Монарда: разновидности, лечебные свойства, противопоказания, приготовление препаратов

Виды монарды

Есть несколько видов растения. Известная многим монарда двойчатая. Цветок с темными красными или зелеными листьями. Ее часто используют кулинары, выращивают для украшения дачного участка.

Отличается приятным вкусом монарда махогени. Ее красивые красные цветки располагаются поочередно на стеблях. Узнать можно по скрученным краям лепестков. Растение цветет до наступления морозов, замечательно смотрится в букетах, вполне может перезимовать если его не укрыть. Потрясающий запах имеет монарда лимонная.

Монарда дудчатая — растение с фиолетовыми или розовыми цветками, реже белыми вырастает до метра. Ее листья с ароматом тимьяна широко используют для лечения, приправы блюд.

Полезные свойства эфирного масла

Эти цветы, прежде всего, применяют с целью добывания эфирного масла.

Монардовое масло обладает следующими лечебными свойствами:

• Оно используется как бактерицидное и антивирусное средство.
• Применяется как панацея от различных видов воспалений.
• Масло монарды – это иммуномодулирующий инструмент.
• Обладает сильным антиоксидантным свойством.
• Это антисклеротическое и десенсибилизирующее средство.
• Эффективное спазмолитическое средство.
• Немаловажным является такое качество, как радиопротекторное.
• Помогает при депрессиях и стрессах.
• Оно адаптогенный инструмент.
• Рекомендован людям с анемией.
• И наконец, это одно из лучших антиканцерогенный средств.

При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.

Для изготовления этого экстракта:

1. Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
2. Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
3. Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.

Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.

Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:

• это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
• такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.

Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.

Также масло монарды применяется в следующих случаях:

• Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
• Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
• Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
• Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
• От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.

Монардовое масло можно также применять:

• Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
• Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
• Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
• В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.

Когда, как высаживать?

Особых сложностей при посадке монарды в открытый грунт не возникает. Для нее выбирают хорошо освещенное место, защищенное от порывов ветра. Впрочем, и в полутени она будет расти отлично. Особых требований к грунту растение не предъявляет. Однако селекционеры заметили, что лучше всего растет на известковой почве, а вот на кислой плохо.

Несмотря на то, что посадка и уход монарды двойчатой осуществляется весной, к подготовке приступают осенью. Участок заранее перекапывают, убирают сорняки. На каждый квадратный метр вносят 2-3 кг навоза или компоста. Торф тоже сойдет. Также не лишними будут 40-50 г суперфосфата, 40 г извести, 20 г соли калийной. Весной, прежде чем начать высадку, грунт сдабривают азотным удобрением из расчета 20-30 г на один кв. м.

Цветы монарды

Дальнейшие действия выполняем в такой последовательности:

• Ждем, пока у рассады не появятся по три пары листочков. Их пересаживают в открытый грунт, соблюдая дистанцию 60 см или больше.
• Хорошо поливают каждый кустик.
• Даже если ударят заморозки, снижение температуры до -5 градусов не представляет угрозы для бергамота.
• Как правило, первые цветочки появляются в следующем году. Хотя самые крепкие экземпляры могут порадовать цветением уже в этом сезоне.

Противопоказания, возможные побочные эффекты

Не всегда домашние лекарства, приготовленные из монарды, приносят организму пользу, поэтому рекомендуется ознакомиться с противопоказаниями. Запретов немного, но лучше не заниматься опасными для здоровья экспериментами.

Не рекомендуется проводить лечение при индивидуальной непереносимости основного компонента – избежать раздражения, аллергии, даже ухудшения самочувствия не получится.

При заболеваниях печени, почек также лучше использовать другие составы, предлагаемые нетрадиционной медициной. Гипертоникам отвары, настой монарды принесут вред – спровоцируют скачки давления, вызовут головную боль, головокружение.

Побочные эффекты при отсутствии запретов тревожат редко. Среди возможных симптомов – головокружение, расстройство кишечника, головные боли, тошнота. На кожных покровах может появиться краснота, сыпь.

Высадив в цветнике монарду для украшения участка, легко получить ценное растительное сырье, которое поможет справиться с разными болезнями.

