Как вырастить и размножить чернику

Сбор и хранение урожая

Полезные свойства черники фото ягод

Созревание ягод черники неравномерное. Урожай собирают в период с июня вплоть до начала сентября. Периодичность составляет 5-10 дней.

Спелые ягоды сине-фиолетового или черного цвета, обладают сизым налетом. Чтобы во время сбора не повредить ягодки, их нужно не срывать, а аккуратно поворачивать.

Для длительного хранения ягод черники используют следующий способ: стеклянные банки нужно прокалить в духовке, остудить, заложить туда ягоды, закупорить пробками и залить воском. В темном прохладном месте они будут храниться длительное время.

Урожай, собранный при нулевой температуре, можно хранить в свежем виде на протяжении 6 недель.

Также ягоды можно замораживать.

Сбор урожая

Первые ягоды черники начинают появляться уже в июне. Кустарники плодоносят до начала осени, включая сентябрь. В течение всего этого времени можно периодически собирать урожай.

Сбор черники вручную

Собирают ягоды черники в пик их полезности – с середины июля. Черника в лесу прячется в низинках с болотистой почвой, но самые первые ягоды созревают на лесных опушках и прогалинах.

Снимать чернику нужно только с кустов не старше 15 лет: плоды именно таких растений содержат максимальное количество целебных веществ, в которых и состоит польза черники. В диких посадках возраст куста определяется по количеству боковых побегов на нем. Как собирать чернику? Сбор осуществляют в сухую погоду, утром или вечером. Снимают только спелые, здоровые и неповрежденные ягоды темно-синего, почти черного цвета, которые складывают в плетеные корзинки или пластиковую тару.

Комбайны для сбора черники

Для ускорения сбора ягод черники в 3-4 раза существует плодосъемник, или комбайн, по виду напоминающий совок. Стоит он недорого, и поэтому пользуется большой популярностью в тех местах, где сбор черники стал сезонным бизнесом. Этот комбайн представляет собой коробку, на нижней стенке которой закреплена «расческа» с длинными загнутыми зубцами, расположенными на расстоянии 5-6 мм друг от друга. Ветки, листья и побеги черники легко проходят между зубцами и не повреждаются, а ягоды оказываются в контейнере. Производят комбайны для черники из металла, пластика и дерева, а для изготовления зубцов используют проволоку. Можно смастерить такое приспособление и собственноручно.

Хранение черники

После сбора чернику очищают от плодоножек, листьев, веточек, зеленых ягод и другого мусора. Для этого ягоды заливают водой: спелая черника опускается на дно емкости, а мусор всплывает. Однако такой способ очистки не идеален, и после него нужно все равно очищать чернику вручную. Хранят ягоду в сушеном или замороженном виде, а также в виде варенья.

Для сушки ягоду рассыпают тонким слоем и помещают в печь или духовку, где и держат при температуре 40-50 ºC до полного усыхания, время от времени перетряхивая. Хранят сушеную ягоду в плетеной, картонной или деревянной таре в темном сухом месте.

Полезные свойства морошки, выращивание и уход

Если у вас большая морозилка, разложите мытую и высушенную чернику на плоском подносе в один слой и поместите его в морозилку. Если поднос металлический, не забудьте застелить его бумажным кухонным полотенцем, поскольку контакт черники с металлом очень нежелателен. Замораживается черника в течение 2-3 часов. По истечении этого времени достаньте промороженную насквозь ягоду из морозилки, ссыпьте ее в пакет с зиппером, застегните молнию и поместите пакет в морозильную камеру. В таком виде черника может храниться один год.

На более длительное хранение мытую и высушенную чернику помещают в стеклянные банки, которые несколько часов калились в духовке. Банки закупоривают пробками, которые заливают воском. Хранят такую чернику в темных прохладных местах.

Оптимальные сроки посадки

Время посадки черники зависит от климатических условий региона. Следует помнить, что черника любит прохладу, поэтому в регионах с тёплым климатом её лучше высаживать в сентябре-октябре, когда сохраняется комфортная тёплая и влажная погода. Весной на юге быстро наступают жаркие дни, черника может не укорениться и погибнет. При осенней посадке до наступления заморозков растения успеют адаптироваться на новом месте.

