в яме, засыпать приготовленным субстратом, слегка утрамбовать

В радиусе 60–70 см от растения, соорудить земляной вал высотой 15–20 см. Это будет приствольный круг.
Каждое растение полить 2 вёдрами тёплой воды. Грунт в круге мульчируют смесью торфа и опилок.

Молодого саженца

Молодой саженец, черенок, можно высаживать даже в начале лета.

Делают это следующим образом:

1. Прежде всего следует приготовить субстрат из равных частей перегноя, песка и торфа. Все компоненты тщательно перемешать, поместить в ёмкость с дренажем (пенопласт, керамзит и песок), пролить раствором кипятка с марганцовкой (1%). Когда вся лишняя влага уйдёт и грунт достаточно просохнет, можно переходить непосредственно к посадке.
2. Необходимо срезать молодой побег длиной 14–16 см, удалить с него 3 нижних листа.
3. Часть побега, где были срезаны листья, зачистить, удалить кору и поместить в раствор «Гетероауксина» или средства «Эпин».
4. Первое время черенок растят в условиях, близких к тепличным (температура воздуха +26. +28°С, влажность 85–90%). Для создания таких условий используют плёнку, которую необходимо периодически убирать, постепенно увеличивая время.
5. Как только появятся первые корешки, молодую облепиху можно подкормить минеральными удобрениями.
6. Через 8-9 недель тепличного выращивания, плёнку убирают насовсем, а ранней весной молодые растения высаживают в грунт описанным выше способом.

Сорта облепихи

Сорта, которые я подобрала для своего участка после засилья «дикарей»:Облепиха Московская красавица  — низкорослый сорт, до 2,5 м. Устойчив к заболеваниям. Средней урожайности. С середины августа до начала сентября поспевают плоды (среднего срока созревания). Ягоды крупные, до 10 г, с нежной кисло-сладкой мякотью.Относится к столовым сортам. Цвет ягод оранжевый.

Облепиха Чуйская  — среднерослая, вырастает до 4 м, ягоды оранжевого цвета, дерево с небольшими редкими шипами. Плоды более сладкие, чем у Московской красавицы, относится к универсальным сортам. Созревает с середины августа до начала сентября, плоды имеет тоже крупные, где то от 0,8 г.

Облепиха Красноплодная  — мне она приглянулась из-за красных плодов, но ягоды ее имеют кислый вкус, зато устойчива к заболеваниям. Ягоды средних размеров, среднерослое дерево.

Если вы, как и я, столкнулись с «дичкой», не бойтесь попробовать посадить культурный сорт, учтите при этом все особенности, адаптации к вашей полосе. Сроки созревания, величину и вкус ягод. И, возможно, она станет вашим любимым растением. Тем более что сок плодов облепихи можно использовать в качестве маски для улучшения кожи. 

Процесс посадки облепихи

Саженцы можно высаживать в два срока — весной и осенью. Весеннюю посадку предпочитают в регионах с коротким летом. Если для зоны характерны оттепели, то тоже лучше отдать предпочтение первому варианту. Посадка облепихи осенью по технике не отличается. Она подходит для регионов с тёплыми зимами, когда морозы приходят поздно — культура успевает хорошо укорениться. Если у саженцев закрытая корневая система, то на участок можно высадить облепиху и летом.

Выбор места и подготовка участка

Ягодник хорошо плодоносит на солнечных участках с высоким плодородием. Грунт предпочитает лёгкие с высокой аэрацией. Если в саду почвы тяжёлые, засоленные, облепиха там расти не будет. Готовят участок заранее. При осенней посадке облепихи делают это с весны. Площадь перекапывают, вносят перегной, который повышает аэрацию, делая грунт более пористым.

При подготовке участка под облепиху можно ли заменить органику минеральными туками, каждый решает сам. Но хуже от них не будет

Используя азофоску, почву удастся обогатить сразу тремя основными макроэлементами — азот, фосфор, калий. В дальнейшем при хорошем росте дополнительное внесение первого химического элемента практически не потребуется, поскольку корни облепихи на кончиках концентрируют азотистые соединения, самостоятельно обогащая ими грунт.

Технология посадки с пошаговой инструкцией

Облепиху нужно сажать с соблюдение определённых требований.