Травянистый кустарник отблагодарит за минимальный уход пышным цветением, целебными компонентами домашних лекарств, эффективным воздействием на организм.

Общее описание

Родина монарды – Северная Америка и Мексика, но и в средней полосе России она хорошо и обильно цветет с июля до конца лета красивыми розовыми, красными, ярко-малиновыми и фиолетовыми цветами.

Род Монарда насчитывает не менее 17 видов и более пятидесяти сортов, но наиболее известны дудчатая, лимонная, двойчатая и точечная.

У монарды яркие цветы, собранные по 20-50 штук в верхней части ветвящегося стебля.

Стебель квадратный, рифленый и твердый, около 90 см в высоту. Листья отчетливо зубчатые. Тонкие густые ворсинки покрывают большую часть стебля и листьев. Корни –короткие, тонкие, ползучие.

Как еще размножается Monarda citriodora?

Помимо семян, для размножения могут использоваться черенки. Этот способ выбирают почти все цветоводы, так как при семенном размножении сортовые признаки не сохраняются. Так что если вы хотите вырастить на своем участке симпатичные гибридные формы, выбирайте черенкование.

• Выберите здоровые, крепкие черенки длиной 7-10 см без видимых повреждений.
• Оборвите все листья в нижней части, а верхние обрежьте на треть.
• Высадите в емкости (горшочки, ящики) с питательным субстратом, уберите в темное место. Кто-то просто ставит в воду – такой вариант тоже допускается.
• Через 3 недели корневая система будет сформирована. Пересадку лучше всего делать в августе.

Способы размножения

Размножается монарда как генеративным, так и вегетативным путем. Чаще используется метод деления куста или черенкование, поскольку процентный показатель всхожести семян не на высоком уровне в отличие от остальных способов.

Делением куста

Деление куста осуществляется после того, как многолетней монарде исполнится три года. Процедура проводится 2 раза в год:

• середина весны, когда почва как следует прогреется;
• начало осени, когда земля еще не успела замерзнуть.

Для начала нужно аккуратно извлечь корни из почвы и разделить их на несколько частей. Уже новые кусты монарды отправить в клумбу на прежнюю глубину. Деление можно будет выполнить через два года, когда куст сильно разрастется.

Черенкование

Для реализации данного способа отобрать не менее 7 черенков монарды размером 0,1 м. Лучше использовать побеги от большого куста, который уже достаточно сильно разросся, но не достиг стадии цветения.

Все листки на нижней части черенка обрезать, верхушку немного подрезать. Подготовленный материал высадить в просторный ящик, наполненный субстратом, и удобрить минеральными веществами. Также черенки можно просто поместить в емкость, наполненную водой. По истечении 3 недель можно заметить, что корневая система уже сформировалась. В этот период растение стоит переместить в открытый грунт.

Семенами

Сбор семян монарды начинать в конце сентября или августа, для каждого сорта свои сроки созревания. Не стоит допускать самосева, нужно вовремя собирать семенные коробочки.

Не каждое растение, особенно гибридное, имеет способность опыляться. Семена высаживаются в специальные емкости. Оптимальная температура для прорастания всходов 20 градусов. Рост достаточно медленный и может затянуться, но в дальнейшем он значительно ускорится. После наступления фазы 4 настоящих листиков провести пикировку. Когда саженцы монарды будут достаточно сильными, их можно пересаживать в открытый грунт. Основной минус данного способа — это то, что монарда не цветет даже на второй год развития.

Монарда — декоративное растение, которое пользуется популярностью среди садоводов благодаря своей привлекательности и неприхотливости. Справиться с посадкой и уходом этого изысканного цветка сможет даже новичок, но прежде ему следует изучить правила посадки и ухода за многолетником.

Применение монарды в народной медицине

При лечении астмы, туберкулеза, отита, пневмонии, ожогов, лучевой болезни, туберкулеза и ряда других заболеваний достаточно широко используется монарда. Например, из листьев растения можно выжать сок, который ранозаживляющим эффектом. Также можно заваривать чай и добавлять в нее сухую траву этого растения – этот напиток будет очень полезен при ранах и переломах. В народной медицине с ее помощью лечат и болезни верхних дыхательных путей – для этого 3 ст ложки заливают кипятком и держат на паровой бане 10-15 минут. Такой настой можно не только пить, но и использовать в качестве компресса и ингаляции.