Здоровые кустики черники быстро адаптируются к новым условиям и вскоре начинают плодносить

Посадка черники весной

Лучшее время для посадки черники в центральных и северных областях — поздняя весна, когда минует угроза возвратных холодов. За летние месяцы растения окрепнут и подготовятся к зимовке. При осенней посадке велик риск гибели кустарника, поскольку осенью ночи здесь могут быть очень холодные, нередки ранние заморозки. В первое время черничку следует притенять спанбондом, чтобы яркое весеннее солнце не повредило молодые посадки.

Черника: сочетание с другими растениями и сбор урожая

В открытый грунт чернику сажают в середине апреля или в октябре. Для высокорослых сортов подойдут солнечные участки. Кустики, выкопанные в лесу, любят тень или же хотя бы полутень: в дальнейшем это облегчит уход. Почва должна быть рыхлой и кислой. Перед укоренением саженцев землю проливают водой с щавелевой или лимонной кислотой (из расчёта 1 ст. л. на ведро воды). Альтернатива — яблочный уксус (100 мл на то же количество воды).

• Для размножения семечками раздавите спелую ягоду и залейте её водой. Пустые экземпляры всплывут на поверхность. Повторяйте процедуру, пока вода не станет прозрачной. Чуть высушите семена и посадите в ёмкости с торфом. «Первенцы» проклюнутся через несколько недель, но только при правильном уходе, в частности, регулярном поливе. Зимовать им лучше в помещении с t 5… 10°C. Весной саженцы должны пройти пикировку. К посадке в открытый грунт они будут готовы на следующий год.
• При размножении черенками выберите мощные кустики и срежьте с них здоровые молодые побеги. Укорените черенки в ёмкостях с торфом и накройте плёнкой. Если сделаете это в конце лета, то уже к октябрю получите готовый посадочный материал.
• Для осеннего периода годится и размножение культуры посредством деления ягодного куста. Выкопав материнское растение, распределите его на части, чтобы каждая из них имела хотя бы 5 крепких почек. Способ посадки – такой же, как для 2-3-летнего кустика.

Эта культура ценна не только полезными свойствами, но и декоративностью. В Европе занимаются выращиванием и размножением разных сортов черники для украшения садовых участков, особенно тенистых.

Она хорошо смотрится в рокариях и групповых посадках. Удачным считается сочетание этого кустарника с хвойными культурами. Можно также высаживать растение под лиственные деревья, а вот от соседства в открытом грунте с плодовыми, под которые вносите органические удобрения, воздержитесь. Кустиками ягод окаймляют водоёмы и садовые дорожки.

Сбор урожая начинается летом и длится до осени. Лучше делать это в сухую погоду. Свежие ягоды очень вкусны, но в сочетании с клубникой, малиной, земляникой, а также морошкой могут вызывать расстройство желудка. На зиму чернику сушат, замораживают, варят из неё компоты и джемы. Ну а классическое черничное угощение – вкусное варенье с ароматом солнечного лета.

Данный процесс осуществляться может двумя способами: семенами и черенками. Семена черники можно легко получить из красивых сочных ягод. Ягода аккуратно раздавливается, опускается в воду и семена, осевшие на дно, выбираются для дальнейшей посадки. Затем их можно сразу сажать в ящики, наполненные торфом. Высаживать саженцы на постоянное место нужно, когда их кустики будут сильными и укрыты достаточным количеством листьев.

Саженцы черники из черенков

Через 3-5 лет черника начнет плодоносить, тут нужно запастись терпением и обеспечить кустарнику все условия для его роста. Но это стоит того, ведь результат всегда впечатлит.

Сбор урожая черники в саду

Посадка, уход, размножение черники в саду совсем не сложные процессы. Культура неприхотлива, мало повреждается вредителями и болезнями. Как вырастить чернику в саду мы рассказали, теперь решение за вами.

Если на участке уже есть взрослый куст садовой черники, то их него довольно просто получить целую плантацию. Самый простой способ размножения – черенкование. Весной до распускания почек с маточного растения нарезаются молодые веточки длиной около 30 см, их кончики обмакиваются в стимулятор корнеобразования, затем производится заглубление на 5 см в питательный кислый и влажный субстрат. Черенки необходимо укрыть пленкой и обеспечить защиту от прямых солнечных лучей.

Наиболее простой вариант размножения садовой черники – отводками. Для этого летом наиболее сильные побеги от нижнего яруса пригибаются к земле и фиксируются скобами. При плотном контакте с влажной почвой ветка вскоре начнет укореняться.

Выращивание черники из семян практикуется редко, поскольку процесс этот достаточно трудоемкий, а в результате выращенные кусты могут и не унаследовать сортовых признаков.