Ход работы:

1. Делают посадочную лунку диаметром 70 см.
2. Если почву не готовили заранее, то вносят в неё минеральные и органические удобрения в комплексе.
3. На дне лунки из грунта насыпают горку и разравнивают по нему корневую систему саженца.
4. Присыпают землёй, чтобы корневая шейка после усадки почвы оказалась на уровне почвы.
5. Уплотняют, чтобы вокруг корешков не оставалось воздушных прослоек, провоцирующих развитие серой гнили.
6. Почву в приствольном круге затем проливают из расчёта 2 ведра воды под саженец, мульчируют при помощи торфа или опилок.

Посадка облепихи

Когда сажать

Облепиху принято сажать ранней весной, до распускания почек на деревьях, поскольку она очень тяжело переносит эту процедуру осенью. Как правило, для облепихи выделяют солнечный участок на периферии сада – там можно расположить один мужской экземпляр и 3-4 женских растения.

На кислых грунтах, как и на глинистых, облепиха хорошо расти не будет, оптимальный водородный показатель почвы pH 6,5-7,0. Кислые грунты перед посадкой облепихи известкуют, добавляя в них под перекопку молотый известняк или известковый туф в расчете 250-400 г на м² – этого количества раскислителей будет достаточно на 8-10 лет. Грунтовые воды на участке должны залегать не выше, чем на глубине 2 м. Не высаживайте облепиху там, где до нее росла земляника, поскольку у них одни и те же болезни.

Посадка весной

Для посадки лучше приобретать однолетние или двухлетние саженцы облепихи, корни которых перед посадкой окунают в глиняную болтушку. Если вы обнаружили, что корневая система у саженцев подсохла, поместите их корни сначала на сутки или двое в ведро с водой, чтобы они восстановили свою упругость.

Участок под облепиху готовят с осени: перекапывают грунт на глубину штыка лопаты с одновременным внесением на каждый м² 20 г сульфата калия, 200 г суперфосфата и 4-5 ведер перегноя. Весной выкапывают ямы размером 65х65х65 см на расстоянии 2 м друг от друга, в центр каждой ямы вбивают колышек высотой 1-1,20 м и насыпают холмик плодородной земли, на который помещают саженец. Корни саженца расправляют, после чего яму засыпают землей, смешанной с крупнозернистым песком, перегноем или торфом в равных пропорциях таким образом, чтобы корневая шейка деревца оказалась в почве на глубине не более чем 3 см.

Вокруг саженца оставляют небольшую круговую лунку для полива, деревце привязывают к колышку и вливают в поливную лунку 2-3 ведра воды. Когда вода впитается, лунку мульчируют перегноем или сухой землей, сровняв ее с поверхностью участка. Первое время, чтобы саженец прижился на новом месте, его в течение месяца поливают ежедневно.

Осенняя посадка

Как мы уже писали, осенью облепиху сажать нежелательно, но если возникла такая необходимость, постарайтесь посадить облепиху до середины октября, чтобы она успела укорениться до морозов. Делать это можно только в тех районах, где зима наступает поздно, и только если саженец облепихи отвечает всем выдвигаемым к нему требованиям: у готового к посадке саженца должно быть не менее 3 скелетных корней длиной до 20 см и много мочковатых корешков: стволик должен быть высотой от 35 до 50 см и диаметром не менее 6 см; на стволике должно быть несколько побегов. У здорового растения кора эластичная, без повреждений и морщин. Она не должна отслаиваться от древесины, а древесина не должна иметь бурый оттенок, поскольку это свидетельство того, что саженец обморожен.

Выкопайте яму указанных в предыдущем разделе размеров, вбейте в ее центр колышек, насыпьте на дно горкой землю из-под взрослой облепихи, смешанную с ведром перегноя, горстью двойного суперфосфата и стаканом древесной золы. В остальном следуйте инструкции из предыдущего раздела.

Общее описание с фото

Название облепиха является русской вариацией и дано дереву за особенность его плодоношения — ветки растения словно облеплены короткочерешковыми ягодами со всех сторон. Род отнесен к семейству Лоховых. Среди его представителей есть и низкорослые сорта, и очень высокие разновидности. Листья облепихи легко узнаваемые, тонкие, схожие с ивовыми, серо-сизого окраса. Тот, кто не знает, как цветет облепиха, весной иногда принимает за листья ее цветки, которые появляются раньше их и имеют весьма невзрачный внешний вид и полное отсутствие аромата. В культуре наиболее распространены две разновидности — облепиха крушиновидная и иволистная. Первая имеет очень широкий ареал обитания по всему миру, вторая произрастает преимущественно в дикой природе Индии, Бутана, а также в Непале и на юге Китая.