Масло Монарда лечебные свойства

Рецепты с маслом Монарды можно перечислять бесконечно. Перечислим самые действенные из них. К примеру, пли глистах 2 капли эфирного масла следует перемешать с 0,005 л глицеринового масла и немного нагреть. Полученную смесь втирать в живот.

Массаж с использованием средства на основе этого компонента поможет разгладить морщины и замедлить старение.

Способ приготовления масла с использованием цветка: 0,015 л любого основного масла смешивают с 3 каплями монардового и 2 каплями лаймового масел.

Применение этого средства поможет расчистить сосуды и убрать атеросклеротические бляшки.

Применение монарды в кулинарии

Необычный аромат монарды нашел применение и на кухне. Вот несколько идей:

• Сушеной монардой можно посыпать пиццу, макаронные изделия.
• Свежие листья добавлять к соусу песто, а цветочные лепестки используют как красивый и ароматный гарнир.
• Мягкий, слегка мятный аромат зелени монарды делает ее идеальной для приготовления желе. Особенно вкусным получается яблочное.
• Используя сушеные листья, можно приправлять баранину и рыбу.
• Аромат свежей монарды хорош во фруктовых и овощных салатах. Добавьте в них несколько листочков. Цветами можно украсить готовое блюдо.
• Листья станут приятным дополнением к чаю со льдом или лимонаду. Это будет отличная замена мяты.

Ароматизированный чай с монардой для наслаждения и здоровья

Если вам нравится чай Эрл Грей, то вкус горячего напитка с монардой покажется хорошо знакомым. Одно из других названий монарды – «дикий бергамот». Назвали ее так потому, что во вкусе есть цитрусовые нотки, схожие с настоящим бергамотом, которым и ароматизируют Эрл Грей.

Благодаря способности поддерживать пищеварительную систему, чай с монардой полезно пить после еды. Этот напиток любят и за его успокаивающее действие.

Как приготовить чай с монардой:

1. Положите столовую ложку свежих или одну чайную ложку сушеных листьев монарды в заварник.
2. Влейте туда один стакан (250 мл) кипящей воды.
3. Дайте настояться в течение десяти минут. Подсластите, если хотите и наслаждайтесь.

Как сделать мёд из монарды

С помощью свежих цветов монарды можно легко сделать целебный мед:

1. Заполните небольшую баночку цветами.
2. Налейте туда мед, цветы должны быть полностью погружены, а емкость заполнена.
3. Аккуратно перемешайте маленькой ложкой для удаления пузырьков воздуха.
4. Закройте банку и позвольте меду постоять в течение 4-6 недель. По истечении этого срока вы можете вынуть цветы, если хотите, или оставить их в меде.

Добавляйте мед в теплую воду или чай или ешьте его ложкой. Благодаря анестезирующим свойствам монарды, такой мед очень хорошо успокаивает боль в горле.

Противопоказания, возможный вред

Польза монарды не оставляет сомнений, однако от неё может быть и вред для здоровья человека, имеющего противопоказания к употреблению.

Запрещается принимать средства на основе лекарственной травы:

• в случаях, если артериальное давление выше 150/100 мм рт. ст.;
• в период беременности и грудного вскармливания;
• детям до 6 лет;
• при воспалительных процессах в печени;
• при патологических состояниях щитовидной железы;
• при острых или хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при алкоголизме;
• людям с нарушением функции почек;
• при непереносимости компонентов растения.

Неконтролируемое применение, несоблюдение ограничений и рекомендуемых доз грозит усугублением патологических состояний, рвотой, слабостью, головокружением, зудящими красными высыпаниями по телу и ангионевротическим отёком. Избежать появления побочных действий можно, придерживаясь правил приёма.