Дальнейший уход

Культура не считается капризной, ее вполне можно выращивать на огороде. Чтобы собирать объемные урожаи, все приемы агротехники нужно выполнять.

Полив

В естественных условиях черника растет на болотистых берегах, в лесах. Поэтому культуре нужно обеспечить регулярный полив, без застаивания воды. Если установилась жаркая погода, опытные дачники рекомендуют примерно дважды в месяц хорошо поливать грунт водой. При этом жидкость должна пропитать землю на глубину 15-25 см. Чтобы поддержать нужный показатель кислотности грунта, один раз в месяц в воду при поливе добавляют лимонную кислоту (в ведре воды растворяют чайную ложку порошка).

Подкормка кустов

Удобрения желательно вносить ранней весной, во время рыхления грунта. Оптимальный вариант – использовать комплексные минеральные добавки. В расчете на один куст используют 15-17 г азотно-калийную фосфорную смесь.

Культура также любит органические удобрения. Раз в 2-3 года почву подкармливают торфом, смешанным с хвоей, перепревшими листьями, опилками.

Подкисление почвы

Черника хорошо развивается на кислых грунтах. Поэтому кустики периодически поливают подкисленной водой. Чтобы планомерно повысить кислотность грунта, применяют серу. Порошок рекомендуется каждый сезон рассыпать в приствольном круге (45-55 г). Компост также способствует повышению кислотности (9 кг вещества распределяют на квадратном метре грядки).

Формирование и обрезка

Обрезке подлежат все сорта черники. Обыкновенную низкорослую чернику обрезают весной в возрасте 3-4 лет. На кусте оставляют 8-10 побегов, которые состригают до длины 25-30 см от корня. Чтобы омолодить старые кусты возрастом 13-15 лет, обрезают все ветки, оставляя черенки длиной 10-15 см.

Черника хорошо переносит обрезку. Удаляя ненужные боковые побеги, можно придать кустам затейливую форму. Это подходит для растений, высаживаемых на альпийских горках в качестве декора.

Подготовка к зиме

Особой подготовки к зиме черника не требует – это зимостойкая культура. Конечно, в регионах с холодными зимами рекомендуется утеплить на зиму кустики, высаженные осенью. Оптимальный вариант – прикопать ствол. Если кустов немного, и они преимущественно декоративные, можно в условиях сильных морозов каждое растение обернуть мешковиной или спанбондом.

Лучшие сорта, акклиматизированные в умеренной климатической полосе

Старые добрые сорта черники, которые пользуются популярностью уже много десятков лет. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, устойчивы ко многим заболеваниям, не требуют особенного ухода. Именно поэтому каждый начинающий садовод предпочитает именно их.

1. Кавказская черника. Одна из самых редких растений в природе, растет только в Кавказских горах на небольшой полосе, шириной до 10 километров. Ягоды могут вырастать до 4 г, причем их вкусовые качества всегда ценились дачниками. Требуется специальный уход за ними: обязательное мульчирование почвы, полив только подкисленной водой (2%), укромное безветренное место и температура не ниже -10 градусов (на зиму укрывать). Ягоды могут быть до 14 мм в диаметре, имеют синеватый цвет. Единственный сорт, который может вырастать до 2 метров в высоту.
2. Черника Садовая. Один из самых известных сортов, который обеспечит вас неплохим урожаем ягод даже в самый «бедный» год. На кисти формируется по 5-6 крупных ягодок массой до 4 граммов, в среднем с куста можно собрать до 0.5 килограмма, если отлично ухаживать за ним, а также соблюдать все правила полива. Растет на подсоленной почве, желательно добавлять торф. Мульчировать обязательно, поскольку корневая система не потерпит пересыхания.
3. Черника Обыкновенная Зоркий глаз. Пожалуй, самое известное растение, которое импортировалось во все страны мира и имело относительно высокую стоимость. Узнать Зоркий глаз можно по характерной овальной форме и ямке на месте цветка. Черника Обыкновенная бывает очень крупной, в зависимости от нагрузки на 1 куст. Вкусовые качества просто замечательны: до 15% сахаров, 0.9 мг аскорбиновой кислоты. Кусты растут до 60 сантиметров высотой, кисти формируют по 4-6 ягод.