Как удобрять

Облепиха не вредная в вопросах удобрения. Из-за широкой корневой системы она самостоятельно находит питательные вещества в почве и первые года удобрять её нет нужды.

При желании для лучшего образования новых побегов растения весной можно удобрить облепиху мочевиной (до 30 г на 1 ведро воды). Каждое дерево или куст поливают по полведра жидкости.

Молодняк желательно удобрять органическими удобрениями. Например, перегной размешать в воде и полить растение вокруг. Такую процедуру следует проводить один раз в три года.

Облепиха любит влагу, поэтому стоит поливать её нечасто, но большим количеством воды

Уделяя такое внимание растению, облепиха каждый год будет приносить хороший плодовитый урожай и не мешать другим растениям своими корнями. Лечитесь, наслаждайтесь красотой этого растения и не забывайте особенности ухода за ним!

Какой саженец купить

Требования к покупному саженцу:

• В наличие как минимум три скелетных корня до 20 см и большое количество мелких корневых отростков;
• Ствол высотой минимум 35 см, максимум 50 см, диаметр ствола не меньше 6 см;
• Присутствие побегов на стволе;
• Эластичность коры без повреждений и морщинистости;
• Кора не отслаивается, а древесина под корой не имеет бурого оттенка (если имеет, это значит, что растение обморожено).
• Чем меньше на облепихе шипов, тем лучше сорт. Отсутствие шипов – также приветствуется.
• Достаточно на участке иметь 4 женских облепихи и одну мужскую особь-опылитель, чтобы облепихи хватило для пяти человек на весь год.
• Если на соседнем огороде уже есть мужская особь и между растениями меньше 10-12 метров, достаточно посадить только женское растение.

Посадка облепихи

Прежде чем приступать к посадке облепихи, необходимо определиться с ее сортом.

«Качественное» растение будет иметь кисло-сладкие и сладко-кислые вкусы, средние и крупные ягоды, обладающие различными цветами — от желто-оранжевого до оранжевого и красного.

Выбор места посадки

Облепиха хорошо растет на краю участков, вдоль дороги, рядом с газонами и недалеко от садовых построек.

От зоны обработки почвы ее следует сажать на удалении. Все потому, что корни облепихи представляют собою слабоветвящиеся шнуры, которые уходят в стороны более, чем на десяток метров от самого растения. Они залегают неглубоко от поверхности земли. При травмировании даже одного из корней растение может сильно ослабнуть.

Перекапывать почву рядом с облепихой также не следует, даже очень осторожно. Дополнительная перекопка является причиной обильной облепиховой поросли, которая всходит там, где повреждены корни облепихи

Важно выбрать открытое место для ее произрастания, ведь облепиха является светолюбивым растением и должна расти в незатененных местах сада

Выбор времени для посадки

Облепиху высаживают ранней весной, но не осенью. Вносимые в посадочные ямы удобрения смогут обеспечить питанием растения на протяжении двух лет.

Также о посадке, выращивании и полезных свойствах облепихи смотрите в видеоролике:

https://youtube.com/watch?v=VgcA76oa9Es

Подготовка почвы и особенности посадки облепихи

Перед посадкой саженцев облепихи в установленное место следует внести песок и перегной в соотношении 1:1 из расчета 2 кг на кв. м на всю площадь посадки или в каждую из лунок. Также необходимо вносить и фосфорно-калийные удобрения.

При условии, что почва кислая, в смесь этих удобрений добавляется зола или известь. Если растения сажаются в большом количестве, то между ними делается расстояние в рядах до 2,5 м, а ширина междурядий — до 4 м.

Выбираем место, время и саженцы

Облепиха в дикой природе растёт на берегах озёр, затопляемых участках рек, склонах гор до высоты 2100 м. Культура широко распространена в Сибири. Её высаживают для закрепления песчаного грунта, дорожных откосов, оврагов. А всё потому, что у облепихи поверхностная, окутывающая верхний слой земли корневая система, и распространяется она далеко за крону дерева. Поросль можно обнаружить в радиусе 3–5 метров. Кроме того, это двудомное растение: если хотите получить урожай, то высаживать нужно минимум два куста: мужской и женский. При планировании участка под облепиху обязательно учитывайте эти особенности.