2 Виды растения

На сегодняшний день насчитывается порядка 20 видов растения. Большинство из них являются однолетниками, которые выращиваются в качестве садовых культур. К ним относят:

Фото	Название	Краткое описание
	Лимонная (цитрусовая)	Самый маленький представитель монарды. Высота его не превышает 80 см. Цветки бледно-сиреневые
	Точечная	Цветки белого цвета, отдаленно напоминают звездочки. В народе называют «лошадиной мятой»
	Двойчатая	Многолетник. Окрас лепестков варьируется от красного до сиреневого
	Трубчатая (дудчатая)	Пряное растение, широко используется в кулинарии. Включает в себя несколько подвидов
	Гибридная	Включает в себя несколько подвидов, выведенных в США, Германии и Англии. Растение среднего размера — до 100 см в высоту

Практически все виды монарды обладают лекарственными свойствами. Между собой сорта разнятся в основном цветом лепестков.

Применение масла монарды

Сферы, где используется эфирное масло монарды:

• парфюмерия;
• мыловарение;
• кулинария;
• народная медицина;
• аромаванны – 1 кап. в стакан с теплым молоком и медом (1 чай на ложка), перемешать, влить в ванну, погрузиться на 10 минут ;
• ароматерапия – 1 кап./15 квадрат.метр.;
• массажные процедуры;
• косметология;
• дом и быт.

Редко, но все же вытяжки, полученные из отдельных видов растения используют в парфюмерии и кулинарии. В первой отрасли это позволяет усилить определенные ноты в итоговом аромате, во второй – придать блюду запах и усилить консервирующие свойства.

На родине культуры люди столетиями пили чай с монардой, известный своим чудесным запахом, похожий на бергамотовый. Сделать подобный напиток можно и самостоятельно: нужно капнуть каплю на дно железной тары, поместить чайную заварку, накрыть крышкой и убрать на месяц.

Также в безопасных дозировках эфир вводят в маринады и соленья, что позволяет предотвратить рост плесневых грибов.

В быту приобрел популярность раствор 15 капель в литре воды. Опрыскивание стен приготовленной смесью служит одним из самых эффективных методов устранения черной плесени.

Масло монарды в косметологии

Применение в косметологии

Лечебные свойства и противопоказания двойчатой монарды бергама применяют для ухода за кожей и волосами. Растение помогает избавиться от высыпаний и раздражений, восстанавливает водный баланс эпидермиса, устраняет перхоть.

При жирной коже головы и склонных к выпадению прядях полезно регулярно ополаскивать волосы отваром растения. Эфирное масло цветка можно добавлять в обычный крем для борьбы с морщинами, настой травы подходит для ежедневного умывания по утрам.

При частых раздражениях на коже и появлении прыщей приносит пользу такая маска:

• две большие ложки сушеных цветков заваривают в стакане кипятка;
• настаивают десять часов;
• смешивают средство с белой косметической глиной до получения кремообразной массы.

Маску наносят на кожу и оставляют до высыхания, а потом удаляют теплой водой. Повторять процедуру желательно не реже двух раз в неделю для получения полноценного эффекта.

Как выглядит и разновидности

Монарда — травянистое многолетнее растение из семейства Яснотковых. Обладает прямым и ветвистым стеблем до 1,5 м высотой, покрытым волосками, продолговатыми ланцетными листьями с зубчатым краем. Часто образует пышные заросли. Распускается с середины лета и сохраняет декоративность на протяжении примерно 50 дней. Приносит мелкие воронковидно-трубчатые бутоны белого, розового, красного или лилового оттенка в небольших головчатых соцветиях.

Растение обладает приятным ароматом, встречается также под названиями дикого бергамота, золотой мелиссы или индейской крапивы. Наиболее известны следующие виды монарды:

• лимонная — популярное у садоводов растение с фиолетовыми бутонами обладает ценными медицинскими и кулинарными свойствами, отличается выраженным цитрусовым запахом;Лимонная монарда — хороший медонос
• дудчатая — вид с пурпурными цветками, применяется в парфюмерии и медицине, произрастает в естественном виде преимущественно в субтропических поясах;Дудчатая монарда служит сырьем для производства эфирного масла
• двойчатая — садовая разновидность с ярко-розовыми и сиреневыми соцветиями с приятным бергамотовым запахом.Двойчатая монарда цветет вплоть до сентября

Родиной монарды является Северная Америка. Но в настоящий момент растение широко распространено в Европе, Малой Азии и на территории России в регионах с умеренным климатом.