Если вы желаете посадить вкусные и ароматные ягоды, которые можно выращивать в умеренной климатической полосе, тогда вышеописанные сорта будут идеальным вариантом для вас. Они хорошо себя зарекомендовали за много лет выращивания, неплохо переносят морозы, продолжительное отсутствие влаги, резкие перепады температуры.

Секреты посадки кустарника на дачном участке

Поскольку в природе черника произрастает во влажных лесах, первым делом выбирают подходящее для нее место. Из этого следует, что растение любит полутень и обилие влажности. Если посадить культуру среди фруктовых деревьев или декоративных кустарников, она принесет обилие плодов.

Агротехнику выращивания черники начинают с подготовки почвы, поскольку в обычной земле она плохо развивается. Бывали случаи, когда молодые кусты засыхали в разгар плодоношения.

Поэтому в саду, где будет расти культура, сначала подготавливают почву:

• вырывают воронку размером 150 на 150 см, глубина которой не менее 60 см;
• выкопанный грунт смешивают с торфом (2:1);
• к смеси добавляют порошковидную серу, чтобы придать ей необходимую кислотность;
• для тяжести субстрата вносят немного речного песка либо прошлогодних дубовых листьев.

Процесс подготовки почвы начинают еще в августе, чтобы к моменту посадки растения она была в идеальном состоянии. Однако многих интересует, когда сажать чернику, весной или осенью. Специалисты утверждают, что лучше всего это делать в октябре.

Правила посадки

Чаще всего для выращивания культуры используют небольшие кустарники, которым не больше 3-х лет. Их высаживают на расстоянии 1,5 м друг от друга. Если предполагается несколько рядов, то промежуток должен быть не меньше 2,5 м

При этом важно понимать, как растет черника на даче и когда плодоносит

Подготовленные ямки орошают водой, после чего туда опускают посадочный материал. Если на корневище имеется земляной ком, его бережно разрыхляют, стараясь не повредить. Затем растение опускают в ямку, присыпают грунтом и уплотняют верхний шар.

Уход за черникой

1. Полив – одно из основных правил ухода. Он должен быть не обильным, но регулярным. Следите, чтобы почва оставалась влажной на глубине 15-20 см, но не чересчур сырой. Один раз в месяц в воду для полива добавляйте щавелевую, лимонную или уксусную кислоту.
2. Мульчирование. Для этого возьмите опилки, кору, листва или же хвою. Насыпайте слой, глубина которого — от 4-5 см.
3. Рыхление. Делайте его периодически и очень аккуратно. Следите за тем, чтобы не повредить корневую систему.
4. Обрезка. Эта процедура должна начинаться с 3-4 года после посадки. Удалять нужно слабые, больные ветки, а также боковые побеги с почками. Идеальный черничный куст насчитывает не более 7-9 крепких ветвей. Для стимуляции роста молодых побегов старые укорачивают примерно на 20 см. Растения, которым уже 15 и больше лет, обрезают на высоту около 0,2 м от земли. Обрезку стоит планировать на начало весны.

Внимание! Если занимаетесь выращиванием черники на солнечном участке, то в засушливые периоды к основам ухода добавьте ещё одно правило: опрыскивание кустов 3-4 раза в день.

Сбор и хранение урожая

Сбор черники осуществляется с середины июня до начала сентября. Поскольку ягоды созревают неравномерно, собирают их с интервалами в 5-10 дней. Для сбора лучше взять не пакет, а пластиковое ведерко. Ягоды выбираем темные, сине-фиолетовые с целой кожицей. Чтобы оторвать ягодку от стебля, нужно прокрутить ее, аккуратно держа двумя пальцами.

Нехитрое устройство можно соорудить из шланга и обычной пластиковой воронки. Надеваем шланг на воронку, а другой конец опускаем в ведро. Ягоды бросаем в воронку, через шланг они попадают в ведро.

Кроме ягод, также заготавливают листья черники. В мае, когда черника начинает цвести, нецветущие побеги с зеленой порослью или отдельные листья срезают ножницами и высушивают. Их используют как лекарственное средство с кровоостанавливающим, вяжущим, моче- и желчегонным, общеукрепляющим эффектом.

Максимальную пользу можно получить от свежих ягод черники. При нулевой температуре они могут храниться до 6 недель. Из плодов можно варить компот и варенье, замораживать, перетирать с сахаром. Совет для длительного хранения: хорошо прокалить в духовке стеклянные бутылки, засыпать очищенные ягоды черники, закупорить пробками и залить воском. Хранить в темном прохладном помещении.