Дикая облепиха обычно растёт у водоёмов и на склонах гор

Когда сажать лучше

Лучшее время для посадки — весна, до распускания почек на саженце. Даже взрослая облепиха плохо перезимовывает: при малоснежных зимах поверхностные корни вымерзают, часть ветвей засыхает. К тому же у этой культуры очень короткий период покоя, при первой же оттепели она распускает почки, которые попадают под сильные весенние заморозки. А у молодого и неокрепшего кустика шансов выжить в результате осенней посадки ещё меньше. Ему нужно адаптироваться и хорошо укорениться на новом участке. За короткую осень сделать это невозможно. Есть рекомендации высаживать облепиху летом, отказавшись от осенней посадки. Однако летом лучше покупать саженцы с закрытой корневой системой, то есть выращенные в контейнерах.

Выбор посадочного материала

Чаще всего садоводы просто выкапывают у себя в саду корневую поросль и щедро делятся ею с соседями. Из такого посадочного материала в большинстве случаев вырастает сильно колючий дичок с мелкими и кислыми ягодами. Причина в том, что культурные сорта прививаются на дикие, их корневая поросль повторяет свойства подвоя, а не сортовые. При покупке саженцев это тоже нужно учитывать, недобросовестные продавцы стремятся использовать для своей выгоды способность культуры давать много поросли.

Особенности выбора саженцев облепихи:

У женских растений облепихи почки мелкие, располагаются попарно, мужские крупнее, покрыты множеством чечевичек

Различить взрослые растения по полу просто, если перед вами оба представителя и их можно сравнить. У женских почки мелкие и аккуратные, расположены попарно, у мужских — крупные, шероховатые, покрыты чечевичками. Цветение проходит незаметно, ещё до распускания листьев. У женских в пазухах чечевичек появляются зелёные мелкие пестики по одному, реже по 2–3, а у мужских — бурые пылящие тычинки, собранные в короткий колос.

Видео: как отличить мужское растение облепихи от женского

И ещё одна особенность при выборе саженцев облепихи: на её корнях есть круглые наросты — клубеньки. Неопытные садоводы принимают их за признак болезни, отказываются от саженцев или обрывают эти образования. Между тем подземные клубеньки играют важную роль, с их помощью облепиха добывает себе питание — усваивает азот из воздуха. У взрослых растений такие наросты достигают величины куриного яйца. По наблюдениям садоводов, если дерево растёт на плодородной земле, то наросты мелкие, почти незаметные, а на бедных, наоборот, крупные.

Вздутия на корнях облепихи — это не болезнь, а биологическая особенность культуры

Место под облепиху

С выбором места для облепихи тоже не всё просто.

Но лучше не надеяться на соседей и посадить у себя мужской и 2–3 женских саженца на расстоянии минимум 2–2,5 м и максимум 50–100 м. Располагать их относительно друг друга можно как угодно: треугольником, квадратом, в один ряд. Есть практика посадки по разным углам участка. Если в вашем регионе преобладают какие-то ветра, например, юго-восточные, то мужское растение сажайте именно с этой, то есть подветренной стороны.

Сбор урожая и переработка

Облепиха очень рано вступает в плодоношение и ее урожайность быстро достигает максимального значения. Современные сорта дают с куста от 10 до 30 и более кг. Сбор урожая затрудняет еще одна особенность облепихи — ягоды имеют короткую плодоножку и очень плотно сидят на веточке. Поэтому полезно знать, как собирать облепиху быстро и эффективно.
Сбор плодов можно проводить в два срока: осенью после полного созревания и в начале зимы после морозов. Промораживание никак не влияет на лечебные свойства ягод. Собранный урожай можно хранить до переработки не более 3 дней в прохладе и без доступа солнечных лучей. Замороженные ягоды сохраняют витамины до 6 месяцев.

Самодельный скребок для сборки ягод

Собирать подмерзшие плоды можно простым стряхиванием на чистую материю. Для осенней заготовки существует хитрое приспособление для сбора облепихи — пружинный пинцет для ошмыгивания. Такой способ сбора и растению не навредит, и сохранит товарность плодов. Учитывая сочность и тонкую кожицу плодов, собирать их лучше в деревянные короба с широким дном.

