Описание, характеристика и части цветка семейства розоцветных

Семейство Розоцветные

Семейство Розоцветные (Розовые) включают в себя более 3 тысяч видов.

Жизненные формы: деревья (черемуха, рябина, груша, яблоня, абрикос, вишня, персик и др.); кустарники (шиповник, роза, малина, ежевика и др.); многолетние травы (гравилат, лапчатка, манжетка, земляника и др.).

Стебель: прямостоячий, стелющийся. Ежевика, малина, шиповник, боярышник, роза имеют шипы.

Листья: У плодовых (яблоня, груша и др.) — простые. У клубники и земляники — тройчатые. У шиповника, малины, рябины, караганы — перистосложные; у лапчатки ползучей и др. — пальчатосложные.

Цветки: обоеполые и однополые с двойным околоцветником (рис.1).

Рис.1 Строение и диаграмма цветка розоцветных.

Формула цветка: Ч(5)Л5Т

Рис.2 Строение цветка лапчатки прямостоячей.

Тычинок в цветке много, они расположены в несколько кругов, различаются по длине. В цветках некоторых розоцветных только один пестик (вишня, слива, персик) или много (малина, земляника). Опыляются насекомыми, а семена распространяются птицами, животными и водой.

Плоды: яблоко (яблоня, груша, рябина); орешки и многоорешки (гравилат, лапчатка, шиповник); костянка (вишня, слива, черемуха); многокостянка (малина, ежевика)(рис.3).

Рис.3 Плоды розоцветных: 1-яблоко; 2-костянка; 3-многокостянка.

У земляники и клубники цветоложе разрастается в красное мясистое тело, утыканное мелкими сухими плодиками-орешками. Получается особый плод — земляничина (рис.4).

Рис.4 Земляничина (Многоорешек) с сухими плодиками-орешками.

У шиповника плоды — сухие, мелкие, беловатые орешки, а цветоложе образует сочный, красный ложный плод (рис.5).

Рис.5 Сухой плод шиповника.

Широко известны декоративные виды розоцветных, такие как роза, служащие для получения цветов на срезку для букетов, высадки в садах, парках, скверах, на улицах и площадях, для внутреннего украшения помещений.

Биологический русско-английский глоссарий

Источник статьи: http://bio-lessons.ru/semejstvo-rozocvetnye/

Чем еще удивительны Розоцветные?

• Представители семейства могут находиться во всех жизнеспособных формах: (травы, кустарники, деревья).
• Розоцветные относятся к классу двудольных, семена отлично делятся на 2 половины.
• Корень стержневой, а при вегетативном размножении растения получает развитие мочковатая форма.
• На 1 взрослой яблони бывает около 100 тыс. цветков, урожай до 8 тыс. плодов.
• Для Розоцветных характерно сходное строение генеративного органа – цветка.
• Корневая система яблони равномерно развивается во всех направлениях: в глубину до 9 м, в ширину до 11 м.
• По народным приметам, если рябина поздно зацвела, то осень наступит запаздает и будет долгой.
• В колючем боярышнике, шиповнике птицы любят вить гнезда. Кустарник служит им защитой и источником пропитания.

Общая характеристика, описание

В семейство включено свыше 100 родов, порядка 2000 разновидностей растений. Из 1000 сортов, произрастающих на российской территории, 17 относятся к исчезающим и вписаны в Красную книгу. Класс розовые объединяет экономически значимые виды. Многие из растений содержат значительное количество витаминных и минеральных веществ, благодаря чему используются в народной и традиционной медицине.

Общая характеристика представителей позволит точнее понять особенности рода. Розоцветные пополняют многочисленный класс Двудольные. По структуре соцветия растения разделяют на группы – яблоневые, розовые, сливовые, спирейные. Ствол у них зачастую прямой, однако, имеются разновидности с вьющимся, стелющимся и даже ползучим стеблем. Корневая система у розовых может быть стрежневой или мочковатой.