Важно! Считается, что черника способна улучшить зрение и вылечить некоторые болезни глаз, однако клинические исследования по этому вопросу не проводились. Тем не менее полезными для глаз свойствами ягоды действительно обладают

Техника посадки

Подготовленная почвосмесь засыпается назад в лунку примерно на 2/3, затем туда помещается черничный куст

Некоторые садоводы при посадке саженцев, извлекая их из контейнеров, осторожно расправляют корни, теряя часть земляного кома. Считается, что таким образом растение быстрее ассимилируется с новой почвой

Однако корни черники гиперчувствительны к повреждениям, поэтому лишний раз трогать их не нужно. Ком обсыпается по бокам субстратом, который в процессе слегка приминают.

Посадку черники следует производить с тем расчетом, чтобы куст оказался не в низине, а на гребне высотой 30-40 см (вересковые так лучше растут), корневая шейка не заглубляется. После полива почва обязательно мульчируется хвоей или измельченной корой слоем в 5-6 см. Для этой цели хорошо подойдет лесная подстилка из-под кустов дикой черники.

После посадки все побеги подрезаются до 20 см. Таким образом растение сможет сэкономить силы для развития корневой системы, простимулируется рост молодых урожайных ветвей.

Сорта растения

Многие садоводы высаживают чернику на садовом участке. Хотя приобрести такие кустарники достаточно сложно. Несмотря на то, что это довольно популярное растение, в продаже оно встречается не так часто.

Наиболее популярными и доступными сортами садовой черники на данный момент являются: Earliblue, Spartan, Bluecrop. Как они выглядят можно увидеть на фото.

Фото черники

Посадка растения напрямую зависит от того, каким уход будет им обеспечен в последующем. Самым комфортным условием для кустарника является кислая почва. Данный фактор требуется учитывать при выборе места для высаживания.

Общие сведения и сорта

Попытка перенести из леса дикую чернику вполне может увенчаться успехом, если на новом месте получится отчасти воспроизвести состав лесной почвы. Однако подобные опыты проводятся скорее с целью декорировать участок оригинальными растениями. Чтобы собрать хоть небольшой урожай такой черники на своей даче, придется засадить кустами обширную площадь. Проще приобрести в питомнике так называемую садовую чернику. В основном это высокорослая голубика, но некоторые сорта являются гибридами с участием дикой черники. Кусты у многих видов достигают в высоту 1,5 м, продолжительность их жизни составляет около 50 лет. Ягоды крупные, с одного растения за сезон можно собрать до 7-8 кг.

Корневая система у садовой черники более развита, чем у лесной, а надземная часть раскидистее и сильнее. Стебли постепенно одревесневают. Благодаря этим характеристикам растение достаточно морозоустойчиво, меньше подвержено нападению огородных вредителей и поражению болезнями.

В России собственных сортов садовой черники пока не выведено, поэтому в питомниках можно приобрести в основном разработки агрономов Канады, США. Фаворитом для посадки в регионах с прохладным климатом является сорт Bluecrop (Блукроп). Относится к среднеспелым, достигает 2 м в высоту. С куста можно собирать до 9 кг ягод. Его вполне успешно выращивают и на Урале, и в Сибири, и в Подмосковье.

К универсальным сортам, подходящим для большинства регионов России, также относятся:

• Топ Хат (раннеспелый, низкорослый (30-40 см высотой) гибрид черники и голубики);
• Дюк (раннеспелый);
• Бонус (среднепоздний);
• Блуголд (среднеспелый).

Лучше всего приобретать саженцы садовой черники, достигшие возраста 2-3 лет, выращенные в индивидуальных контейнерах. Что касается сроков посадки, то предпочтительнее закладывать черничник весной, во второй половине апреля. Осенняя посадка производится в начале октября, но непредсказуемые заморозки, характерные для большинства регионов России, могут погубить неокрепшие кусты.

Как ухаживать за черникой в саду

Полив для черники, произрастающей в саду, считается одним из первых требований, на котором основывается уход. Отказывать кустам в увлажнении не стоит. Потому как садовая черника влаголюбивая культура, как писалось ранее. И, если полив для нее будет недостаточным, то кусты начнут подсыхать, что в результате скажется на ягодах. Плоды черники без постоянного увлажнения грунта станут безвкусными и сухими.

Необходимы черничным кустарникам и подкормки в виде минеральных и органических удобрений:

• не реже 1 раза за сезон стоит удобрять землю минеральными удобрениями (но только не хлорсодержащие!);
• 1 раз в год в осенний период вносить нужно органику.