Обязательно стоит заготовить сушеные листья для оздоровительного чая. Срезанные веточки облепихи можно подвесить в помещении в температурой близкой к нулю. Так ягоды сохранятся до весны. При хранении в холодильнике ее пересыпают сахаром в равных частях. Сушку плодов проводят не на солнце, а в духовке. Облепиха очень хороша в переработке. Из нее можно сделать витаминный сок, варенье, джем и желе. Однако надо помнить, что термообработка и консервант сильно снижают содержание витаминов.

Ниже приведем простые рецепты из облепихи на зиму:

Облепиха в сахаре. Промытые и подсушенные ягоды смешивают с сахаром в равных частях (если ягода слишком кислая, то количество сахара можно увеличить) и перетирают деревянным пестиком до кашицеобразной консистенции. Полученную массу закладывают в простерилизованные банки, закрывают крышками и опускают в погреб.

Облепиховое варенье с грецким орехом. Измельченные ядра грецких орехов (200 г) отваривают в сиропе (на о,4 л воды 1,5 кг сахара) в течение 20 минут. Затем туда добавляют 1 кг свежих ягод и варят еще 20 минут. Вкусное и питательное варенье готово!

Облепиха крушиновидная

Облепиха — род растений из семейства Лоховых, встречающееся в северном полушарии повсеместно. Она без проблем переносит умеренный и даже более суровый климат, что делает культуру идеально подходящей для культивирования на территории России. Наиболее распространена в природе облепиха крушиновидная, именно она и является основой для экспериментов селекционеров.

Описание растения

Облепиха — кустовидное растение, побеги которого по мере взросления одревесневают у основания. Высота его варьируется от 1 м до 3–5 м. Крона широкая, округлая или эллипсообразная вытянутая. Побеги могут быть никнущими.

Облепиха широко распространена во всём северном полушарии, в том числе и на территории России

Кора на молодых ветвях зеленоватого или оливкового цвета, они покрыты густым серебристо-серым «ворсом». Затем она темнеет, становясь чёрно-бурой или шоколадно-коричневой. По всей длине ветви усеяны густо расположенными длинными острыми шипами. Отсутствуют они только у некоторых выведенных селекционным путём гибридов.

Листья у облепихи цельные, узкие, в форме ланцета. Средняя длина — 6–8 см, ширина — не более 0,5 см. Обе стороны листовой пластины густо опушены. Из-за этого на солнце они отливают серебристым, основной светло-зелёный цвет практически незаметен.

Красивые — оливково-зелёные сверху и серебристые снизу — листья облепихи делают её пригодной для создания живых изгородей

Растение относится к категории двудомных. Для того чтобы завязались плоды, необходимо наличие одновременно двух кустов — женского и мужского. Второй в принципе не плодоносит, используется только в качестве опылителя. Одного такого растения достаточно на 8–10 женских кустов. Самые популярные мужские сорта — Алей и Гном.

Почки у мужского куста облепихи существенно крупнее, чем у женского

Точно узнать, женский ли это куст облепихи, можно только тогда, когда растение первый раз сформирует плодовые почки

Цветение облепихи не слишком привлекательно. Цветки мелкие, с желтовато-зелёными лепестками. Женские буквально облепляют побеги, «прячась» в пазухах шипов. Мужские собраны в небольшие соцветия в форме колоса. Бутоны раскрываются в конце апреля или в первой декаде мая.

Облепиха — ветроопыляемое растение, поэтому ей нет необходимости иметь яркие, привлекательные для насекомых цветки

Облепиха отличается скороплодностью: первый урожай куст приносит уже через 2–4 года после высадки на постоянное место. Снимают ягоды в конце лета либо в первой половине сентября. Кожица окрашена в оттенки от бледно-жёлтого до красно-оранжевого. Мякоти присущ лёгкий ананасный аромат. Вкус у неё очень приятный, кисло-сладкий, освежающий. В каждом плоде по одному чёрному глянцевому семени. Куст, усеянный ягодами, выглядит очень нарядно и эффектно.

Ягоды облепихи располагаются на побегах очень часто, буквально облепляя их; отсюда и название растения

Целебные свойства

Облепиха широко используется в народной медицине. Плоды ценятся за очень высокое содержание витамина А, С, К, Е, Р, группы В. Также они богаты органическими и жирными кислотами, дубильными веществами, микроэлементами (калий, магний, кальций, фосфор, железо). При термообработке польза сильно страдает.