Познавательно! Среди представителей розоцветных не встречаются сорта с цветками голубых оттенков. Типичный для класса окрас бутонов – алый, белый, молочный, желтый, розовый.

Хозяйственное значение

Хозяйственное значение семейства розовых чрезвычайно велико. К семейству принадлежат семечковые, косточковые и ягодные плодовые культуры (яблоня, груша, вишня, слива, миндаль, персик, земляника, малина и др.), эфирномасличные культуры (роза, лавровишня, миндаль), декоративные (роза, спирея, рябина и др.), лекарственные (шиповник, кровохлёбка, боярышник, арония, рябина, черёмуха, лапчатка, ежевика, земляника, костяника, малина, миндаль), витаминоносные (шиповник, хеномелес, рябина, вишня, земляника, куманика, малина, морошка), красильные (вишня, яблоня, черёмуха, миндаль, груша, слива, ежевика), дубильные (груша) и медоносные (яблоня, вишня, черёмуха, ежевика) растения. Кроме употребления в свежем и переработанном виде в пищу и применения как сырья для виноделия, кондитерского и ликёро-водочного производства, плоды некоторых видов используют в парфюмерии и медицине. У большинства косточковых пород розовых (слива, абрикос, вишня, миндаль) на стволах выделяется камедь (клей), которую в некоторых странах используют в кондитерском производстве, в приготовлении красок и в фармации.

Древесину деревьев из этого семейства (груша, вишня, абрикос, боярышник, лавровишня, миндаль, ирга, мушмула) широко применяют для изготовления различных поделок и товаров народного потребления.

Плоды и семена дикорастущих розовых являются кормом для множества различных птиц и млекопитающих (в первую очередь медведей и кабанов).

Розовые — основа садоводства умеренной зоны и субтропиков. Хозяйственное значение наряду с ягодными культурами (земляника, малина и ежевика) имеют многочисленные фруктовые деревья. Из них яблоня, груша и черешня имеют дикие формы, распространённые в Европе, которые вместе с тёрном (Prunus spinosa), черёмухой (Prunus padus) и другими видами человек использовал уже в раннем каменном веке. Родина айвы, мушмулы, миндаля, вишни, слив — Передняя Азия, где также есть свои дикие формы яблони, груши и черешни. Абрикосы происходят из Средней Азии и западного Китая, персик — из Китая. Их культурные формы были распространены в Европе уже в греко-римское время.

Все виды вишни (кустарниковая, птичья, магалебка и др.), ирга, черёмуха хорошие почвозащитники. Быстро разрастаясь, они прочно укрепляют корнями землю: обрывы, движущиеся пески и склоны. В лесной полезащитной полосе вишня магалебка отлично выполняет лесообразующую, почвозащитную и снегонакапливающую роль, а её густые кроны — отличное место для гнездования птиц.

14 видов из семейства розовых занесены в Красную книгу Российской Федерации.

Характеристика розоцветных

Формы существования розоцветных, или розовых в природе — это травы, кустарники, деревья. К травянистым многолетникам относятся клубника, земляника, гравилат. Представители древесных — груша, яблоня, рябина, слива, абрикос. Кустарниковые виды — это ежевика, малина, шиповник и другие виды.

Семейство включает 100 родов и более 3000 видов. Растения населяют практически все природные зоны: от полупустынь до тундры, но самое большое видовое разнообразие встречается в тропиках северного полушария.

Семейство розоцветных включает в себя четыре подсемейства:

• спирейные,
• розоцветные (розовые),
• яблоневые,
• сливовые.

Розовые относятся к классу двудольных. Морфологический признак, на основе которого растения семейства делятся на несколько групп — это отличие в строении цветка. Если у цветков один пестик, то образуется костянка (у абрикоса, вишни, сливы). Многокостянка и многоорешек формируются при наличии множества пестиков (у малины, шиповника).

Спирейные являются самыми примитивными представителями семейства розовых и существуют в форме кустарников. Имеют кисти или метелки, состоящие из мелких цветочков. Подсемейство содержит 20 родов и около 180 видов. Из них 100 относится к роду спирея.