Рыхление также входит в один из пунктов перечня, по которому стоит осуществлять уход за садовой черничной культурой.

При рыхлениях почвы можно грунт разбавлять опилками. Но при этом, стоит выдерживать глубину слоя – до 10 см.

Хорошее освещение для этого кустарникового растения также не маловажное. Садовые кусты нуждаются в естественном свете, в то время как дикие виды отлично растут в условиях тени

Важен для садовой черники солнечный свет еще и как источник тепла. Ведь его недостаток вполне может отразиться на черничных ягодах – они будут кислыми.

Способы посадки черники

Размножить кустики садовой черники нетрудно самостоятельно семенным или вегетативным способами.

Посев семенами

Спелые ягоды разминают, опускают в воду и размешивают. Несколько раз сливают воду со всплывшими на поверхность семенами. Осевшие на дно семена подсушивают и высевают во влажный торф в тепличку. Регулярно поливают, приоткрывают для проветривания. Через 2 недели должны появиться всходы. Плёнку снимают и убирают ёмкости с ростками на зиму в хорошо освещённое прохладное помещение (с температурой +5–10 0 С). Можно вынести горшочки в сад, но обязательно укрыть агроволокном, сложенным в несколько слоёв.

Через две недели после посева семян черники появляются всходы

Весной, после того как почва оттает, укрытие снимают, проросшие сеянцы пикируют в ящики и ставят в защищённое от ветра и прямых солнечных лучей место для доращивания. На постоянное место саженцы пересаживают через год в конце лета или начале осени. Ягоды появятся на третий год.

На заметку. Семена для посева можно использовать и из ягод, подвергшихся заморозке. Желательно перед посадкой на 2 часа опустить их в 1%-й раствор стимулятора роста (например, Эпина).

Посадка саженцами

Для посадки следует приобрести 2–3-летние кустики в горшках. Черника с голыми корнями очень быстро подсыхает и может не прижиться. Контейнерное растение извлекают перед посадкой из упаковки и опускают в воду на полчаса. Высаживают саженцы в заранее подготовленные ямы, поливают и мульчируют.

Для посадки лучше использовать двух-трёхлетние кустики черники

Деление материнского куста

Осенью выкапывают куст черники и аккуратно делят его так, чтобы каждая часть представляла собой относительно автономное растение и имела корни и побеги с неповреждёнными почками. Такие кустики, связанные с материнским наземным или прикорневым побегом, называют «парциальными». Для хорошей приживаемости каждый отводок должен иметь не менее пяти здоровых почек. Высаживают делёнки в саду на заранее подготовленный участок либо в просторный горшок и оставляют зимовать в прохладном помещении.

Посадка черенков

При черенковании молодые побеги в конце июня нарезают на части по 5–7 см. Верхние листочки немного обрезают, нижние обрывают. Черенки опускают на час в раствор с Корневином или Гетероауксином, стимулирующими корнеобразование, и высаживают в горшочки с торфяным грунтом. Поливают и прикрывают плёнкой. В течение месяца увлажняют грунт, проводят проветривание. Укоренившиеся зелёные черенки высаживают на участок для доращивания. На постоянное место молодые растения сажают осенью или следующей весной.

Размножить садовую чернику нетрудно черенками, которые заготавливают летом

Размножение

Для размножения данного растения можно воспользоваться семенным или вегетативным способами. Но выращивание черники из семян займет более длительный период времени: урожай можно ожидать только через 4-5 лет после произрастания.

Варианты размножения:

1. Размножение семенами. Чтобы извлечь семена, потребуется помять ягоды растения и поместить их в воду. Через определенный период остатки плодов всплывают на поверхность, а семечки остаются на дне. Их следует вытащить из емкости, положить на полотенце просушиваться. Садить чернику семенами можно в домашних условиях в цветочном горшке с торфом. Через 4-6 недель наблюдаются уже первые всходы. Для получения семян можно использовать даже замороженные ягоды.
2. Деление кустарников. Суть такого способа размножения заключается в выкапывании куста с последующим делением его на небольшие кустики. Каждая отделенная единица должна иметь на ветках не менее 5 полноценных почек. Высаживать разделенные кустарники следует по стандартной схеме.
3. Размножение черенками. Материалом для размножения таким методом служат твердые побеги черники садовой. Нарезать их следует в июле на небольшие черенки специальным ножом. Листья, которые находятся внизу, следует удалить. Края черенков нужно обработать стимулятором корнеобразования. После этого их требуется поместить в емкость с торфяной почвой и песком. Поместить черенки в песок так, чтобы они не касались торфа. Емкость для произрастания накрыть полиэтиленом, регулярно проветривая. Весной наиболее крепкие черенки пересаживаются на постоянное место выращивания.