Интересные факты

• Монарду часто путают с бергамотом. Однако кроме как похожего цитрусового запаха эти два растения ничего общего не имеют. Даже до 19 века его выращивали под именем бергамот.
• Уникальные свойства этого растения были известны среди племен старого Нового Света. Ее иногда даже называли чаем Освего, по имени одного из племен индейцев, и индейской крапивой.
• Горный, пчелиный и пахучий бальзам; американская мелисса; индийское перо; лимонная мята и лошадиная мята все они обозначают именно это растение.
• Содержащееся в корнях монарды эфирное масло способно отпугивать многих вредных паразитов в земле.

Уход за монардой в саду

Данный цветы следует поливать систематически, но при этом умеренно, тем более в знойные дни, в противном случае повышается риск того, что растения заболеют мучнистой росой. Во время очень сильной жары их рекомендуется поливать каждодневно. Если летний период очень жаркий и засушливый, то почву, где растет монарда, специалисты советуют, присыпать слоем мульчи (торфом либо перегноем). Необходимо периодически взрыхлять землю на участке и производить прополку. Также следует систематически подкармливать такие растения Агриколой либо Кемирой (гранулированной) с периодичностью 2 раза в месяц со второй половины мая до первых осенних дней. Также монарда будет благодарна, если вы в почву внесете органическое удобрение (например, коровяк, разведенный водой, в соотношении 1:10). В весенне и осеннее время необходимо для профилактики обработать растение медным купоросом либо Фундазолом.

Размножение монарды

Как уже говорилось выше, такие цветы можно вырастить из семян, но в этом случае они не смогут сохранить сортовые признаки. В связи с этим большее количество садоводов предпочитают размножать монарду делением кустика, которому должно быть 3 либо 4 года. Деление производят в апреле, после того как земля очень хорошо прогреется, либо в первые осенние дни

Кустик надо осторожно извлечь из земли, систему корней хорошенько промывают под струей воды и разделяют на одинаковые части. Надо произвести обработку мест срезов измельченным углем

Затем деленки высаживают на постоянное место. Как правило, пересадку с делением садоводы производят достаточно часто (примерно 1 раз в 2 либо 3 года), дело в том, что деленки очень быстро разрастаются до 100 см в диаметре.

Также для размножения данного растения используют метод черенкование. Заготавливают черенки из зеленых побегов до того, как начнется цветение, а их длина может варьироваться от 8 до 10 сантиметров. Листовые пластины снизу надо все оборвать, а находящиеся сверху — укоротить на 1/3. Черенки для укоренения надо посадить в ящик, наполненный увлажненным речным крупнозернистым песком. Емкость надо будет накрыть агрилом и убрать в темное место. Растение должно полностью укорениться через 15–20 дней. С середины летнего периода можно приступить к пересадке черенков в открытый грунт на постоянное место.

Заболевания и вредители

Этот цветок отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредным насекомым, однако если он будет постоянно ощущать нехватку воды, то высока вероятность заражения мучнистой росой. Чтобы этого не допустить, надо поливать монарду регулярно, а также лучше засыпать участок слоем мульчи, что не даст жидкости из почвы испаряться так быстро. В некоторых случаях растение заболевает ржавчиной либо табачной мозаикой, а еще оно привлекает долгоносиков. Но если данный цветок будет крепким и ухоженным, то ему не страшны любые болезни. Более того вредные насекомые не переносят запаха этого растения, а еще в корнях находится эфирное масло, которое так же отпугивающе воздействует на вредителей.

В каком виде лучше всего употреблять?

Растение можно и нужно употреблять в различных видах, так как от типа приготовления монарды зависят её лечебные свойства. Натурально лекарство можно употреблять в виде:

1. Чая, который помогает вылечить или предотвратить появление простуды.
2. Настойки, которая содержит в себе витамин С, В1 и В2. Её употребляют при борьбе с проблемной кожей и для поднятия иммунитета.
3. Эфирного масла. В данном виде растение можно использовать как для ароматерапии, так и для проведения ингаляций в период простудного заболевания.
4. Сока. Только что выжатый сок монарды способен помочь в заживлении ран и ссадин.