Эти растения — листопадные кустарники, полукустарники, небольшие деревья. Основная зона обитания — североамериканский континент и Евразия. Некоторые виды можно встретить в горных областях Перу, Чили, Боливии, на Яве и Суматре.

Подсемейство включает следующие подвиды:

• волжанка,
• пузыреплодник,
• рябинник,
• квиллайа,
• спирея.

Большинство спирейных растет в лесах, в горах, по берегам водоемов.

Наиболее крупным у розоцветных является подсемейство розовых, которое содержит примерно 1700 видов и 50 родов. Основная форма их существования в природе — кустарники и травы. Некоторые африканские виды являются небольшими деревьями.

Распространены во всех природных зонах: от Заполярья до тропических лесов. В умеренном поясе произрастают на лесных полянах, вдоль рек, в зарослях кустарников.

К ним относятся следующие роды:

• роза,
• земляника,
• лапчатка,
• манжетка,
• дриада,
• кровохлебка.

Яблоневые отличаются от остальных строением цветков, которые имеют от двух до пяти пестиков. Распространены в форме деревьев, иногда встречаются кусты. В подсемействе — 600 видов и примерно 23 рода. Обитают в светлых лесах, оврагах, вблизи водоемов. Также населяют горные местности. Все яблоневые имеют нижнюю завязь, что является их характерной особенностью.

К подсемейству относятся:

• груша,
• яблоня,
• рябина,
• боярышник,
• ирга,
• кизильник,
• айва.

Сливовые — это деревья с простыми листьями. Растения этой группы существуют только в древесной форме. В подсемейство входит от пяти до 11 родов и более 400 видов, обитающих, в основном, в Евразии и Северной Америке.

В группу входят:

• черемуха,
• вишня,
• слива,
• персик,
• абрикос,
• миндаль.

Сливовые любят свет, поэтому часто встречаются на открытых горных склонах, в сосновых и смешанных светлых лесах. Размножаются вегетативно, образуя корневые отпрыски. Характерный признак подсемейства — наличие одного пестика в цветке.

Уход за многолетними растениями семейства розоцветные

Правильным и тщательным уходом при выращивании многолетних растений, будь то дерево или кустарник семейства розоцветных, достигается их красивое и продолжительное цветение и плодоношение с ранней весны до поздней осени. Для этого необходимы:

• регулярная прополка;
• рыхление почвы;
• полив;
• внесение органических удобрений;
• внесение минеральных удобрений;
• пересадка;
• удаление засохших листьев и отцветших цветов;
• укрытие на зиму.

Регулярная прополка проводится после дождя или полива растений для того, чтобы с корнями удалить сорняки. Сорняки нарушают питательный и водный режим, необходимый растениям для их развития.

Рыхление почвы проводится одновременно с прополкой почвы

Осуществляется оно при помощи инструмента вилки или легкой мотыжки на глубину 5-8 см, осторожно, чтобы не повредить корни растений. Это необходимо для сохранения почвенной влаги и создания воздушного режима растениям

Полив, особенно обильный, в период бутонизации растений. Этим обеспечивается хорошее развитие их корневой системы.

Внесение органических удобрений проводится весной, в начальный период вегетации растений вместе с поливом. Этим задерживается рост сорняков и создается гидротехнический режим, необходимый растениям. Органические удобрения – это коровяк, компост, торф, перегной.

Внесение минеральных удобрений – особенно необходимы растениям смеси азотных и фосфорных удобрений. Их вносят вместе с поливом, ранней весной и перед цветением, в период бутонизации. Фосфорные удобрения повышают устойчивость растений к грибковым заболеваниям.

Пересадка растений необходима для их омоложения

При этом застаревшие кусты многолетников осторожно окапываются со всех сторон, делятся на несколько частей. Каждая разделенная часть должна содержать корни и пять-8 почек возобновления роз

Высаживают их в подготовленные, хорошо удобренные питательной почвой ямы.