Плоды и сок рекомендуется употреблять:

• для укрепления иммунитета,
• для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний,
• при проблемах с дыхательной и опорно-двигательной системой,
• при авитаминозе, анемии,
• для нормализации микрофлоры кишечника,
• для улучшения качественного состава крови,
• для снижения риска появления тромбов,
• для выведения из организма шлаков и токсинов (также помогают справиться с последствиями отравлений, в том числе солями тяжёлых и радиоактивных металлов).

Сок из облепихи — кладезь необходимых для укрепления здоровья витаминов и микроэлементов

Широко используется в медицине и косметологии облепиховое масло. Оно рекомендуется для лечения большинства кожных болезней, ускоряет заживление ран, язв, трещин, ожогов и обморожений, Также это средство улучшает состояние волос и ногтей, помогает при облысении. Масло смягчает и питает кожу, разглаживает мелкие морщинки.

Облепиховое масло широко используется в медицине и косметологии

Аллергию облепиха вызывает чрезвычайно редко, но это всё-таки возможно. Имеются и другие противопоказания к её употреблению — панкреатит, холецистит, иные проблемы с желчным пузырём, особенно желчекаменная болезнь в стадии обострения.

Посадка облепихи

При посадке дерева важно учесть ряд нюансов. В первую очередь, вам будут полезны следующие правила:

1. Если ваша цель – хороший урожай, высаживайте кусты облепихи группой. Одно мужское растение обычно окружают пятью женскими, так как только это количество способно опылить мужское дерево. В противном случае, опыление будет носить частичный характер.
2. Облепиха мужского пола погибает чаще. По этой причине для подстраховки некоторые садоводы увеличивают их количество по отношению к женским.
3. Не смешивайте сорта деревьев. Для посадки остановите свой выбор на каком-нибудь одном.
4. Превышая размер кроны практически в два раза, корневая система способна занять весьма большую площадь почвы. Учитывайте это при расположении «соседей». Агротехнические работы в радиусе 2 метров от куста не проводятся, так как корни расположены практически на поверхности почвы. Примерно на таком же расстоянии должны располагаться и соседние деревья, чтобы корни не мешали и не угнетали друг друга.

Выбор времени для посадки облепихи

Период земляных работ зависит от многих факторов. Однозначного ответа на этот вопрос, пожалуй, не существует, а мнения садоводов разделились. Большинство настаивает, что правильнее всего высаживать облепиху в грунт весной. Успеть нужно до того момента, как распустятся почки. Для весенней посадки лучше брать саженцы одно- или двухлетние, корни которых обрабатывают глиняным раствором.

Те садоводы, которые выступают «за» посадку облепихи по осени придерживаются определенных сроков. Успеть необходимо до октября, чтобы дерево успело, как следует, укорениться до холодов и сильных морозов. Высадка саженцев в осенний сезон может осуществляться, если куст до этого произрастал на данной местности. Если дерево привезли с южных территорий, в середине зимы оно «выйдет из спячки» и гарантировано погибнет.

Некоторые садоводы сходятся во мнении, что «переселить» облепиху в открытый грунт возможно даже летом. Однако только при условии, что прежде она около года росла в кадке.

Выбор места под посадку: основные правила

Облепиха очень морозоустойчивое и в целом неприхотливое растение. Однако наилучшие урожаи она дает на рыхлых питательных землях с нормальным уровнем кислотности.

Особенности облепихи

Выделяют как женские, так и мужские кустарники. Для того, чтобы собрать хороший урожай ягод, необходимо высаживать мужские и женские деревья рядом. Культура является двудомной. Разрешается, чтобы мужской куст был из диких пород, а женский должен быть из хороших сортов. Однако многие опытные садоводы советуют брать в качестве мужского дерева такие сорта, как Милый друг, Алей или Урал. Такие сорта отлично произрастают в регионах Подмосковья и Сибири.

Пол саженцев можно определить, ориентируясь на почки. Делать это следует в весенний, зимний или осенний период, когда нет листвы на кустарниках. Кроме того, женские сорта можно распознать в летний период по цветению или плодам.

Вот основные различия:

1. Почки женских растений меньше мужских в 2 или 3 раза, имеют 2 кроющие чешуйки;
2. Мужские почки крупные и имеют 5-7 кроющих чешуек.

Любой выбранный сорт необходимо адаптировать для климатических условий региона

Такое условие важно соблюдать, так как у облепихи небольшой период покоя. Уже примерно в январе культура может пробудиться и быть готова к функционированию

Таким образом, сорта облепихи, которые были выведены в определенных регионах, не смогут выжить в климатических условиях другого региона.