В каком бы виде вы не употребляли лечебное растение, оно окажет положительное влияние, как на отдельные участки тела, так и на организм в целом.

Противопоказания

Лечебные свойства и противопоказания при приготовлении монарды не всегда одинаковы. Отказаться от употребления растения необходимо:

• при беременности и вскармливании;
• при индивидуальной аллергии;
• при обострении язвы желудка и панкреатита;
• при гастрите с повышенной кислотностью.

Польза и вред монарды для здоровья человека зависят от дозировок. Необходимо тщательно соблюдать рекомендованные в рецептах объемы при лечебном и кулинарном применении растения. В избыточных количествах лекарственный цветок может вызвать тошноту, головную боль, диарею и другие симптомы отравления.

Особенности выращивания монарды в открытом грунте

Вырастить на своем садовом участке это ароматное растение просто. Оно неприхотливо, не требует к себе много внимания и хорошо адаптируется к изменчивым условиям окружающей среды.

Выращивание из семян

Посев можно проводить поздней осенью или ранней весной, однако садоводы рекомендуют делать это сразу по окончании зимы. Заключается процедура в следующем:

• с грядки убирают снег, а землю накрывают полиэтиленом;
• когда почва прогреется, участок перекапывают, с интервалом 60 см формируют канавки;
• в них раскладывают посевной материал, который присыпают сверху песком;
• после появления первых всходов делают пикировку, оставляя 15 см между ростками;
• спустя год молодые растения пересаживают на постоянное место.

При семенном способе размножения существует риск утраты сортовых качеств, потому чаще всего «пчелиный бальзам» разводят рассадой.
Совет автора

Выращивание рассадой

Рассаду начинают выращивать в феврале-марте. Алгоритм посадки состоит из нескольких этапов:

1. Семена высевают в заранее подготовленные контейнеры, углубив их не более чем на 10 мм. Сверху накрывают пленкой, сделав несколько небольших отверстий. До появления первых всходов поддерживают постоянную температуру на уровне +21 °С.
2. Спустя три недели, когда проклюнутся сеянцы, полиэтилен убирают.
3. Когда прорастут два полноценных листочка, проводят пикировку, а грунт удобряют азотсодержащими составами.
4. В мае рассаду пересаживают на постоянное место с интервалом 0,6 м друг от друга.
5. Сразу после посадки молодые растения обильно поливают.

Культуру выращивают из семян или рассадным способом

Уход за растением

Монарда хорошо переносит засуху, однако подвергать растение стрессу не стоит. Полив осуществляют по мере просыхания верхнего слоя грунта. Летом процедуру проводят ежедневно, следя за тем, чтобы не образовался застой влаги. Если температура воздуха слишком высокая, садоводы рекомендуют укрыть грядки мульчей.

Сразу после полива почву вокруг цветка взрыхляют, удаляя при этом проросшую сорную траву. С конца весны до начала осени каждые две недели производят подкормку минеральными комплексами типа «Кемиры», чередуя их с органикой. Для предотвращения болезней растение обрабатывают слабым раствором фунгицида (например, «Фундазол»).

После цветения «пчелиный бальзам» и вовсе не нуждается в уходе. Созревшие семена можно собрать для хранения или высеять на рассаду. Чтобы предотвратить самосев, цветоносы можно обрезать.

Подготовка к зимовке

По окончании цветения и сбора семян монарду готовят к зиме. В этот период сводят к минимуму полив и вносят последнюю подкормку. С куста удаляют подсохшие части, а затем проводят обработку противогрибковыми средствами. Грунт под цветком мульчируют торфом или лапником. Многолетние виды способны переносить морозы до -25 °С, а потому не требуют дополнительного укрытия. Однолетники выкорчевывают полностью, подготавливая почву для других культур.