Удаление засохших листьев и отцветших цветов необходимо для образования новых бутонов, то есть, для дальнейшего хорошего развития растений.

Укрытие на зиму – теплолюбивое растение Роза и Дюшенею Индийскую укрывают на зимний период в конце октября – начале ноября при наступлении легких заморозков. Укрывают сухой землей, сухой торфяной крошкой, еловым лапником.

Виды

Семейство розовых отличается видовым многообразием. Оно включает примерно 100 родов и около трех тысяч видов. Ниже представлено описание нескольких из них.

Лекарственные

Малина — колючий кустарник высотой до двух метров. Зоны ее обитания — леса и лесостепи. Растение любит качественную почву и влагу. Произрастает в лесах, на полянах, вдоль рек, в оврагах.

В ягодах содержится до 8 % сахара, аскорбиновая кислота, витамины В, Р, Е. Их применяют как жаропонижающее средство. Листья обладают вяжущим действием, отвар из них употребляют при простудных заболеваниях и атеросклерозе.

Арония (рябина) — крупный кустарник, вырастающий до 2,5 метров. Ягоды черного цвета содержат большое количество витамина С, Р, рутин, каротин. Растение неприхотливое и хорошо переносит сильные холода. Свежий сок обладает гипотензивным, спазмолитическим, вяжущим, сосудоукрепляющим действием.

Кровохлебка — травянистое растение, многолетник. Цветки собраны в овальные темно-красные соцветия. Места распространения — леса, лесостепи, суходольные луга. Корни этой травы содержат дубильные вещества, фитонциды, витамин С, сапонины, эфирное масло. Используется как кровоостанавливающее, противодиарейное, обволакивающее, антисептическое средство.

Черемуха чаще всего развивается в форме дерева, иногда — высокого кустарника. Душистые белые цветочки сформированы в большие кисти. Растет в степной, лесостепной и лесотундровой зоне Евразии. В составе ягод черного цвета находятся дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды. Они оказывают вяжущее и противовоспалительное действие.

Декоративные

Роза — королева цветов. Ее цветок отличается изысканностью и совершенством. Розовые кусты бывают высотой от 15 см до 2,5 м и могут быть прямостоячими, стелющимися, плетущимися.

Окраска садовых сортов разнообразна. Это любые оттенки, кроме чистого голубого. Роза теплолюбива, но произрастает во всех климатических поясах, кроме арктического. Сорта, стойкие к холодам, были выведены давно.

Спирея (таволга) — декоративный кустарник высотой не более 2,5 метров. Мелкие цветки собраны в пышные, душистые соцветия. Оттенки могут быть от белого до темно-красного. Это одно из самых популярных растений в ландшафтном дизайне. Спирея неприхотлива, засухоустойчива, хорошо переносит низкие температуры.

Шиповник (дикая роза) вырастает до трех метров и украшен крупными, благоухающими цветами. Кустарник декоративен не только в период цветения, но и плодоношения, когда он покрыт яркими ягодами. Они используются как лекарственное и витаминное средство.

Растение обитает в умеренном, субтропическом и тропическом поясе Северного полушария. Некоторые виды встречаются до самого Заполярья.

Дикорастущие

Лапчатка — травянистое растение или мелкий кустарник. У большинства разновидностей цветочки сформированы в соцветия белого, желтого, красного оттенка. Растет на лугах, в лесах, по берегам водоемов. Используется в лечебных целях. В народе носит название курильский чай. В ландшафтном дизайне применяется в качестве почвопокровника.

Гравилат — многолетняя трава высотой от 30 до 60 см. Имеет махровые или гладкие цветы огненного, желтого, белого цвета. Произрастает по всей территории Земли, кроме Антарктиды. Любит степи, луга, лесостепи.

Растение обладает специфическим ароматом, который отпугивает насекомых-вредителей. Применяется как лекарственное средство. Активно используется при создании рокариев, альпийских горок.