Самостоятельное выращивание садовой черники – непростой и трудоемкий вид деятельности, который требует определенных навыков и знаний. Для получения наибольшего урожая требуется набраться терпения, поскольку ягод следует ждать только через 3-4 года после высадки растения.

Как посадить чернику: особенности и пошаговая инструкция

Черника – растение, которое чрезвычайно требовательно к почве и окружающей среде. Так, для того чтобы кустарник прижился и в скором времени порадовал кисло-сладкими плодами, нужно выполнить целый ряд правил по посадке и уходу за садовой черникой.

Каким должен быть саженец

Лучший посадочный материал черники — 2-х или 3-х летние саженцы с закрытой корневой системой. Конечно, можно высаживать и кустики с открытыми корнями, однако на прилавке они сильно пересыхают, вследствие чего плохо приживаются. Кустики должны иметь здоровый вид, а из дренажных отверстий должны выглядывать корешки. Перед посадкой молодое растение аккуратно вынимают из контейнера, корешки расправляют, а побеги укорачивают до высоты 20-30 см.

Место посадки

В силу того что в естественных условиях черника растет в лесах, на даче лучше всего посадить растение в полутени. А вот в тени сажать растение нежелательно: из-за недостатка солнечного света ягоды будут кислыми. Кустарник можно выращивать и на солнечном участке, однако для того чтобы собрать хороший урожай его нужно опрыскивать 3-4 раза в день. Идеальное место для посадки садовой черники находится вблизи лиственных и хвойных деревьев.

На дачных участках с рыхлой почвой чернику можно посадить на месте, где на расстоянии 30-90 см от поверхности протекают грунтовые воды. Сажать куст там, где долго застаивается вода, нельзя.

С чем сажать нельзя

В связи с тем, что черника не любит органику, высаживать кустарник возле культур, которые регулярно подпитываются такими удобрениями, запрещено. Дело в том, что навоз и куриный помет сильно защелачивают почву, что крайне нежелательно для такой любительницы кислой среды, как черника. Кустарник, растущий на участке, где рН почвы превышает 5,5 единиц, болеет, останавливается в росте и погибает.

На каком расстоянии

Чтобы кустарнику хватало влаги и питательных веществ, дистанция между кустами должна быть 0,6-4.5 м. Для черники узколистных сортов достаточно 60 см свободного пространства, щитковых — 1,8 м. Кусты, принадлежащие к прутьевидному виду, высаживают на расстоянии 4.5 м  с шириной междурядий — 2,5 м.

Какая необходима почва

В отличие от многих культурных растений черника предпочитает расти не на нейтральных, а на кислых почвах. Так, лучшей средой для роста ягодника считается субстрат, кислотность которого 3,5-5 единиц. Чтобы довести кислотность до нужного уровня, посадочную яму заполняют смесью плодородной земли и торфяной крошки (2:1). В целях ещё больше подкислить субстрат вносят на 1 кв.м — 150-200 г серы. В тяжелые почвы вносят речной песок или опилки.

Посадочная яма

Для посадки садовой черники выкапывают яму 60×60 см глубиной 50-80 см. На дно укладывают слой битого кирпича, гальки или щебня. Затем посадочную яму или траншею на большую часть засыпают приготовленным субстратом и оставляют выстаиваться на протяжении 2-3 недель. Чтобы земля успела осесть, подготовку углубления начинают за месяц до предполагаемой даты посадки.

Как и чем удобрить перед посадкой

Поскольку черника любит кислую среду, землю для засыпания ямы смешивают с верховым торфом, хвойными опилками или перепревшими дубовыми листьями. Чтобы подкислить почву, в яму засыпают коллоидною серу или заливают раствором лимонной кислоты (1 ст.л. вещества на ведро воды).