Заболевания и вредители

Ароматное растение отличается высоким иммунитетом к типичным заболеваниям цветочных культур. Проблемы, с которыми могут столкнуться садоводы при выращивании монарды, чаще всего связаны с неправильным уходом. При нехватке влаги возникает риск возникновения мучнистой росы. Заметив первые признаки, кустик обрабатывают фунгицидом (например, «Фитовермом») или разведенным водой молоком.

Признаки поражения мучнистой росой

Обнаружив на растении ржавчину или табачную мозаику, куст выкапывают с корнем и сжигают, чтобы не заразить другие культуры.

Необычная, благоухающая монарда – это не только декоративный элемент ландшафтного дизайна, но также кладезь полезных веществ и народный целитель. Неприхотливое растение, цветущее все лето до глубокой осени, придаст оригинальную изюминку любому приусадебному участку.

Размножение монарды

При правильном уходе монарда довольно быстро разрастается и поэтому делить ее плантации будет нужно каждые несколько лет. Происходит это весной, когда растение только начинает зеленеть. Делить монарду следует, окопав предварительно куст лопатой по периметру территории, которая должна остаться за растением. Корневища разрезаются на несколько частей. Каждая из них должна иметь несколько здоровых побегов. Далее монарда высаживается, как рассада, подкармливается, поливается.

Монарду можно высевать и семенами. Они не имеют периода покоя и поэтому высеваются сразу после сбора. Глубина посева — 1-2 см, норма по площади — 0,5 г на 1 м². Для равномерного распределения семян по почве их смешивают с песком и высевают при температуре около 20 градусов Цельсия. Всходы растут медленно, но только они становятся более заметными, их необходимо пропалывать, чтобы они не притеснялись сорняками.

Монарда в кулинарии

Растение используют в любом виде. Придает лимонный аромат жаренному мясу, ею ароматизируют кисель, квас, добавляют в супы, борщи. Для ароматизации заготовок из кабачков, огурцов или томатов добавляют несколько листочков. Варенье получается с необычным ароматом если добавить кусочек приправы.

Салат

Три побега монарды измельчают с пучком зеленого лука, для кислоты кладут стебелек ревеня, приправляют майонезом, йогуртом или кефиром. Витаминный салат готов. Особенно хорош в весеннее время, когда так мало витаминов.

Тонизирующий напиток

Разбавляют четыре стакана пахты стаканом прокипяченной, остывшей воды, добавляют ложку травы, немного ванилина. Готовый напиток помещают в холод.

Где применяют

Монарду добавляют в продукты питания, используют в гомеопатии, в официальной медицине, в народных рецептах.

В кулинарии

Лимонным привкусом и насыщенным ярким ароматом обладают цветки, стебли и листья травянистого растения. Зеленью монарды заправляют мясные и овощные блюда, рыбные закуски.

Для приготовления чаев

Напитки приобретают яркий аромат бергамота, если добавить в них сушеные цветки или стебли многолетника. И зеленые, и черные чаи становятся душистыми, приобретают цитрусовый привкус при смешивании с листочками монарды.

Используют в качестве консерванта

Для удлинения срока хранения продуктов с давних пор добавляли вещества, препятствующие росту микроорганизмов, появлению плесени и специфического запаха. Роль консервантов выполняют эфирные масла, содержащиеся в монарде, поэтому ее кладут в огурцы, томаты, фрукты, закатываемые в банки на зиму.

Как растительную добавку в салаты

Свежие листочки многолетника используют, чтобы придать пикантность закускам. Кладут их в «Цезарь» и в «Оливье», хорошо сочетается свежая трава с зеленым луком, редисом, яйцами. Очень вкусный салат получается, если взять:

• 10 помидоров-черри;
• 3 огурца;
• 2 желтых перца.

Овощи измельчаются кубиками, маслины и томаты разрезаются пополам. Зелень монарды шинкуется и добавляется вместе с отжатым чесноком. Заправляется салат оливковым маслом.

Заправка для щей и борщей

Пряность улучшает вкус первых блюд, стебли и листики монарды, придают приятный запах супу и солянке. Вместе с фенхелем, укропом, базиликом молодую зелень используют для заправки борщей.