Волжанка (арункус) — травянистый многолетник. Украшен крупной цветочной кистью, состоящей из множества метелок. В высоту может достигать двух метров. Произрастает по всему умеренному поясу Северного полушария. Любит тенистые участки, также ее можно встретить в горах. Ажурная, кружевная волжанка — украшение садов.

Манжетка встречается на всей территории Европы, в Сибири. Места ее обитания — леса, луга, пашни, обочины дорог. Это многолетняя стелющаяся трава с желтыми соцветиями-зонтиками. Все части манжетки используются в лекарственных целях. Растение обладает противовирусным действием.

Род Боярышник — Crataegus.

Латинское название происходит от греческого слова «krataios»
— крепкий, что отражает свойства древесины. Род насчитывает около 1250 видов,
произрастающих в умеренных, реже субтропических областях северного полушария. На
севере они не распространяются выше 60-65 град с.ш.. Южная граница ареала рода
проходит у южной оконечности Флориды, через всю Малую Азию, Центральный Иран,
Афганистан, Северную Индию, юго-запад Китая и пересекает центральную часть
Японии. Большинство известных видов произрастает на территории Северной Америки.

Листопадные, редко полувечнозеленые, высокие
кустарники или небольшие деревья, с плотной округлой кроной, с более или менее
колючими, пурпурно-красными побегами. В лучших условиях произрастания достигают
10-15 м, большинство видов имеет в высоту 5-8м. Предельный диаметр ствола
40-50см, отмечен у некоторых видов американских боярышников. У большинства видов
имеются многочисленные колючки от 0,5-1см до 6-7 и даже 10 (12) см длины,
которые представляют собой видоизмененные укороченные побеги и развиваются из
пазушных почек в нижней части побегов одновременно с листьями или на год раньше,
чем соответствующие почки в верхней части побегов. Листья расположены спирально,
нередко скучены на концах коротких побегов, яйцевидные или обратнояйцевидные, с
цельной перисто – надрезанной лопастной или рассеченной пластинкой, зубчатые или
пильчатые, реже цельнокрайние, черешковые или почти сидячие. Декоративны в
течение всего периода вегетации благодаря изящным листьям, окрашивающимся осенью
в оранжево-красные тона. Цветут боярышники в начале весны или летом после
облиствения. Цветы многочисленные, собраны в щитковидные соцветия, медоносные, с
неприятным запахом. Опыляются мухами, жуками, пчелами. Соцветия находятся на
концах коротких боковых побегов текущего года. Венчик 1-2см в диаметре; лепестки
в числе пяти белые, иногда розовые. Плоды крупные, съедобные, яркой окраски от
оранжево – желтой, розовой до ярко красной или черной, мучнистые или сочные с
1-5 косточками внутри и сухими чашелистиками на вершине плода. Созревают к осени
и висят до морозов.

Древесина розоватая или красноватая, с более темным ядром,
заметными годичными слоями. Красивая крепкая.

Боярышники устойчивы к неблагоприятным условиям города,
нетребовательны к почвам, положительно отзываются на присутствие в почве
извести. Выносят затенение. Многие виды зимостойки и засухоустойчивые. Хорошо
переносят стрижку и формировку. Сеянцы используются в качестве подвоев для
прививок яблонь и груш.

Размножаются семенами, корневыми черенками, отводками. Семена боярышника имеют очень твердую оболочку, глубокий период покоя, поэтому всходы появляются через 1,2-2 года. Для весеннего посева семена надо стратифицировать с осени. Всходы с надземными семядолями, растут медленно. Со временем прирост увеличивается до 30-40 см в год и более. Продолжительность жизни 200-300 (400) лет. Цветение и плодоношение наступает в возрасте 10-15 лет. В культуру введено 89 видов.
В природных условиях растут одиночно или группами в зарослях кустарников, по опушкам, на вырубках и полянах, осыпях.
Боярышник – старинное народное лечебное средство, целебные свойства которого впервые описаны Диоскоридом в 1 в н.э. Как плодовую культуру его издавна культивируют в Китае, Алжире, Испании, Италии, Америке.