Способы посадки

При планировании внешнего вида дачного участка, важно правильно выбрать способ посадки тех или иных насаждений. Чернику, как и все кустарники, высаживают следующими способами:

• В ряды. При желании обустроить живую изгородь или большие плантации, растения высаживают в один или несколько рядов на расстоянии 2,5 м. Используя такой способ, кусты помещают как в отдельные лунки, так и в траншеи. Однако второй способ довольно затратный, так как для его осуществления требуется много торфа и хвойных опилок.
• Посадка в бочки или контейнеры. В дне ёмкостей глубиною 60 см проделывают дренажные отверстия диаметром 5 см. На выбранном месте выкапывают соответствующих размеров яму и погружают в нее контейнер. Далее, засыпают ёмкость субстратом и высаживают куст.
• На гряды. В местах, где на долгое время застаивается вода, чернику высаживают на самодельные возвышенности. На выбранном месте насыпают холмик субстрата высотою 20-30 см и шириною 0,9-1,2 м. Насыпь ограждают соответствующими по размеру досками из деревьев твердой породы — акации, кедра и дуба. Такая древесина практически не подвержена гниению и прослужит очень долго.

Ботаническое описание черники

В природе черника встречается в большом количестве возле сосновых деревьев. Такое месторасположение вызвано схожими предпочтениями в грунте, окружающей среде и грунтовых водах. Наиболее распространена ягода в северных областях земного шара. Её можно встретить в тайге, Северной Америке и Европе.

Знаете ли вы?В народе растение называют по-разному. Наиболее популярными словами считаются чернишник, чернега, черничник и черница.

Видовое наименование — черника миртолистная, Vaccinium myrtillus. Оно дано из-за сходства черники с другим растением — миртом. Название «черника» происходит от цвета ягод и сока. Фиолетово-чёрный пигмент настолько устойчивый, что неделями не смывается с рук. Самыми близкими родственниками ягоды принято считать бруснику, голубику и клюкву.

Собрать действительно крупный урожай позволит только выращивание на приусадебном участке, поэтому садоводу следует знать правила ухода за кустарником и высадки в открытый грунт.

За последние несколько десятков лет было выведено огромное количество искусственных сортов. Они отличаются от черники лесной тем, что эта ягода скрещивалась, например, с голубикой. Несмотря на изменение генов, предназначенная для выращивания в саду версия растения ничем не уступает по полезным свойствам.

Узнайте, в чем разница между голубикой и черникой.

Чернику можно опознать по следующему описанию:

1. Этот кустарник низкорослый и скидывает листву на зиму.
2. Корневая система крупная. От главного ствола ответвляется множество второстепенных побегов. Вглубь земли корень проникает не более чем на 15 см. При этом куст продолжает плотно закрепляться в грунте.
3. Наземные побеги имеют коричневый оттенок. Куст может иметь несколько побегов. Поверхность стебля толстая, немного ребристая. На них имеются небольшие желоба, которые помогают воде стечь прямо к корню.
4. От главного ствола отходит много веток. Одни из них зелёного цвета, это молодые побеги. А другие — коричневые. Это те ветви, которые одеревенели.
5. Высота черничного куста может достигать 50 см. Самые маленькие — 10 см. Эта величина зависит от сорта растения.
6. На коротких черешках к веткам крепятся овальной формы листья.
7. Осенью листва приобретает яркий красный цвет.
8. Весной начинают появляться цветы. Они имеют характерный невзрачный зеленовато-розовый оттенок. Разделены на 5 зубчиков. В каждом цветке имеется 10 тычинок и пестик. Они опущены вниз, чтобы во время дождя капли не сбили пыльцу. Опыляются шмелями и пчёлами.
9. Ягода имеет округлую форму. Её диаметр — от 0,6 до 1 см. Чаще всего она тёмно-синего, практически чернильного цвета. На поверхности имеется небольшой сизоватый налёт, который легко удаляется при контакте. Внутри цвет плода пурпурный. Сок быстро и надолго окрашивает кожу человека.
10. Плодоношение кустарника начинается в июле и продолжается до сентября.
11. Семена черники могут разноситься птицами, которые любят полакомиться ягодами.
12. Сами семечки очень маленькие. Они располагаются внутри ягод и не перевариваются.
13. Выращивание культурных сортов не сложное, но для получения хорошего урожая следует соблюдать установленные правила.
14. Растение с лёгкостью переносит холода и засуху. Растёт хорошо практически на любой почве. Практически не подвержено заболеваниям и не затрагивается вредителями.
15. Собранные ягоды часто замораживают на зиму, сушат, делают варенье и прочие заготовки. Наравне с листьями они часто используются в народной медицине. Черника часто встречается в составе дизайнерских групп, исполняя роль декоративного растения.