Коктейль из пахты с монардой

Из декоративного растения делают ароматный напиток, который употребляют как квас. Для приготовления берут 4 стакана обезжиренных сливок и кипятят. В ступке перетирают 5 г сухих листьев, перемешивают с пахтой и держат на холоде четверть часа.

Особенности

Цветы монарда (Monarda) – однолетник/многолетник семейства Яснотковые. Впервые обнаружен в Северной Америке. Название дал К. Линней в честь ботаника Николаса Монардеса. Ученый называл цветок душевником. В странах Европы он изначально культивировался как эфирномасличная культура лимонный бергамот.

Монарда

• Побеги – бывают прямыми и ветвистыми, достигают 150 см.
• Листовые пластины – продолговатые, ланцетного типа. Очень приятно пахнут.
• Цветы – небольшого размера. Цвет может быть белым, красным, даже в крапинку. Соцветия плотные, имеют головчатую/кистевидную форму. Достигают 6-7 см.
• Плод – орех, внутри семена. Монарда из семян сохраняет всхожесть на протяжении 3 лет.
• Применение. Помимо симпатичного внешнего вида, у растения есть практическое применение. Его используют в качестве пряности, добавляют в чай. А еще это отличный медонос.

Разновидности культуры

Существует большое количество разновидностей монарды. Обычно специалисты их делят в зависимости от длительности периода жизни, а именно: однолетние, многолетние.

Однолетние

Монарда может похвастаться множеством однолетних сортов, среди которых такие.

Цитрусовая монарда или лимонная

Однолетник, имеющий ветвистые прямые побеги, способные вырастать 150 см в высоту. Монарда имеет ланцетовидные листовые пластинки с зубчатой кромкой. Двугубые цветки окрашены в разные цвета: пурпурный, светло-желтый, белый, красный. Цветок ценится за лимонный аромат, благодаря которому его соцветия добавляют в чай и используют в качестве пряности. Плод — орешек.

Гибридная монарда Ламбада

Этот сорт считается отличным медоносом и активно используется как декоративная культура. Монарда гибридная выведена искусственно, поэтому в дикой природе не встречается. Впервые ее получили селекционеры в Нидерландах. Главная ее особенность — сильный лимонный терпкий аромат листков и стеблей многолетника. Имеет схожесть во внешнем виде с лимонной монардой.

Точечная монарда

Второе название растения — лошадиная мята. В высоту монарда достигает максимально 80 см. Активно культивируется не только из-за изысканных ароматных цветков, образующих удлиненные шипи в конце стебля, сколько из-за ярких листьев лососевого оттенка, окружающих соцветия. Бывает, что такие листочки своими внушительными размерами затмевают бутоны. Продолжительность цветения составляет около 50 дней.

Многолетние

К наиболее распространенным многолетним видам монарды относятся следующие.

Двойчатая монарда Monarda didyma

Многолетнее растение, достигающее 1 метра. Произрастает монарда на лугах великих озер, обладает мощной корневой системой, крепким стеблем и расположенными на нем супротивными листьями. Длина листка составляет 12 см, край сверху заостренный, имеет зубчатую окантовку, окрашен зеленым, а прилистники отличаются красно-рыжим оттенком. Цветет монарда сиренево-фиолетовым цветом, образуя круглое соцветие около 5 см в диаметре.

Дудчатая или трубчатая монарда Monarda fistulosa дикий бергамот

Основная цель выращивания трубчатой монарды — приготовления пряностей. Сам куст внушительного размера достигает 1,2 метра в высоту, обладает мочковатой корневой системой. Верхушки длительное время украшены головчатыми соцветиями до 5 см в диаметре. Лепестки бутона имеют белый либо бордовый оттенок.

Гибридная монарда Monarda х hybrida

Многолетнее травянистое растение, секционированное путем соединения двух распространенных видов монарды Двойчатой и Дудчатой. Неприхотливая культура в уходе, не требует особенных условий выращивания. К основным сортам монарды гибридной относятся: Скарлетт, Махагони, Элсиз лавандер, Ламбада. Каждый из сортов отличается по цвету и высоте куста.