Стебель

У растений семейства широкий диапазон видов стеблей (вьющийся, ползучий, стелющийся, стоячий). Простые листья представляют собой одну пластину, как у сливы, яблони. У сложных, на стебле добавляются прилистники (рябина, малина). Земляника имеет тройчатосложный лист. Встречаются видоизмененные побеги: колючки, корневища, усы.

Земляника

Пальметные деревья используют при закладке сада. Их ветки растянуты на шпалере под острым или прямым углами к стволу. Это удобно для постоянного ухода, при обработке почвы, сбора урожая. Установлено, что активно плодоносить они начинают раньше, чем при обычной методике выращивания.

Лесная ягода-краса

Земляника имеет кружевные листья. Чудесный аромат ягод способствовал тому, что растение получило название фрагария («благоухающая»). Стараниями селекционеров выведены сорта непрерывно плодоносящей земляники (ремонтантной). Вес самой крупной ягоды среди них достигает 20 г. Сбор ее может продолжаться во время первых осенних заморозков.

Враг обычной лесной земляники – долгоносик, не страшен для ремонтантной. В отсутствии свободного места на участке ее высаживают вдоль дорожки. Получается плодоносящий бордюр. При выращивании в горшках на подоконнике потребуется регулярная подкормка. Для этого делают слабый раствор минеральных удобрений. Не составит особого труда получить урожай с одного цветочного горшка до 160 ягод весом по 5 г.

Cемейство розоцветных

Розоцветные, или розовые, включают 3 тыс. видов. К ним принадлежат древесные и кустарниковые растения, в основном листопадные, реже — вечнозеленые, а также травы. Цветы розоцветных душистые, часто яркоокрашенные, крупные или собранные в соцветия. Опыляются они в основном насекомыми. У многих розоцветных на побегах имеются колючие шипы.

Роза — самый яркий представитель розоцветных, в мире насчитывается более 25 тыс. сортов роз, среди них парковые, миниатюрные, плетистые, почвопокровные и др. Но розы славятся не только красотой цветков, из лепестков отдельных сортов делают варенье, из плодов и корней получают красители и дубильные вещества, цветки дамасской розы служат источником розового масла, используемого в косметической и медицинской промышленности. Дикорастущие виды роз называют шиповниками, именно из них были выведены культурные сорта. Плоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты (в 50 раз больше, чем плоды лимона), из них получают витамин С. Розоцветные — самые популярные обитатели наших садов.

Шиповник зацветает в мае—июне, а его целебные плоды созревают в августе—сентябре

Существует великое множество сортов ягодных растений, а также плодовых деревьев и кустарников семейства розоцветных. Но и их «дикие» сородичи не уступают им по вкусу.

Основные характеристики

Розоцветные существуют в разных формах — деревья, травы, кустарники. К травянистым представителям можно отнести землянику, гравилат, клубнику. К древесным — яблоню, рябину, сливу. К кустарниковым — шиповник, малину, ежевику и так далее. Представители Розоцветных включают в себя 100 родов и больше 3000 видов. Выделяют несколько подсемейств — Сливовые, Спирейные и другие.

Формула цветка розоцветных очень простая:

1. Количество чашелистиков — 5.
2. Венчик состоит из 5 лепестков.
3. Тычинок и пестиков больше 12.

У некоторых представителей немного другая формула: в отличие от первой, количество пестиков — один. Соцветия розоцветных бывают в виде зонтика, кисти, щитка. Плоды — многолистовка, многокостянка, многоорешек, однокостянка.

Основа питания Розоцветных — это качественная рыхлая почва с высоким содержанием органических веществ, поэтому при высадке плодовых деревьев в кислый грунт добавляют мел и золу. Посадки нуждаются в постоянных подкормках — компост, перегной, торф.

Размножение возможно разными способами. Малина и ежевика размножаются корнями и надземными побегами, декоративные представители с помощью семян. Фруктовые деревья опыляются насекомыми, распространяться семенам помогают птицы и люди.